لقد صنعت خلًا منكهًا ، وزيوتًا منقوعة ، وأملاحًا متبلة ، وسكرًا ذواقة ، لكنني لم أفكر مطلقًا في صنعها بنفسي خلاصة الفانيليا إلى أن أطلعتني صديقتي راشيل من وصفات ريا على عبوتها الكبيرة من الفانيليا المعطرة الغنية بالألوان مقتطف. دائمًا ما يكون الصنع في المنزل أفضل - وكل ما تحتاجه لصنع مستخلص الفانيليا في المنزل هو الفودكا وحبوب الفانيليا والبرطمان.
لقد صنعت خلًا منكهًا وزيوتًا وأملاحًا متبلة و سكر الذواقة، لكنني لم أفكر مطلقًا في صنع مستخلص الفانيليا الخاص بي حتى أطلعتني صديقي راشيل من وصفات ريا على جرة كبيرة خاصة بها من خلاصة الفانيليا ذات الألوان العطرة والغنية. دائمًا ما يكون الصنع في المنزل أفضل - وكل ما تحتاجه لصنع مستخلص الفانيليا في المنزل هو الفودكا وحبوب الفانيليا والبرطمان.
خلاصة الفانيليا
يجعل 16 أوقية
مكونات:
-
ر
- 3 حبوب فانيليا
- 16 أوقية من الفودكا الصديقة للنباتيين
ر
الاتجاهات:
-
ر
- استخدم سكينًا حادًا لتقطيع حبوب الفانيليا بالطول لكشف البذور مع الحفاظ على الحبوب سليمة.
- ضعي حبوب الفانيليا في مرطبان زجاجي أو قسميها إلى زجاجات أصغر (فهي تقدم هدايا رائعة!).
- غطي الفاصوليا بالفودكا وختمها ورجّها. ضع البرطمان أو الزجاجات في مكان مظلم وبارد لمدة شهر على الأقل ، مع رجها من حين لآخر.
ر
ر
أكثر أساسيات نباتية لإتقان!
