أكلت سبام ، وأود أن أعتذر - SheKnows

عندما كنت أكبر ، كان البريد العشوائي مزحة. بالتأكيد ، تناوله البعض منا في المنزل ، ربما في رحلات التخييم. لكن في الواقع لم يحبها أحد. كان البريد العشوائي من الطراز القديم ، وليس بطريقة مرحة وعتيقة. كانت علامة على أن أهلك كانوا قلقين بشأن رواتبهم. أو كان شيئًا قدمته لك جدتك عندما قمت بزيارتها ، فلماذا تحتفظ باللحوم الطازجة عندما تأكل مثل الطيور؟

قصة ذات صلة. تحصل مارثا ستيوارت الفلفل الحار على نكهة غنية وجريئة من هذا المكون السري

أكثر:10 وصفات غير مرغوب فيها قد تجعلك تغير رأيك بشأن اللحوم المعلبة

في التسعينيات ، كان هذا شيئًا ترتديه على قميصك ، مع جانب من السخرية. نحن نطلق على رسائل البريد الإلكتروني غير المرغوب فيها رسائل غير مرغوب فيها ، لأنها تصرخ بصوت عالٍ.

لذلك عندما تمت دعوتنا لإطلاق العظيم سباميريكان! جولة شاحنة الغذاء، لم أقفز بالضبط من مقعدي. ولكن بعد ذلك سمعت أن الشيف الشهير صني أندرسون سيكون هناك ، مما جعلني أتساءل عما إذا كان ينبغي أن أعطي فرصة للرسائل غير المرغوب فيها.

في عربة طعام البريد العشوائي ، جربت musubi ، وهي عبارة عن لوح من السبام على أرز ملفوف في نوري ، وهو أمر مهم في هاواي. وقد جربت شطيرة Spam banh mi ، وهو أمر منطقي ، لأن banh mi مصنوع تقليديًا من نوع من لفائف لحم الخنزير الفيتنامية. هل سأأكل السبام كل يوم؟ هيك ، لا. لكن ربما في المرة القادمة لن أكون في عجلة من أمري لأفعل ذلك. لها مكانتها في الطهي - وقد كانت منقذًا فعليًا لكثير من الناس على مر السنين.

أكثر:شيء واحد بسيط يمكنك القيام به لجعل تناول الطعام الصحي أرخص

وبعد ذلك ، كانت هناك عملية Anderson's Spam Gravy with Biscuits ، والتي أنشأتها بالاشتراك معها عملية الامتنان، وهي منظمة تكرم قدامى المحاربين العسكريين. (هل تعلم أن أندرسون طبيب بيطري في القوات الجوية الأمريكية؟) وصفتها هي تحسين لذيذ للغاية مقارنة بجنود SOS الكلاسيكي الذين يأكلون في مقاصف القاعدة في كل مكان.

عملية Spam Gravy with Biscuits وصفة

مكونات:

للمرق

• 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 علبة بريد مزعج ، مفرومة ناعماً (مثل السجق المطحون الخشن)
• 6 - 8 أغصان من أوراق الزعتر الطازجة
• 1-1 / 2 كوب (حوالي 6 أونصات) بصل لؤلؤي مجمد مذاب
• 8 أونصات فطر صغير مقطع إلى شرائح رفيعة
• 3 فصوص ثوم مبشورة
• ملح كوشير وفلفل أسود مطحون خشن
• 4 ملاعق صغيرة صلصة رسيستيرشاير
• 1 ملعقة كبيرة فجل محضر
• 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
• 1-1 / 2 كوب مرق لحم بقري
• 2 كوب كريمة ثقيلة

لانهاء

• 1 (7.5 أونصة) علبة (8 كبيرة) بسكويت باللبن مخبوز حسب التعليمات
• 2 بصل أخضر ، قطع بيضاء وخضراء ، مفرومة ناعماً

الاتجاهات:

1. في قدر كبير ، تُطهى الزبدة وزيت الزيتون ومجموعة مختارة من السبام والزعتر. يتبل بالملح والفلفل ، ويطهى على نار متوسطة حتى يصبح السبام ذهبيًا ومقرمشًا في المناطق ، حوالي 10 دقائق.
2. باستخدام ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة السبام من المقلاة ، وضعها على طبق مبطن بمنشفة ورقية ، مع ترك الدهون في المقلاة.
3. يُضاف البصل إلى المقلاة ويُتبل بالملح ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا وشفافًا قليلاً ، حوالي 5 دقائق.
4. أضيفي الفطر والثوم مع التقليب المستمر ليطهى برفق حتى ينضج الفطر ويصبح داكنًا لمدة 5 دقائق أخرى.
5. أضف صلصة ورسيستيرشاير والفجل الحار.
6. ارفعي النار إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية ، وأضيفي مرق اللحم ببطء مع التحريك باستمرار.
7. يُطهى المزيج حتى يصبح كثيفًا قليلاً ، ثم يُضاف الكريمة الثقيلة ببطء. يُطهى على نار خفيفة حتى يتماسك الكريم قليلاً ، حوالي 4 دقائق.
8. يرفع عن النار ويقلب في السبام المحفوظة ويتبل بالملح حسب الرغبة.
9. يُسكب المرق فوق البسكويت المطبوخ ويُرش بالبصل.

أكثر:99 وصفة دجاج تحصل على العشاء على الطاولة في أي وقت من الأوقات

إذا كان شاحنة طعام غير مرغوب فيها يأتي في طريقك ، يجب عليك التحقق من ذلك - ساعد في تجميع حزم الرعاية ، وكتابة رسائل لقواتنا!