قليل الكربوهيدرات ولذيذ ، طبق سمك السلمون الكريمي هذا سوف يرضي بالتأكيد.
أكواب التراوت الكريمية
يصنع أربع (2 "كوب مافن") حصصمكونات:
1-1 / 2 رطل فيليه سمك السلمون المرقط
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 ملاعق صغيرة زبدة
4 أونصات فطر ، مصفاة ومقطعة (عصير احتياطي)
1 ملعقة كبيرة بصل مفروم
1/4 كوب كريمة ثقيلة
2 ملاعق كبيرة عصير محفوظة من الفطر
1/4 كوب ماء أو مرق دجاج
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
2. يتبل فيليه السمك النظيف والجاف بالملح والفلفل.
3. قم بتقطيع الشرائح إلى شرائح بعرض حوالي بوصة واحدة ، مع الاحتفاظ بجميع الزركشات. (أنت بحاجة إلى ثمانية شرائط إجمالاً).
4. دهن صينية مافن بثمانية أكواب بالزيت برفق.
5. لف الشرائح الثمانية وضع واحدة في كل كوب مافن.
6. يقطع السمك المتبقي ويوضع جانباً.
7. اقلي الفطر والبصل في الزبدة حتى تنضج.
8. أضف الكريمة وعصير الفطر والماء أو المرقة واستمر في الطهي والتقليب حتى ينخفض السائل بمقدار النصف.
9. يُمزج صلصة الفطر مع السمك المفروم المحفوظ ويُقسّم فوق رؤوس السمك الدوامات.
10. يرش البقدونس فوق الكل. اخبزي لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، حتى يصبح السمك معتمًا ويتقشر بسهولة بالشوكة.
لكل وجبة: 2.5 غرام كربوهيدرات 0.7 جم ألياف 29.7 جم بروتين 14.9 غرام من الدهون 167.0 مجم كوليسترول ؛ 551.7 ملغ صوديوم ؛ 268.1 سعر حراري
