إذا كنت من بين ملايين الأشخاص الذين يشاهدون الصوم الكبير - بدءًا من 17 فبراير من هذا العام - وتخطط لأيام الجمعة الخالية من اللحوم ، فاحرص على تناول هذه المأكولات البحرية و نباتي وصفات.
إن عدم تناول اللحوم مفيد لصحتك
هل تعلم أن النظام الغذائي المرن - وهو نظام غذائي يشمل كل من الوصفات النباتية واللحوم - قد ثبت أنه خطوة صحية ، حتى لو كنت تتجنب اللحوم يومًا في الأسبوع؟ جونز
أصدرت كلية هوبكنز بلومبرج للصحة العامة مؤخرًا نتائج دراسة خلصت إلى أن تناول يوم كامل من الوجبات النباتية مرة واحدة فقط في الأسبوع يمكن أن يقلل من متوسط تناول
الدهون المشبعة بنسبة تصل إلى 15 بالمائة. يمكن أن يقلل هذا أيضًا بشكل كبير من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المثليين يزنون أقل بنسبة 15 في المائة ، ويعيشون 3.6 سنوات أطول
من آكلي اللحوم والمرونة هي أيضًا صديقة للبيئة. لمزيد من المعلومات حول المرونة ، اقرأ النظام الغذائي المرن - أن تكون نباتيًا وآكلة اللحوم.
اختر المأكولات البحرية النضرة
أدخل المأكولات البحرية في موسم الصوم وجني العديد من الفوائد الصحية
سمكة والمحار لتقدمه. بالإضافة إلى كونها مليئة بالأوميغا 3 (الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة أو البلطي) أو العجافومنخفضة السعرات الحرارية (الجمبري وسرطان البحر) ، من السهل دمج المأكولات البحرية في نظامك الغذائي ، خاصة خلال موسم الصوم الكبير. يوصي الخبراء بتناول حصتين من الأسماك في الأسبوع - جرب Fish Friday
أو الروبيان أيام الأحد أثناء الصوم الكبير ثم اجعلها عادة أسبوعية لبقية العام وما بعده.
أو تناول أطباق نباتية خالية من اللحوم
الفوائد الصحية لاتباع نظام غذائي متوازن نباتي لا جدال فيه ، واختار الكثير من الناس التخلي عن اللحوم من أجل الصوم الكبير كطريقة للنباتيين وتحسين وجباتهم الغذائية. يمكنك أن تأكل نباتي
طوال موسم الصوم أو يمكنك الانضمام إلى الاثنين بدون لحم الحركة وبكل بساطة أكل نباتي كل يوم اثنين من كل أسبوع. لحم الاثنين بدون لحم هي حملة صحية وطنية بالاشتراك مع كلية جونز هوبكنز بلومبرج للصحة العامة لمساعدة الأمريكيين
الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري والسرطان - أربعة من الأسباب الرئيسية للوفاة في أمريكا
اجعل أيام الجمعة من السمك والجمبري (أو أطباق المأكولات البحرية في أي ليلة من أيام الأسبوع) مسعى سهلًا من خلال الاستفادة من المجموعة المتزايدة من المأكولات البحرية المجمدة في مجمد السوبر ماركت الخاص بك
ممر. لا تجعل المأكولات البحرية المجمدة الحصول على وجباتك على الطاولة أمرًا مريحًا فحسب ، بل إنها اقتصادية أيضًا. احتفظ بالفريزر الخاص بك ووجبة المأكولات البحرية النضرة على بعد دقائق فقط. لا تفعل
صدقه؟ جرب وصفات المأكولات البحرية التالية ، من باب المجاملة سيباك، شركة رائدة في صناعة المأكولات البحرية المجمدة.
جيوب روبيان
يخدم 4
مكونات:
1 عبوة (12 أونصة) روبيان سيباك مجمّد - زبدة وثوم
1 كوب جبن موزاريلا مبشور
1/3 كوب ريحان طازج مفروم
2 طماطم روما مفرومة
4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور ، مقسم
1 رطل بيتزا أو عجينة خبز مجمدة ، مذوبة حسب توجيهات العبوة
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. دهن صينية خبز كبيرة برذاذ الطبخ. تحضير الجمبري حسب توجيهات العبوة. قطّعي الجمبري نصفين بالعرض واحتفظي بصلصة السكامبي في مقلاة لاستخدامها لاحقًا
استعمال.
2. انقلي الجمبري إلى وعاء كبير وأضيفي جبن الموزاريلا والريحان والطماطم وملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان. اجلس جانبا.
3. قسمي العجين إلى أربع قطع متساوية ولفي كل قطعة على شكل كرة. دحرج كل كرة في جولة بحجم 6 بوصات. ضعي 1/4 من مزيج الروبيان على نصف كل جولة ، مع ترك جانب واحد غير مغطى.
4. يُطوى الجانب غير العلوي من العجين ، ويغطي الحشوة ويصنع نصف قمر. اقرص الحواف معًا لإغلاق الجيوب ونقلها إلى صفيحة الخبز المعدة. نظف سطح الجيوب بالفرشاة
بعض من صلصة السكامبي المحفوظة ، مع الاحتفاظ بالصلصة المتبقية للتغميس.
5. يرش المتبقي من جبن البارميزان فوقها. باستخدام سكين حاد ، قم بعمل شقوق قليلة أعلى كل جيب. اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
سلطة البلطي مع صلصة ديجون الشبت
يخدم 3مكونات:
1 (14 أونصة) عبوة من SeaPak® Tilapia Tender
1 كيس من سلطة الخضار المشكلة
2 طماطم روما مقطعة مكعبات
1 أفوكادو مكعبات
2 جزر مبشور
1/2 كوب مايونيز خفيف
1/2 ملعقة صغيرة شبت مجفف
2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة ماء
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. توضع عطاءات البلطي المجمدة على صينية خبز وتخبز حسب تعليمات العبوة.
2. لعمل الصلصة ، يُضاف المايونيز والشبت وديجون وعصير الليمون والماء معًا في وعاء صغير. يقلب جيدًا لدمجها. ضع الوعاء في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
3. تُجمع السلطات في ثلاث سلطانيات ، ويُخلط الخس مع مكعبات الطماطم ومكعبات الأفوكادو والجزر المبشور.
4. تقطع عطاءات البلطي المطبوخ بالكامل إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع فوق السلطات. رشي ملعقتين كبيرتين من صلصة ديجون الشبت وقدميها على الفور.
