الجبن المشوي هو أحد الأطعمة الكلاسيكية المريحة التي عادة ما تكون مخصصة لوجبات الغداء في الأيام الممطرة. لكن إضافة بعض اللحوم والتوابل تجعل عشاءًا شهيًا وغير متوقع سيستمتع به جميع أفراد الأسرة.
ذكرت الأسبوع الماضي درسًا لطهي الجبن المشوي كنت قد التحقت به في مطعمي المحلي المفضل ، المستودع. أخذت الفصل لأنني أحب الجبن المشوي. لكن عندما أصنع الجبن المشوي ، عادة ما يتكون من الجبن الأمريكي وربما بعض شرائح الطماطم على خبز العجين المخمر. أردت أن أرى ماذا كان هناك أيضًا. أعني ، أعلم أن هناك الكثير من الخيارات الأخرى عندما يتعلق الأمر بالجبن المشوي ، لكن بطريقة ما لا يبدو أنني قادر على ابتكار أي شيء. حسنًا ، هذا الفصل فتح عيني... وحماسي الذوقية.
على الرغم من أن جميع أنواع الجبن المشوية في الفصل كانت لذيذة ، إلا أن هذه النسخة الكوبية كانت الأفضل لأنها كانت الأكثر قلبًا وبدت الأنسب للغداء أو العشاء. لماذا ا؟ لأن هذا الجبن المشوي يشمل اللحم. لكن ليس فقط شريحة أو اثنتين ، ربما كان هناك ربع رطل من البسطرمة المشوي في هذه الشطيرة. وكان رائعا. على الرغم من أن الساندويتش يستغرق وقتًا أطول قليلاً في التحضير من نسختك الجبن القياسية ، إلا أن هذا الكوبي يستحق الجهد الإضافي.
سندويتش جبن كوبي مشوي
يكفي 2 ساندوتش
مكونات:
- 4 شرائح خبز العجين المخمر
- 1/2 رطل بسطرمة حلق
- 8 شرائح جبنة سويسرية
- 1/2 كوب مخلل خبز و زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات:
- تُطهى البسطرمة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى تنضج بالكامل وتسخن.
- انشر الزبدة على جانب واحد من كل شريحة خبز ورش الملح والفلفل. ضع الخبز ، جانب الزبدة لأسفل ، على صينية على نار متوسطة الحرارة واطهيه لمدة دقيقة واحدة.
- ضعي شريحتين من الجبن على كل شريحة خبز على صينية الخبز. بعد دقيقة واحدة ، ضعي ربع رطل من البسطرمة على شريحتين من الخبز. ضعي ربع كوب مخلل فوق البسطرمة وغطّيه بقطعة الخبز الأخرى والجبن. اضغط بقوة بالملعقة واطبخ لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يذوب الجبن.
- انقلي كل شطيرة إلى طبق ، وقطعيها إلى نصفين وقدميها.
وصفات شطائر أخرى
سندويتشات آيس كريم براوني
ساندويتش فيلي تشيز بورتوبيللو
شطيرة فيجي روبن
