اقترب عيد الهالوين ، ولكن إذا كنت تخشى تدفق المعالجات السكرية المتحللة للأسنان في بطون أطفالك ، يمكنك الآن أن تتنفس الصعداء. لا يجب أن تكون هذه العطلة تدور حول الحلوى - استبدل "no-nos" ببعض البدائل الصحية اللذيذة التي سيحبها أطفالك. من كعكات الشوفان الشبح إلى الخفافيش ، ستحقق هدايا عيد الهالوين لهذا العام نجاحًا رائعًا!
يحب الأطفال الإحساس بالإثارة الذي يأتي مع "الجديد" ، لذا فاجئهم بمجموعة من الأفكار الإبداعية لعلاج الهالوين ولن يدركوا حتى أن المصاصات مفقودة. استبدل النكهات الاصطناعية بأطعمة مخبوزة منزلية صحية تجعلها تشعر بأنها جزء من متعة الخدعة أو العلاج. تذكر ، لا يجب أن يكون الطعام الصحي مملًا - فكر في طرق صغيرة يمكنك من خلالها إضافة القليل من الألوان أو المرح إلى الوصفة ، مثل ختم قطعتين مع مربى الفاكهة لعمل شطيرة بسكويت ، أو إضافة صقيع الزبادي إلى فاكهة وجوز صحيين شريحة. جرب الوصفات أدناه واجعل أطفالك سعداء وصحيين في عيد الهالوين!
بسكويت الخفافيش الأساسي
مكونات:
- 2-1 / 4 أكواب من الدقيق العادي ، منخول
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- قليل من الملح
- 3/4 كوب زبدة
- 1 كوب سكر
- 2 بيض
- 1/2 ملعقة كبيرة فانيليا
تثليج:
- 1 كوب سكر بودرة منخول
- 1-2 ملاعق كبيرة من الماء
- تلوين طعام أسود
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية ودهني صينية خبز كبيرة.
- صب الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء الخلط.
- في وعاء كبير منفصل ، اخفقي الزبدة والسكر معًا. نضيف البيض ونخفق جيدا.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض. تُسكب الفانيليا وتُمزج جيداً.
- قم بتدوير العجين واستخدم قواطع ملفات تعريف الارتباط لإنشاء أشكال ممتعة تحت عنوان الهالوين. ضع البسكويت على صينية مدهونة ، واترك مساحة كافية لتمدد البسكويت.
- تُخبز في فرن مُسخن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الأعلى.
- تبرد على رف السلك.
- لصنع كريمة التزيين ، اسكب السكر البودرة في وعاء صغير وأضف كمية قليلة من الماء على فترات ، مع التقليب بين كل إضافة جديدة حتى تصبح ناعمة.
- احتفظي بكمية صغيرة من كريمة التزيين البيضاء منفصلة وأضيفي قطرة أو قطرتين من كريمة التزيين السوداء إلى الخليط المتبقي.
- عندما يبرد البسكويت ، وزعي كريمة التزيين السوداء على الخفافيش بسكين ، ثم أضيفي قطرتين من كريمة التزيين البيضاء للعيون بطرف السيخ.
- اسمح للجليد أن يتماسك (ضعه في الثلاجة إذا لزم الأمر) ثم انطلق في وعاء صغير أسود للوجبات الجاهزة لمفاجأة الأطفال!
ملفات تعريف الارتباط الشبح Oaty
مكونات:
- 1 كوب شوفان ملفوف
- 3/4 كوب دقيق منخل
- 1/3 كوب سكر
- 5 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة كبيرة حليب
- 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور
- فواكه مجففة ومكسرات من اختيارك ، مقطعة (المشمش والتمر والجوز كلها تعمل بشكل جيد)
- قاطع ملفات تعريف الارتباط على شكل شبح
- زبيب
- سيلوفان وربطة عنق وبطاقات هدايا وأقلام
الاتجاهات:
- ادهني صينية خبز كبيرة ودهني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- اخلطي الشوفان والدقيق والسكر معًا في وعاء كبير.
- في قدر صغير ، ذوبي الزبدة والعسل والحليب معًا.
- يُسكب مزيج الزبدة مع خليط الطحين ويُحرّك المزيج.
- استخدم قاطع ملفات تعريف الارتباط على شكل الهالوين لإنشاء أشباح العجين ، أو ببساطة ضع ملاعق من الخليط على صينية الخبز المدهونة بالزبدة ، مما يسمح لغرفة ملفات تعريف الارتباط بالانتشار. ضع اثنين من الزبيب على كل شكل شبح للعيون.
- تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة أو حتى يصبح لون الكوكيز ذهبيًا في الأعلى.
- ضعه على رف سلكي ليبرد ، ثم خزنه في حاوية محكمة الإغلاق حتى يحل عيد الهالوين.
- قدم كعكات الهالوين في أكياس صغيرة من السيلوفان ، ومختومة بعلامات هدايا على شكل شبح مخيف!
المزيد من الوصفات الصحية
نصائح للحلويات الصحية من كبار الطهاة
وصفات عصير صحي
استخدام الزبادي كبديل صحي
