هناك دائمًا الكثير من المعلومات حول الآثار السلبية لتناول أطعمة معينة. اكتشف أيهم حصل على موسيقى الراب السيئة بدون سبب وجيه. من المحتمل أنك كنت تتجنب واحدًا منهم على الأقل.
المكسرات
غالبًا ما يتم تجنب المكسرات بسبب محتواها العالي من الدهون ، ولها فوائد صحية مروعة. أظهرت دراسة حديثة أن استهلاك الجوز مرتبط بانخفاض إجمالي الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب. ما يعنيه هذا في اللغة الإنجليزية البسيطة هو أن تناول المكسرات سيساعدك على العيش لفترة أطول. عند اختيار المكسرات كوجبة خفيفة ، ستمنحك مجموعة متنوعة من المكسرات أفضل مزيج من أوميغا 3 ومضادات الأكسدة والبروتين والألياف. إذا كنت قلقًا بشأن محيط الخصر لديك ، فاختر تلك التي تحتوي على أقل نسبة من السعرات الحرارية والدهون ، مثل اللوز والكاجو والفستق. تذكر أن التحكم في جزء مهم وأن حفنة واحدة (حوالي 1 أونصة) تكفي لهذا اليوم.
بيض
كان يُعتقد في السابق أنه غير صحي بسبب محتواه العالي من الكوليسترول ، ويعود البيض. البيض منخفض جدًا في السعرات الحرارية ومليء بالفيتامينات والعناصر الغذائية ، مثل فيتامين أ وفيتامين ب وحمض الفوليك واللوتين والسيلينيوم. وجد أيضًا أن استهلاك البيض يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد في الدم بينما نادرًا ما يزيد الكوليسترول الضار. في الواقع ، تشير الدراسات إلى أن استهلاك البيض قد يقلل في الواقع من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. تذكر دائمًا عدم المبالغة في ذلك ، وإذا كنت تعاني من أي مشاكل طبية ، مثل مرض السكري أو فرط كوليسترول الدم العائلي (سبب وراثي لارتفاع نسبة الكوليسترول) ، فمن المهم التحدث مع طبيبك حول النظام الغذائي المناسب أنت.
لحم خنزير
لحم الخنزير طعام آخر له سمعة سيئة غير مستحقة. لا يقتصر الأمر على انخفاض عدد السعرات الحرارية والدهون في شرائح لحم الخنزير ولحم المتن من أفخاذ الدجاج وأحيانًا صدور الدجاج ، ولكنها أيضًا مليئة بالعناصر الغذائية الحيوية. غني بالبروتين والزنك والسيلينيوم وفيتامين ب ، يمكن أن يساعدك لحم الخنزير على إنقاص الوزن مع الحفاظ على كتلة العضلات. حاول تجنب لحم الخنزير المقلي أو المقدد - مثل لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والضلوع - قدر الإمكان ، بسبب محتواها العالي من الصوديوم والدهون.
سمنة
من لا يحب الزبدة؟ في العقود العديدة الماضية ، زاد استهلاك المارجرين بينما انخفض استهلاك الزبدة. الزبدة مقابل الزبدة لا يزال الجدل حول المارجرين قويًا ، وهناك نقاط جيدة لكليهما. صحيح أن المارجرين يحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة ، ولكن على الرغم من أن الزبدة غنية بالدهون المشبعة ، إلا أنها غنية أيضًا بالفيتامينات التي تذوب في الدهون ، مثل فيتامينات A و E و K. بالإضافة إلى ذلك ، قد لا تساهم الدهون المشبعة الموجودة في الزبدة في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة كما كنا نعتقد في السابق. في الواقع ، عندما نحرم أنفسنا من الدهون في نظامنا الغذائي ، فإننا غالبًا نستبدلها بمزيد من الكربوهيدرات والسكريات ، والتي تسبب السمنة والسكري وأمراض القلب. الدفع هذا المقال صدر من قبل زمن مجلة لتقليل الشعور بالذنب تجاه حبك للزبدة.
افوكادو
الأفوكادو الكريمي جيد للعديد من الأشياء ، من الغمس إلى السلطة إلى شريحة كلها بمفردها. ومع ذلك ، فإن محتوى الدهون في الأفوكادو يخيف معظم الناس. ضع في اعتبارك أن نوع الدهون الموجودة في الأفوكادو هو في الغالب النوع الصحي: الدهون الأحادية غير المشبعة. قد تساعد هذه الدهون في تقليل الكوليسترول وكذلك خطر الإصابة بأمراض القلب. يحتوي الأفوكادو أيضًا على نسبة سكر أقل ومحتوى بروتين أعلى من معظم الفواكه الأخرى. فهي مصدر ممتاز للألياف وتحتوي على بوتاسيوم في الوزن أكثر من الموز. والأفضل من ذلك أن تناول الأفوكادو قد يساعدك على إنقاص الوزن وتقليص محيط الخصر لديك.
حان الوقت للتوقف عن حرمان نفسك من هذه اللذيذة أطعمة صحية. تذكر أن تمارس الاعتدال ، وستكون في طريقك إلى معدة أكثر صحة وشبعًا.
المزيد عن الأطعمة الصحية
أفضل 10 خضروات صحية
5 أفضل مصادر للدهون الصحية
لا تذهب خالية من الدهون! أفضل مصادر الدهون الجيدة
