GF Friday: سلطة شرائح اللحم المشوية مع الجبن الأزرق هي متعة خالية من الغلوتين - SheKnows

سلطة بسيطة لا تعني بالضرورة أنها ستكون عادية. مثال على ذلك: سلطة خالية من الغلوتين على طراز ستيك هاوس.

قصة ذات صلة. شارك Giada De Laurentiis للتو طعمًا فريدًا ولذيذًا على الشمام وهو طبق جانبي مثالي في الصيف

يمكنك تخطي مفرش المائدة الأبيض (والأسعار المرتفعة) التي قد تجدها في أحد المطاعم ، وتقديم هذا الطبق اللذيذ في المنزل. اشوي شريحة اللحم حسب تفضيلاتك لهذا الطبق ، وبما أن البصل والجبن الأزرق يضيفان نكهة جادة ، يمكنك تخطي تتبيلة السلطة إذا كنت ترغب في ذلك. لمزيد من اللون والنضارة ، أضفت الفاصوليا الخضراء المطهوة على البخار والطماطم الطازجة كجوانب لسلطة شرائح اللحم هذه.

لا يمكن أن يكون كراميل البصل أسهل. كل ما تحتاجه حقًا هو الصبر. تذكر أن الطريقة التي يجب اتباعها هي طهيها على نار خفيفة وببطء. استغرق الأمر مني حوالي 50 دقيقة لإحضار البصل إلى الكمال الحلو ، لكن الانتظار يستحق ذلك. هناك بعض الجدل حول ما إذا كان الجبن الأزرق تتم معالجته في بيئة خالية من الغلوتين. إذا كانت لديك مخاوف بشأن سلامة الجبن الأزرق ، فتحقق للتأكد من أن العلامة التجارية التي تستخدمها خالية من الغلوتين في الواقع.

ملحوظة: يمكن العثور على الغلوتين في العديد من الأطعمة والمنتجات المختلفة ، من الكاتشب إلى صلصة الصويا إلى الحلوى والتوابل. بينما يحاول موقع SheKnows.com التأكد من أن هذه الوصفات خالية من الغلوتين ، اقرأ بعناية ملصقات المكونات لجميع الأطعمة والمنتجات الغذائية التي تستخدمها لهذه الوصفات للتأكد من أنها خالية أيضًا من الغلوتين.

سلطة ستيك مشوية خالية من الغلوتين مع وصفة الجبن الأزرق والبصل بالكراميل

يخدم 2

مكونات:

• 2 (6 أونصات) ستيك لحم الخاصرة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح لتتبيل الستيك
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون لتتبيل الستيك
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 4 أكواب سلطة خضراء
• 1 كوب طماطم كرزية
• 2 كوب فاصوليا خضراء مطبوخة على البخار
• 2-4 أوقية من الجبن الأزرق الخالي من الغلوتين يتفتت

الاتجاهات:

1. تبلي جانبي شرائح اللحم بالملح والفلفل ، واشويها حسب الرغبة. أزلها واحتفظ بها دافئة. قبل التقديم ، قطعي اللحم إلى قطع بسماكة 1 بوصة عكس اتجاه الحبوب.
2. لكراميل البصل ، أضيفي زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة. عندما يسخن ، أضيفي البصل وقلّبي لتغطيهما بالزيت.
3. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وخطط لتفقد البصل كل 8-10 دقائق. حركهم وتأكد من كشط أي شيء يلتصق بقاع المقلاة.
4. استمر في الطهي والتقليب حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي ببطء. إذا لاحظت أن البصل ينضج بسرعة أو يحترق ، قلل من الحرارة.
5. عند الانتهاء من الطهي ، تحقق مما إذا كان هناك أي شيء عالق في قاع المقلاة. إذا كان الأمر كذلك ، أضف حوالي 1/4 كوب من الماء وكشط القطع. اتركيه على النار حتى يتبخر السائل.
6. أضيفي خضار السلطة إلى طبق التقديم مع الطماطم والفاصوليا الخضراء. أضيفي شرائح اللحم إلى الخضار وضعي فوقها البصل. يرش جبنة زرقاء مفتتة ويقدم.

احصل على شوكة وحفر في هذه السلطة اللذيذة.

المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين

شربات التين الطازج مع رقائق اللوز
سيفيتشي خضار وسلطة كينوا
سباغيتي و كرات اللحم بالفلفل