حسنًا ، لن نرقص حوله - فالذهاب منخفض الكربوهيدرات سيء في البداية ، غالبًا لأنه من الصعب جدًا إنهاء علاقة حب مع الخبز مدى الحياة. ومع ذلك ، هناك خضار صغير من شأنه أن يهز عالمك منخفض الكربوهيدرات بأفضل طريقة ممكنة. نحن نتحدث عن القرنبيط ، ويمكن أن تنقذ كعكة الهامبرغر بالقرنبيط لعبة الشواء الصيفية تمامًا هذا العام.
لقد رأينا قشور بيتزا القرنبيط والأرز تستحوذ على Pinterest مؤخرًا ، لذلك قررت أن أعطي الفطائر دوامة - وهي في الواقع لذيذة حقًا. أوصي بشدة بتناولها على الفور دون الحاجة إلى إعادة التسخين. مثل الخبز ، يمكن أن تصبح كعكات القرنبيط رطبة ، وهي أكثر حساسية قليلاً من الخبز ، لذا جهز الشوكة والسكين في الحال.
أكثر: كيف تأكل كعكة الأفوكادو برغر ، الهدية المنحلة منخفضة الكربوهيدرات من الآلهة
وصفة خبز برجر القرنبيط
6 خدمات
وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الطهي: 15 دقيقة | الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
مكونات:
- 1 رأس قرنبيط مقطع إلى زهيرات
- 3 ليترات ماء
- 1 بيضة كبيرة
- 1/2 كوب فتات خبز بانكو
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2/3 كوب جبن شيدر مبشور
- 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
- 6 قطع لحم
- 1 طماطم مقطعة إلى شرائح
- 1 رأس خس
الاتجاهات:
- اغلي القرنبيط في الماء حتى يصبح طريًا ، ثم صفيه. ضعه في محضر الطعام مع البيض وفتات الخبز والملح والجبن. امزجي للحصول على تناسق جيد.
- أضيفي زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اصنع كرة من القرنبيط بحجم 1/4 كوب وضعها في الزيت الساخن. اسحقها برفق لتسطيحها. طهي لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب. كرر ذلك حتى تتكون كل قشور القرنبيط.
- أثناء تحضير القشور ، سخني مقلاة أخرى على نار متوسطة. اطهي الفطائر حتى تصبح بنية اللون أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 170 درجة فهرنهايت.
- لتجميع البرجر ، نأخذ قشرة قرنبيط واحدة ، ونضع فوقها اللحم ، والخس ، والطماطم ، ثم نضع فوقها قشرة قرنبيط أخرى.
أكثر: الشوكولاتة اللذيذة منخفضة الكربوهيدرات التي ستملأ بالفعل رغباتك في تناول الشوكولاتة
نُشر في الأصل في أكتوبر 2014. تم التحديث في مايو 2017.
