وصفات الشوكولاتة اللذيذة
دجاج مول
يصنع 4 حصصمكونات:
فلفل حريف حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون طازجاً
1-1 / 2 رطل من الدجاج ، مقطع إلى مكعبات أو شرائح
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة
2 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1-1 / 2 أوقية شوكولاتة غير محلاة
4 علب (14.5 أونصة) طماطم مطهيةالاتجاهات:
1. في وعاء ، اخلطي مقادير متساوية من الفلفل الحار والفلفل الأسود حسب الرغبة. يُضاف الدجاج ويُقلب بلطف حتى يتغطى. تُسخن ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في قدر كبيرة وتُضاف الدجاج. يُطهى لمدة 4 إلى 5 دقائق ، أو حتى ينضج تمامًا. يُرفع الدجاج بملعقة مشقوقة ويُحفظ 2. في هذه الأثناء ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار مع الكمون والقرفة والمزيد من الفلفل الحار والفلفل الأسود حسب الرغبة. سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في نفس القدر وأضيفي مزيج مسحوق الفلفل الحار. يقلب بملعقة ويسخن على نار متوسطة حتى اسوداد ، حوالي 6 إلى 8 دقائق. خففي النار وقلبي الشوكولاتة واستمري في التقليب حتى تذوب. عندما تذوب الشوكولاتة بالكامل ، تُضاف الطماطم المطهية وتُغلى. يُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر. أضيفي الدجاج واستمري في الطهي حتى يسخن لمدة 5 دقائق. قدميها دافئة.
