على أية حال فاكهةوجبات خفيفة تحتوي على الكلمة فاكهة، فهي بديل رديء لوجبة خفيفة صحية. في الواقع ، بسبب ارتفاعها السكر المحتوى ، فهي ليست أفضل من إعطاء طفلك (أو لنفسك!) قطعة من الحلوى. اجعل وجبات الفاكهة الخفيفة علاجًا خاصًا - وقبل شرائها ، تحقق من ملصقاتها لتجنب هذه الوجبات الخفيفة من الفاكهة.
ألوان ونكهات صناعية
يتم تحميل معظم وجبات الفاكهة الخفيفة بألوان ونكهات اصطناعية لجعلها تبدو مثل الفاكهة (أو الشخصية الكرتونية المفضلة لديك ...). معظمهم لا يستطيعون الاعتماد فاكهة من بين مكوناتها الفعلية ، على الرغم من ذلك.
سكر وشراب الذرة عالي الفركتوز
يحب الأطفال الوجبات الخفيفة بالفواكه لأنها كذلك حلو - وهذا ليس مفاجئًا عندما تفكر في المستويات العالية من السكر أو شراب الذرة عالي الفركتوز أو كليهما. تحتوي بعض العبوات على 19 جرام سكر لكل وجبة. عادة ما تكون الكربوهيدرات في وجبات الفاكهة الخفيفة من مجموعة متنوعة من السكر.
الدهون المتحولة / الزيوت المهدرجة جزئياً
العديد من وجبات الفاكهة الخفيفة تدعي أنها خالية من الدهون. اقرأ الملصقات وابتعد عن تلك التي تحتوي على زيت مهدرج جزئيًا غير صحي ودهون متحولة.
الكثير من المكونات
عادة ، كلما زاد عدد المكونات التي يحتوي عليها المنتج ، أصبحت غير صحية... خاصة إذا لم تتمكن من نطقها. يقول لا إلى وجبات خفيفة من الفاكهة تحتوي على قائمة طويلة من المكونات.
يعامل من حين لآخر - وليس المواد الغذائية الأساسية
يجب التعامل مع وجبات الفاكهة الخفيفة على أنها وجبات خفيفة (كما يوحي الاسم) أو تعامل - وليس كبديل للفاكهة الفعلية. يقترح الخبراء جلود الفاكهة (مثل تلك الموجودة في متاجر الأطعمة الصحية) كبديل صحي للوجبات الخفيفة ذات النكهة والسكرية والملونة صناعياً. تحقق من الملصق للتأكد من احتوائه على فواكه مجففة وعصائر بنسبة 100 في المائة.
عن ماذا تبحث
بينما تصرخ عبوات الفاكهة الخفيفة بأنها خالية من الدهون ، خالي من الغلوتين واحتواء فيتامين سي، لا تنخدع. انظر إلى الملصق وفكر فقط في وجبات الفاكهة الخفيفة التي تحتوي على - لفة الأسطوانة ، من فضلك - فاكهة حقيقية.
وصفة جلد الفاكهة
إذا كنت تشعر بالإلهام لحظر وجبات الفاكهة الخفيفة المعبأة في منزلك ، ففكر في صنع جلد الفاكهة الخاص بك. المكافأة: إذا جعلت أطفالك يستمتعون بالمرح ، فسيحبون الجلود أكثر من تلك المعبأة والفاكهة الخفيفة.
مكونات
- 4 أكواب فواكه طازجة ، مغسولة ، منزوعة النواة ، منزوعة السيقان
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة عسل أو نكتار الأغاف
- 1/2 كوب ماء
الاتجاهات
- أضف الماء والفاكهة إلى قدر كبير من المرقة.
- يُترك على نار خفيفة ، يُغطى ويُطهى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة حتى تنضج الفاكهة تمامًا.
- يُضاف عصير الليمون والعسل أو نكتار الأغاف ويُهرس.
- استمر في الغليان حتى يتكاثف خليط الفاكهة.
- اهرس في محضر الطعام.
- افرد المهروس على صينية خبز مغطاة بورق مشمع.
- اخبزيها على حرارة 140 درجة لمدة 8 إلى 10 ساعات.
- ينضج جلد الفاكهة عندما يجف ويسحب بسهولة بعيدًا عن الورق المشمع.
- قطّعيه إلى شرائط ، ولفيها بورق مشمع أو غلاف بلاستيكي ، ثم احفظيه في الثلاجة.
اقرأ المزيد عن الفواكه الصحية
الفوائد الصحية للتفاح
الفوائد الصحية للتوت البري
الفوائد الصحية للعنب البري
