وصفات عشاء الأحد المثالية - SheKnows

توديع نهاية عطلة نهاية الأسبوع مع وليمة عائلية تقليدية حول مائدة العشاء. جرب هذه الوصفات الثلاث اللذيذة لأنه ، حسنًا... أحيانًا لا تكفي دورة واحدة فقط ...

قصة ذات صلة. كيف يمكن للفرن المختلط الذكي أن يأخذك وجبات العشاء العائلية إلى المستوى التالي

الطبق الجانبي: بطاطس مقرمشة

يخدم 5

هناك شيء ما حول البطاطس المشوية طازجة من الفرن تجعل معظمنا يشعر بالحنين إلى حد ما. أضف رائحة إكليل الجبل والثوم ، وستجد أكثر من بضعة زوار صغار باقين حول مائدة العشاء.

مكونات:

• 1 كجم بطاطس مغسولة
• 3 فصوص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة أوراق إكليل الجبل
• نصف ملعقة كبيرة ملح البحر
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون

الاتجاهات:

1. سخني الفرن على 200 درجة مئوية.
2. نقطع البطاطس إلى أنصاف. قشر وهرس فصوص الثوم.
3. ضعي البطاطس والثوم في مقلاة. نضيف أوراق إكليل الجبل والملح ثم نسكب زيت الزيتون.
4. قلبي البطاطس للتأكد من أن جميع القطع مغطاة بالزيت وتناثر التوابل بشكل متساوٍ.
5. اخبزيها لمدة ساعة أو حتى تصبح البطاطس مقرمشة وذهبية.

الحدث الرئيسي: دجاج مشوي

يخدم 5

ستحب هذه الوصفة المثالية لدجاج مشوي لذيذ بقدر ما يحب أطفالك اصطحابها إلى المدرسة على شطائرهم في اليوم التالي. ضع جانباً حوالي 90 دقيقة واجعل بعض الوجبات الخفيفة جاهزة للأطفال - عندما يشمون رائحة تحميص الدجاج ، من المؤكد أن بطونهم ستصدر صوتًا!

مكونات:

• 1 دجاجة كاملة
• 1/2 كوب زيت زيتون عالي الجودة
• ملح
• فلفل اسود
• 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى أرباع
• 1/4 كوب أوراق إكليل الجبل مفرومة

الاتجاهات:

1. سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية وضعي صينية تحميص كبيرة وعميقة بالداخل.
2. اشطف الدجاج بالماء واتركه حتى يجف بمنشفة شاي نظيفة. أمسك بسكين وقم بعمل حوالي أربعة أو خمسة شقوق في الفخذين.
3. اخلطي زيت الزيتون بالملح والفلفل حسب الرغبة. افركي بعض خليط زيت الزيتون في الفجوة بين الجلد ولحم صدور الدجاج.
4. بعد ذلك ، افركي الخليط على باقي الدجاج - نعم ، حتى التجويف الداخلي.
5. يُمزج البصل وإكليل الجبل ، ثم يُحشى داخل الدجاج.
6. بمجرد أن يصبح الطائر متمرسًا حقًا ، قم بثني الأجنحة وعبر ساقيه ، ثم اربطهما معًا باستخدام خيوط المطبخ.
7. أحضر صينية التحميص من الفرن وافسحي الدجاج بالداخل ، بحيث يكون جانب الصدر متجهًا لأسفل. رشي القليل من الزيت فوق الدجاج إذا لزم الأمر. تحمص في الفرن لمدة 50 دقيقة ، أو حتى تنضج تمامًا وتصبح العصائر صافية.
8. اتركيها ترتاح لمدة خمس إلى 10 دقائق. قطعي الدجاج المشوي إلى شرائح وقدميهما مع المرق والخضار.

الحلوى: فاكهة مشوية وآيس كريم

يخدم 5

بعد عشاء شهي ، حافظ على الحلوى خفيفة مع الفاكهة اللذيذة بالكراميل والآيس كريم.

مكونات:

• 1 حبة فانيليا
• 1/3 كوب سكر خروع
• اختيارك من الفاكهة - استخدمنا 2 خوخ و 2 برقوق و 2 مشمش

الاتجاهات:

1. قسّم حبة الفانيليا واكشط البذور.
2. رميها في وعاء مع السكر ، ثم قلبي.
3. سخن الشواية على حرارة متوسطة منخفضة.
4. قطّع الفاكهة كلها إلى نصفين وأزل البذور ، ثم ضع النصفين على صينية خبز بحيث يكون جانب القشرة لأسفل.
5. يرش خليط الفانيليا والسكر على لب الفاكهة.
6. ضعي أنصاف الفاكهة تحت الشواية واتركيها لمدة أربع دقائق تقريبًا أو حتى تبدأ الفاكهة في النعومة وتحمر.
7. ضعي الفاكهة المشوية في أوعية فردية وقدميها مع القليل من آيس كريم الفانيليا.

المزيد من وصفات الأسرة

وصفات سهلة وسريعة
وصفة سهلة بافلوفا
طواجن سهلة 30 دقيقة