احتفل بالعام الجديد مع وليمة شهية سهلة التجهيز بين العائلة والأصدقاء. اللحم البقري المقرمش بالقهوة هو طبق مثير للإعجاب سيشبع شهية ضيوفك للطعام الجيد بينما يمنحهم دفعة إضافية من الطاقة للاستمتاع طوال الليل. تعتبر عبوة الفاكهة الساخنة المليئة بالحيوية والمغطاة بالكريمة نهاية لذيذة لوجبة ليلة رأس السنة الاحتفالية.
لحم بقري مقرمش بالقهوة
يخدم 4
مكونات:
4 (175 جرام لكل منهما) شرائح لحم بقري تندرلوين
ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
20 جرام قهوة محمصة داكنة مطحونة طازجة
100 مليلتر زيت جوز المكاديميا
الاتجاهات:
1. نتبّل جانبي الستيك بالقليل من الملح والفلفل.
2. في طبق خبز ضحل يمكن أن يحمل شرائح اللحم في طبقة واحدة ، اخفقي البن المطحون والزيت معًا. ضعي شرائح اللحم في الطبق مع تقليبها لتغطي. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
3. يسخن الفرن إلى 180 درجة فهرنهايت. سخني مقلاة شواء مقاومة للفرن على نار متوسطة عالية. شرائح اللحم المشوية في مقلاة الشواء على كلا الجانبين.
4. توضع صينية الشواء في الفرن وتُطهى شرائح اللحم حتى تنضج حسب الرغبة. انقلي اللحم إلى طبق التقديم واتركيه لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
تقديم اقتراحات للأطباق الجانبية
ستقترن شريحة لحم سميكة مع نكهة القهوة بشكل جيد مع الأطباق الجانبية التالية:
- سلطة الطماطم الخضراء والبرتقال مع خل الخردل بالعسل
- بانزانيلا
- خبز بالزبدة والثوم
- كوسة مشوية
- كسكس حار بالفواكه المجففة
- بطاطا مشوية مع جميع الإضافات
حلوى السنة الأسترالية الجديدة
احتفل بالعام الجديد مع قطعة دافئة ممتلئة بالفواكه الحلوة والمضغوطة.
قطع فواكه مجففة
يخدم 4
مكونات:
100 جرام مشمش مجفف
100 جرام من التين الطازج، المقطّع إلى أنصاف
100 جرام توت بري مجفف
100 جرام خوخ مجفف
عصير 2 برتقال
نكهة برتقالة واحدة
30 مليلتر كريمة شيري
سكر رقيق حسب الرغبة
الاتجاهات:
1. في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات وغطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
2. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. وقطع أربع قطع مربعة كبيرة من ورق الزبدة. اقذف الفاكهة وقسمها بالتساوي بين مربعات الرق.
3. لكل طرد ، اجمع حواف مربع الرق واربطها بخيوط. ضع الطرود على صينية الخبز.
4. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح الفاكهة طرية وساخنة. قدمي الطرود على طبق حلوى. رشي الفاكهة بالكريمة.
لمزيد من وجبات العطلات:
كيفية رمي حفلة شواء عيد الميلاد المثالية
خفض التكاليف في عطلتك
وصفات عيد الميلاد الاسترالية
