هل أردت يومًا أن تصنع سلطة البطاطس ، لكنك احتاجت إلى طريقة للتخلص من بعض الدهون؟ هذه الوصفة مباشرة في زقاقك. ابتكر مؤلفو الأسئلة الشائعة عن الطعام: البدائل ، والعوائد وما يعادلها ، ليندا ريسنيك ودي بروك ، وصفة لذيذة لسلطة البطاطس الخالية من المايونيز - كل المذاق ، ولكن مع دهون أقل بكثير!
قصة ذات صلة. سلطة الاسكواش المحمصة من Ina Garten هي طريقة سهلة ولذيذة لإثارة إعجاب ضيوفك في موسم الأعياد هذا
امسك المايونيز!
مكونات:
- 2 رطل من البطاطس (حمراء أو شمعية متنوعة)
- 1/2 كوب كرفس مفروم (حوالي 1 ساق متوسطة)
- 2 ملاعق كبيرة من البصل (حوالي 1 أونصة من البصل الخام) أو البصل الأخضر أو الثوم المعمر
- 1/2 كوب جبن قريش مهروس في الخلاط
- 1/2 كوب زبادي عادي
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
تعليمات:
- في وعاء كبير ، احضر الماء ليغلي. تُضاف البطاطس وتُطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج وتماسك. بالوعة.
- قطّع البطاطس إلى قطع صغيرة الحجم (قشرها أولاً ، إذا رغبت في ذلك). نضيف الكرفس المفروم والبصل إلى البطاطس المطبوخة.
- في وعاء منفصل ، اخلطي الجبن والزبادي. يُسكب المزيج على مزيج البطاطس ويُقلب حتى يتغطى قليلاً. تتبل حسب الذوق.
6 خدمات
