عشاء الليلة: وصفة تكس مكس ماك والجبن - SheKnows

يعتبر Mac and Cheese دائمًا مفضلًا للعائلة لأنه سهل التحضير ، وهناك الكثير من الأطعمة الشهية ويمكنك عادةً الحصول على وجبتين من طبق المعكرونة المخبوز. ولكن بدلاً من نفس الجبن والمعكرونة المذابة القديمة ، فلماذا لا نضيف التوابل قليلاً ونضيف بعض توابل اللحم البقري والتاكو؟ ستحصل على جهاز Mac جديد سيحبه الجميع.

قصة ذات صلة. مرق الفول السوداني الإفريقي القدي بطيء الطهي نضمن أنك ستحبه

يعد عمل المعكرونة الكلاسيكية والجبن أمرًا بسيطًا للغاية: اغلي بعض المعكرونة على شكل أكواع ، وأذوب بعض الجبن ، واخلطها معًا ، ثم ضعها في طبق خزفي واخبزها. ما يأتي هو عشاء لذيذ ولزج وجبن يجلب البسمة على وجوه الجميع. لكن لماذا تقصر نفسك على الجبن والمعكرونة فقط؟ بالتأكيد ، هناك زليون نوع مختلف من الجبن وحوالي نصف عدد أنواع المعكرونة ، لكن إضافة اللحوم ترفع الطبق إلى آفاق جديدة. ثم إذا قمت بإضافة بعض توابل التاكو ورقائق التورتيلا مثل الآباء مجلة يقترح ، أن المعكرونة المخبوزة لا تصبح أكثر جاذبية فحسب ، بل إنها مضمونة لإضفاء الابتسامات حتى على وجوه الأشخاص الأكثر إرضاءً.

تكس مكس ماك اند تشيز

يخدم 8

مكونات:

• 1 رطل لحم مفروم
click fraud protection
• 1 بصلة مفرومة
• 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار ، مقسمة
• 2 ملاعق صغيرة كمون مطحون ، مقسم
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 1/4 كوب ماء
• 12 أونصة معكرونة روتيني
• 3 أكواب حليب
• 3 ملاعق كبيرة طحين
• 3 ملاعق كبيرة زبدة
• 1 كوب جبن شيدر مبشور
• 2 كوب جبن مكسيكي مبشور
• 1 كوب رقائق تورتيلا ، مسحوقة

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. يُدهن طبق خبز 9 × 13 بوصة ويوضع جانبًا.
2. يُطهى اللحم البقري والبصل في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى يتحول لونها إلى البني. أضيفي معجون الطماطم وملعقتين صغيرتين من مسحوق الفلفل الحار وملعقة صغيرة كمون وملح وفلفل وماء. يترك على نار هادئة لمدة دقيقتين ويترك جانبا.
3. في غضون ذلك ، تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ، وتُصفّى وتُترك جانبًا.
4. أثناء طهي المعكرونة ، اصنع صلصة الجبن عن طريق إذابة الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. يضاف الدقيق ويطهى لمدة دقيقة. يُضاف الحليب ، وما تبقى من مسحوق الفلفل الحار ، والكمون المطحون ، والملح ، والفلفل ، ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين ، مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح كثيفًا. خففي النار وقلّبي تدريجياً جبنة الشيدر وكوب ونصف من مزيج الجبن المكسيكي حتى تذوب تمامًا وتصبح ناعمة.
5. قلبي صلصة الجبن في المعكرونة المطبوخة. يُسكب نصف مزيج المعكرونة في طبق الخبز المُجهز. ضعي فوقها خليط اللحم البقري ثم خليط الباستا المتبقي. تُغطى وجه المعكرونة بالرقائق المسحوقة وبقية الجبن. اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ساخنة وتغلي. قدميها على الفور.

وصفات أخرى من المعكرونة والجبن

المعكرونة المخبوزة والجبن "كب كيك"

سوفليه المعكرونة والجبن

معكرونة القمح الكامل والجبن