نوكي جبن الماعز مع الهليون في صلصة الليمون هو الربيع على طبق - الصفحة 2 - SheKnows

نوكي جبن الماعز مع الهليون بصلصة الليمون

يخدم 4-6

قصة ذات صلة. شارك Giada De Laurentiis للتو باستا بدون غليان في وعاء واحد وهذا مثالي لقضاء ليالي الأسبوع المشغولة

وقت التحضير: 30 دقيقة | وقت الطهي: 20 دقيقة | الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

مكونات:

لتحضير صلصة الليمون

• 2 ليمون طازج ، معصور
• 1/4 كوب نبيذ أبيض
• 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
• 1/4 كوب زبدة مذابة
• 1/4 كوب كريمة خفق ثقيلة
• 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
• 1 ملعقة كبيرة أعشاب إيطالية مجففة
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

للنيوكي

• 8 أونصات جبن ماعز طري
• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
• 2 بيض كامل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 كوب هليون مفروم
• 3 فصوص ثوم مفروم
• بقدونس وجبنة بارميزان إضافية للتزيين

الاتجاهات:

1. في وعاء ، اخلطي جميع مكونات الصلصة ، واخلطيها جيدًا ، ثم اتركيها جانبًا.
2. في وعاء آخر ، قلبي جبن الماعز والدقيق وجبن البارميزان والبيض والتوابل واخلطيهم جيدًا.
3. تخلط حتى تتشكل عجينة طرية ، ثم تقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
4. قسمي العجينة إلى 3 أو 4 قطع كبيرة ولفيها إلى حبال بسمك 1/2 بوصة.
click fraud protection
5. اقطع كل حبل بالحجم المطلوب من النوكي ، وقم إما بلفها لمنحها شكل النوكي باستخدام ظهر الشوكة ، أو احتفظ بها كما هي.
6. ضع النوكي المقطوع على صينية خبز مطحونة بالدقيق في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للطهي.
7. لطهي النوكي ، احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح ليغلي. أضف النوكي إلى الماء المغلي ، واتركه يطهى حتى يطفو على السطح ، حوالي 3-5 دقائق.
8. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون والهليون والثوم. يُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الهليون.
9. أضيفي النوكي المسلوق وصلصة الليمون المحضرة. يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تبدأ الصلصة في التكاثف قليلاً.
10. ضعيها في الطبق وقدميها دافئة مع جبن البارميزان المبشور والبقدونس للتزيين.

المزيد من وصفات النوكي

نوكي البطاطا الحلوة محلية الصنع
جنوكتشي حلوة المربى
نيوكي مقلي بصلصة الطماطم

اترك تعليقا