وصفات شهر العسل الوطني
جميع الوصفات مجاملة من عسل النحل
فوكاتشيا بالعسل والثوم
يجعل 8 حصص
مكونات:
2-1 / 2 إلى 3 أكواب طحين لجميع الأغراض
1 عبوة خميرة نشطة
1 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب ماء
1/4 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 أونصة جبنة فيتا
6 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر المحمص المفروم
2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل
1/2 كوب زيتون يوناني مفروم
2 ملاعق طعام من دقيق الذرة
الاتجاهات:
1. في وعاء كبير ، اخلطي كوبين من الطحين والخميرة غير المذابة والملح. في قدر على نار متوسطة ، سخني ربع كوب من العسل والزيت حتى يسخن. قلب المكونات الجافة مع إضافة المزيد
دقيق إذا كان الخليط لزجًا.
2. اخلطي الثوم وجبنة الفيتا وشكليهما على شكل عجينة ، أضيفي المزيد من الدقيق إذا كان المزيج لا يزال لزجًا.
3. على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق ، اعجن العجينة لمدة 6 إلى 8 دقائق. اتركه لمدة 10 دقائق.
4. قسمي العجين إلى ثلاثة أقسام ولفيها بشكل مسطح. رشي الفلفل الأحمر المحمص ، وإكليل الجبل ، والزيتون على العجينة ، ثم رشي عليها ملعقة كبيرة من العسل.
5. يرش دقيق الذرة على ورقة كوكيز كبيرة. ضعي الأجزاء الثلاثة من العجين على صينية البسكويت واتركيها تتكاثف حتى تتضاعف.
6. في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
دجاج مشوي بالعسل والليمون
يصنع 4 حصص
مكونات:
1/3 كوب عسل
5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض
1 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل ليمون
4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام
الاتجاهات:
1. في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ، اخلطي العسل وعصير الليمون والثوم والفلفل بالليمون. ضعي الدجاج في الكيس وختمه ورجيه حتى يتغطى. انقع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ،
تحول كيس من حين لآخر.
2. قم بتسخين مقلاة الشواء أو الشواء على درجة حرارة عالية. يُرفع الدجاج من الكيس ويُرمى التتبيلة. اشوي الدجاج لمدة 8 دقائق على كل جانب ، أو حتى يختفي اللون الوردي وتصبح العصائر شفافة. قدميها دافئة.
ذرة عسل و كراميل و شوكولاتة
يصنع من 10 إلى 12 حصص
مكونات:
2 كوب سكر بني
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبدة مقسمة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب عسل مقسم
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
7 ليتر من الفشار
12 أوقية رقائق شوكولاتة شبه حلوة
2 ملاعق كبيرة ماء
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
2. يُمزج السكر البني والملح ونصف كوب زبدة وفانيليا ونصف كوب عسل في قدر ويُغلى المزيج. استمر في الغلي مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق. يرفع عن النار ويقلب في الخبز
الصودا حتى رغوة.
3. انشر الفشار على ورقتي كوكيز كبيرتين غير لاصق. يُسكب المزيج الرغوي بالتساوي فوق الفشار ويُقلب حتى يتغطى.
4. يُخبز خليط الذرة بالكراميل لمدة ساعة مع التحريك كل 15 دقيقة. دعها تبرد وتتفكك.
5. أثناء وجود ذرة الكراميل في الفرن ، اخلطي رقائق الشوكولاتة والماء و 1/2 كوب عسل و 1/2 كوب زبدة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. الميكروويف من 2 إلى 4 دقائق مع التحريك جيدًا كل 30
ثواني ، حتى الذوبان. لا تفرط في الطهي وإلا ستتكتل الشوكولاتة.
6. يُسكب مزيج الشوكولاتة المذابة فوق ذرة الكراميل المبردة ويُخلط حتى يغطى جيدًا.
7. ضع رقائق البسكويت في الثلاجة أو الفريزر حتى تتماسك الشوكولاتة. برد أي ذرة كراميل غير مأكولة.
الحب العسل؟ جرب وصفات العسل اللذيذة هذه
- وصفات العسل لعشاق العسل
- وصفات حلويات صحية محلاة بالعسل
- وصفات العسل الحرفي
