تجعل البرد في الهواء وعاءًا دافئًا من الحساء الوجبة المثالية للغداء أو العشاء. والأفضل من ذلك ، أن الحساء هو عجائب وعاء واحد والعديد منها سهل التحضير بسرعة. اختر واحدة من الوصفات التالية ، كل منها تحتوي على واحدة على الأقل من الخضروات اللذيذة العديدة التي تكون في أوجها في الشتاء.
لتناول وجبة بسيطة ، لا شيء يضاهي الحساء في فصل الشتاء لمطاردة البرد. من السلس والمخمل إلى المكتنزة واللذيذة ، من المؤكد أن وصفات الحساء الخمس هذه سترضي ذوقك. والأفضل من ذلك ، أنها تحتوي على خضار شتوي واحد على الأقل.
إذا كنت تشتهي شيئًا حلوًا ولكن حارًا
محاولة:شوربة البنجر الحارة
البنجر في الموسم طوال فصل الشتاء. سوف يغذي اللون القرمزي الرائع لهذه الخضروات الجذرية عينيك بينما يوقظ طعمها الحلو الفريد براعم التذوق بالملل. تحتوي هذه الوصفة الفريدة أيضًا على خضار آخر في الموسم: الكرفس. قم بإقران هذا الحساء الكريمي مع ساندويتش الجبن المشوي لإعداد وجبة أكثر أهمية.
إذا كنت تتوق إلى شيء مكتنزة ولذيذة
محاولة:شوربة الفاصوليا البيضاء والكوسا واللفت
ستجعلك الفاصوليا تشعر بالشبع وتوفر مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف ، في حين أن القرع واللفت ، كلاهما في الموسم في الشتاء (مع حلاوة الأخير في أشهر الشتاء الباردة) ، اجعل هذا الحساء قوة من الفيتامينات والمعادن.
إذا كنت تتوق إلى شيء لحمي
محاولة:حساء اللحم البقري والملفوف المطبوخ ببطء
سيحصل عشاق اللحوم على كل ملعقة أخيرة من هذا الحساء اللذيذ. وهناك شيء مُرضٍ للغاية بشأن العودة إلى المنزل من يومك أو من البرد إلى رائحة "العشاء الجاهز" لوجبة الطهي البطيء. يتميز هذا الحساء أيضًا بالكرنب الموسمي ، والذي غالبًا ما يكون طعمه أكثر حلاوة عند نموه في الأشهر الباردة.
إذا كنت تتوق إلى النكهات الآسيوية
محاولة:شوربة الدجاج بالزنجبيل والأرز المعكرونة
أشبع رغبتك في النكهات الآسيوية مع وعاء من هذا الحساء المرضي. لا يشمل فقط الخضار الموسمية والجزر والكرفس ، بل سيساعدك أيضًا إذا كنت تعاني من نزلة برد. إنها ليست مجرد حكاية قديمة - حساء الدجاج له فوائد مضادة للالتهابات ويساعد أيضًا على ترقق المخاط ، لذلك فهو يساعد بالفعل على تهدئة نزلات البرد. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الزنجبيل معززًا طبيعيًا للمناعة - مما يجعل هذا الحساء أكثر صحة.
إذا كنت تشتهي شيئًا كريميًا
محاولة: حساء الجزر الأبيض
غالبًا ما يتم إغفال الجزر الأبيض في موسم الشتاء وهو مصدر جيد لحمض الفوليك والبوتاسيوم - ناهيك عن الكثير من الألياف. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تتميز بمظهر فريد من نوعه للنكهة - حلوة ، ولكنها أيضًا جوزة وفلفل. يُمزج الجزر الأبيض مع ابن عمه الأكثر شهرة ، الجزر (أيضًا في الموسم) في هذا الحساء الكريمي - وهو مثالي للشرب من الكوب بعد فترة بعد الظهر من التزحلق.
المزيد من الوصفات التي ستحبها
القلبية يخنة لحم
طاجن كروك مسيو
وصفات طباخ بطيء للسقوط
