استبدل هذا اللحم بالتوفو المتبل كبديل سهل على الشواية.
لوح من التوفو العادي في كعكة مع بعض الخس بعيد كل البعد عن الإثارة ، لكن شريحة التوفو المتبلة والمقلية في خبز الحبوب الكاملة المصنوع بكميات كبيرة مع صلصة لذيذة هو ما تحتاجه تمامًا عند الرغبة في تناول برجر ينشأ.
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف
وصفة برجر التوفو الصحية للغاية
غلة 4
مكونات:
- قطعة واحدة (12 أونصة) من التوفو ، مضغوطة ومصفاة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
- 1 فص ثوم مفروم ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المفروم
- 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
- 1 كوب ملفوف أحمر وأخضر مبشور
- 3-4 ملاعق كبيرة صلصة الباربكيو أو الكاتشب المفضلة لديك
- 2 خبز من الحبوب الكاملة ، مقسم ومحمص
الاتجاهات:
- قسّم التوفو إلى نصفين بالطول واستمر في الضغط لإزالة السائل.
- في طبق ضحل ، اخفقي الزيت والخل والثوم وإكليل الجبل وشراب القيقب معًا. يتبل بالملح والفلفل.
- ضع التوفو في ماء مالح وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- على نار متوسطة ، سخني شواية أو صينية شواء ورشها برذاذ الطهي.
- ارفع التوفو من التتبيلة ، واترك التتبيلة الزائدة تقطر. ضعيها على الشواية أو في المقلاة واتركيها لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونها بني فاتح.
- في هذه الأثناء ، قلبي الكرنب مع ملعقة كبيرة أو نحو ذلك من التتبيلة.
- املأ كعكة الحبوب الكاملة بالتوفو والملفوف والصلصة. قدميها على الفور.
المزيد من الوصفات النباتية
وصفات فريدة للشواء الخاص بك
وصفات برجر نباتي الحديقة
الاثنين بدون لحم: لا تقلق من التوفو
