شوربات الخريف والشتاء تقدم في أطباق الخبز - SheKnows

إن وعاء العجين المخمر السميك يمنح الحساء ويخني طعمًا لذيذًا ويجعله أكثر إرضاءً. اصنع بنفسك ، باستخدام هذه اللذيذة وصفات الحساء.

قصة ذات صلة. ستبقيك حساء الفطر والسبانخ سوبا من مارثا ستيوارت دافئة خلال ليالي الشتاء الباردة

بغض النظر عن نوع حساءك ، ستحب أنه يقدم في وعاء ريفي صالح للأكل. اختر واحدة من أطباق الحساء ووعاء الخبز اللذيذة ، أو امزج وتطابق مع وجبة غداء مريحة في الطقس البارد.

وصفة يخنة لحم البقر في وعاء خبز

يخدم 4

مكونات:

• 1/4 كوب زبدة مذابة
• 1 رطل لحم بقري مقطع مكعبات
• 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1-1 / 2 ملعقة صغيرة سمن
• 1/2 بصلة مفرومة
• 2 جزر مقطع شرائح
• 1-1 / 2 سيقان كرفس مقطع شرائح
• 1/2 فص ثوم مفروم
• 1 ورقة غار
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
• 2 كوب ماء
• 4 أرغفة دائرية (8 أونصة) من العجين المخمر ، مقطوعة ومحفوظة من الأعلى ، مغرفة من المنتصف

الاتجاهات:

1. قلبي مكعبات اللحم بالدقيق حتى تغطى. اقلي اللحم في الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ، ثم انقله إلى قدر بطيء وقلبي البصل والجزر كرفس ، ثوم ، أوراق الغار ، ملح ، سكر ، فلفل ، بابريكا ، قرنفل ، عصير ليمون ، صلصة رسيستيرشاير و ماء. غطي قدر الطهي البطيء بالغطاء واطهيه لمدة 10 إلى 12 ساعة أو لمدة 5 إلى 6 ساعات.
   click fraud protection
2. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني جوانب وأعلى أوعية الخبز بالزبدة المذابة. رتبي أوعية وأغطية الخبز على رف الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تصبح مقرمشة. أخرجيها من الفرن وحساء المغرفة في الأطباق وغطيها بغطاء وعاء الخبز.

وصفة شوربة البصل في وعاء خبز العجين المخمر

يخدم 4 

مكونات:

• 4 أرغفة دائرية (8 أونصة) من العجين المخمر ، مقطوعة ومحفوظة من الأعلى ، مغرفة من المنتصف
• 1/4 كوب زبدة مذابة
• 2-1 / 2 كوب بصل أبيض مفروم
• 2-1 / 2 كوب بصل أحمر مفروم
• 2-1 / 2 كوب كراث (قطع بيضاء وخضراء شاحبة فقط) ، مفرومة
• 6 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
• 1 كراث كبير مفروم
• 1/4 كوب زبدة
• 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
• 1-1 / 4 أكواب شيري جاف
• 7 أكواب مرق دجاج
• 1-1 / 2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
• 1-1 / 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
• 1/2 كوب كريمة خفق
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

1. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت. ادهن أوعية أوعية الخبز بالزبدة المذابة. رتبي أوعية وأغطية الخبز على رف الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تصبح مقرمشة. أخرجيها من الفرن واحتفظي بها دافئة.
2. يُقلى البصل والكراث والثوم والكراث في الزبدة على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة مع التحريك كثيرًا. يُمزج الدقيق ، ثم يُمزج الشيري ويُغلى المزيج. يغلي لمدة خمس دقائق أو حتى تصبح سميكة ، وكشط القاع من حين لآخر. يُسكب في المرق والزعتر وإكليل الجبل ويُغلى.
3. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. يُسكب الكريم ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة (سوف يثخن الخليط). يتبل بالملح والفلفل. ضعي الحساء في أوعية الخبز وضعيه في الأعلى بالغطاء للتقديم.

وصفة شوربة البطاطس في أوعية الخبز

يخدم 4

مكونات:

• 4 أرغفة دائرية (8 أونصة) من العجين المخمر ، مقطوعة ومحفوظة من الأعلى ، مغرفة من المنتصف
• 2 فص ثوم مقطع أنصاف
• 1/4-1 / 2 كوب جبن بارميزان مبشور
• 3 حبات بطاطس مفرومة خشنة
• 2 إلى 3 كراث (جزء أبيض فقط) ، مقطعة إلى شرائح بالطول
• 7 أكواب مرق دجاج
• ملح وفلفل
• 1 إلى 1/2 كوب حليب

الاتجاهات:

1. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت. افركي الجزء الداخلي من أطباق الخبز بفص ثوم ورشي الجبن. رتبي الخبز على رفوف الفرن واخبزيه لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح مقرمشا.
2. يُمزج البطاطس مع الكراث والمرق في قدر ويُغلى المزيج. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
3. يُسكب المزيج في الخلاط أو معالج الطعام ويُهرس حتى يصبح ناعمًا. يُسكب الحساء مرة أخرى في القدر ويتبل بالملح والفلفل. يضاف الحليب ويسخن حتى يتكاثف الحساء. قدمي الحساء في أوعية خبز مغطاة بالغطاء.

المزيد من نصائح ووصفات الشوربة الدافئة والرائعة

تشاودر المأكولات البحرية في أوعية الخبز
وصفات حساء مرضية لفصلي الخريف والشتاء
شوربة كالي مع البطاطس والسجق