إذا كنت أكثر من الفلفل الحار والفاصوليا القديمة ، ولكنك ما زلت تشتهي طبقًا غنيًا بالألياف والبروتينات اللذيذة ، فإن حساء الفاصوليا السوداء هذا يناسبك.
إذا كنت أكثر من الفلفل الحار والفاصوليا القديمة ، ولكنك ما زلت تشتهي طبقًا غنيًا بالألياف والبروتينات اللذيذة ، فإن حساء الفاصوليا السوداء هذا يناسبك.
قصة ذات صلة. 45 وصفة نباتية لعيد الميلاد ستجعل عطلتك لذيذة
يخنة الفاصوليا السوداء
6 خدمات
مكونات:
-
ر
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
- 1 جزرة كبيرة مقطعة مكعبات
- 1 ساق كرفس كبير ، مقطع إلى مكعبات
- 1 فليفلة خضراء ، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
- 1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
- 1 (28 أونصة) يمكن أن تقطع مكعبات من الطماطم المحمصة على النار
- 1 (15 أونصة) علبة فاصوليا سوداء ، مغسولة ، مصفاة
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
- 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. يُضاف البصل والجزر والكرفس والفلفل إلى القدر. يُطهى مع التحريك كثيرًا لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الجزر.
- أضف الثوم والأوريغانو. يطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة.
- أضف الطماطم والفاصوليا السوداء. يُغلى المزيج على نار هادئة مع التحريك كثيرًا. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- يقلب البقدونس والزعتر. ينضج لمدة 1 دقيقة أخرى. طعم ويتبل بالملح والفلفل.
- يقدم ساخنا.
ر
ر
ر
ر
المزيد من الأطباق الشهية وصفات حساء نباتي!
