عشاء الليلة: أفخاذ دجاج الخردل الحلو - SheKnows

لا تعتبر أفخاذ الدجاج عادة خيارًا شائعًا عند صنع الدجاج. لكن صلصة الخردل الحلوة والحارة ستجعل الأفخاذ مفضلة للعائلة الجديدة.

قصة ذات صلة. تعتبر شطائر أصابع الدجاج الخضراء من Giada De Laurentiis هي الوجبة الخفيفة المثالية للأطفال في عيد الهالوين

عندما يتعلق الأمر بالدجاج ، فقد اعتدنا جميعًا أن نسمع أن اللحوم البيضاء صحية بالنسبة لك أكثر من اللحوم الداكنة لأن اللحوم الداكنة بها دهون أكثر. لذلك في حين أن أفخاذ الدجاج لذيذة مثل صدور الدجاج ، فإننا نميل إلى الابتعاد عن الأفخاذ لأنها الخيار الأكثر دهونًا. لكن اتضح أن محتوى الدهون في أفخاذ الدجاج هو نصف ما هو موجود في قطعة من اللحم البقري أو الضأن أو لحم الخنزير. لذا في المرة القادمة التي تحاول فيها الاختيار بين اللحم الداكن والضوء ، اذهب إلى الظلام. لن يفسد نظامك الغذائي وسيكون تغييرًا جيدًا في وتيرتك.

أفخاذ دجاج بالخردل الحلو

مكونات

• 1/4 كوب ديلي خردل
• 1/4 كوب خردل ديجون
• 1/3 كوب سكر بني
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
• 6 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الاتجاهات

1. اخفقي المكونات الأربعة الأولى معًا في وعاء صغير. احتفظ بربع كوب من الصلصة لاستخدامها لاحقًا.
click fraud protection
2. يُسخن الزيت في مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية. ضعي الدجاج في المقلاة وادهنوا الصلصة على جانب واحد من الدجاج. طهي 3-4 دقائق. يُقلب الدجاج ويُدهن بالصلصة المتبقية. يُطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى أو حتى ينضج.
3. ضعي الدجاج في طبق التقديم ورشي عليه ربع كوب من الصلصة المحجوزة وقدميه.

المزيد من وصفات أفخاذ الدجاج من هي تعرف

أفخاذ الدجاج في وعاء الفخار

أفخاذ دجاج بالثوم

أفخاذ دجاج تيكيلا مطهو ببطء