لتغيير سلطة السبانخ والتفاح والجوز التقليدية ، يحتوي هذا الإصدار على تفاح محمص.
وهذه ليست مجرد أي تفاح محمص. هذا التفاح مصنوع من مكونات محشوة بفطيرة التفاح ، مع السكر البني والزبدة والتوابل.
قصة ذات صلة. شارك Giada De Laurentiis للتو باستا بدون غليان في وعاء واحد وهذا مثالي لقضاء ليالي الأسبوع المشغولة
أضف الجبن البري وجوز القرفة المقرمش ، وستحصل على شيء مميز.
هناك لمسة أخرى لجعلها أفضل - يتم وضع صلصة خل البرتقال والعسل سهلة الصنع في الأعلى للحصول على سلطة جميلة تستحق الأكل في أي وقت من السنة.
تفاح محمص وسلطة بري سبانخ مع القرفة والجوز وصفة
يخدم 3
وقت التحضير: 24 دقيقة | وقت الطهي: 16 دقيقة | الوقت غير النشط: 15 دقيقة | الوقت الإجمالي: 55 دقيقة
مكونات:
لتحميص التفاح
- 2 تفاحة (غالا أو فوجي) مقشرتين ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
- 1/2 ليمون ، معصور
- 1 رشه ملح
- 2 قرص توابل فطيرة اليقطين
- 2 قرصات قرنفل مطحون
- 2 ملاعق كبيرة سكر بني
- 1 ملعقة طعام طحين
- 2 ملاعق كبيرة زبدة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
لتحضير القرفة والجوز
- 1 كوب جوز أنصاف
- 2 شرطات ملح
- 2 ملاعق كبيرة سكر بني
- 2 شرطات قرفة
لتحضير صلصة الخل بالبرتقال والعسل
- 1 برتقال ، معصور
- 1/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة خل التفاح
- 2 ملاعق كبيرة عسل
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- قطعتان من الفلفل الأسود المطحون
للسلطة
- 6 أكواب من أوراق السبانخ الطازجة
- التفاح المشوي
- 6 أونصات جبنة بري ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة إلى متوسطة الحجم
- القرفة والجوز
- 1/4 تفاحة (غالا أو فوجي) ، قشرة ، منزوعة البذور ، مقطعة إلى شرائح رفيعة (للتزيين)
- صلصة العسل والبرتقال
الاتجاهات:
لتحميص التفاح
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- خط ورقة الكعكة مع ورقة شهادة جامعية.
- إلى منتصف ورق الزبدة ، أضيفي التفاح والليمون والملح وتوابل فطيرة اليقطين والقرنفل المطحون والسكر البني والدقيق.
- قلّب جميع المكونات برفق لتغطي التفاح.
- ضعي عليها مكعبات صغيرة من الزبدة.
- اخبز لمدة كافية بحيث يتم خبز التفاح ولكن لا يزال متماسكًا (في المجموع حوالي 11-12 دقيقة). بعد 6 دقائق من الخبز في الفرن ، اسحب ورقة البسكويت للخارج باستخدام ملعقة ، اقلب التفاح. أعد ورقة البسكويت إلى الفرن لمدة 5 - 6 دقائق المتبقية).
- نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.
لتحضير القرفة والجوز
- سخني مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة على نار خفيفة إلى متوسطة.
- يضاف الجوز والملح والسكر البني. يحرك باستمرار.
- استمر في التقليب حتى يبدأ السكر البني في الالتصاق بالمكسرات (حوالي 3-4 دقائق).
- أضيفي القرفة وقلبي وانقلي المكسرات على ورق شمعي حتى تبرد.
لتحضير صلصة الخل بالبرتقال والعسل
- أضيفي جميع المكونات إلى جرة ميسون متوسطة الحجم. قم بتغطية الغطاء بإحكام ورجه.
- توضع جانبا في الثلاجة حتى قبل التقديم مباشرة.
- قبل التقديم مباشرة ، رج المكونات مرة أخرى.
للسلطة
- أضيفي أوراق السبانخ لكل طبق تقديم.
- ضعي فوقها التفاح المحمص وجبنة بري وجوز القرفة.
- تُزين بشرائح التفاح الرقيقة.
- قبل التقديم مباشرة ، قم برش صلصة الخل بالبرتقال والعسل على السلطة.
المزيد من وصفات سلطة السبانخ
سلطة السبانخ مع التين الطازج والتوت البري والجوز
سلطة السبانخ بالفراولة
لفائف السبانخ
