يمكن أن يكون قطع الكربوهيدرات من طبخك طريقة فعالة إما لفقدان الوزن أو الحفاظ عليه. على الرغم من كونه مفيدًا في قسم إنقاص الوزن ، إلا أن الطهي منخفض الكربوهيدرات لا يقدم العديد من الخيارات الواضحة لتنوع وجباتك. إذا بدأ الملل يستهلك نمط حياتك منخفض الكربوهيدرات ، فجرب هذه البدائل البسيطة في بعض الوصفات القديمة المفضلة لديك.
جرب الاسكواش
منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الكربوهيدرات ، قرع بديل للمعكرونة ويشجعك على المضي قدمًا في صنع المارينارا المفضلة لديك. جرب معكرونة الاسكواش بدلاً من السباغيتي أو الشعيرية أو المخبوزة في طاجن. الكوسة والاسكواش الصيفي هي أيضًا أطباق طعام لذيذة للنودلز. مبشورة أو مقطعة إلى شرائح - جهزها بطريقة أقرب ما تكون إلى المعكرونة التي يتم استبدالها واستمتع بها. مانجيا!
قطع الكربوهيدرات مع القرنبيط
استبدل الأرز بالقرنبيط كمحلول تقطيع الكربوهيدرات. قم ببساطة بفرمها في محضر الطعام ثم غطها واطبخها في الميكروويف حتى تنضج (لا حاجة إلى ماء إضافي). أو جرب التقديم المهروس قرنبيط بدلا من البطاطا المهروسة. لا يجب أن يكون استبدال الكل أو لا شيء. إذا لم تكن متأكدًا من إجراء التبديل تمامًا ، فحاول استبدال جزء من العنصر النشوي الأساسي مع هذا الخضار متعدد الاستخدامات.
جرب شيئًا مختلفًا عن منتجات الألبان
غالبًا ما يتم التغاضي عن طريقة لخفض الكربوهيدرات في المطبخ استبدل الحليب بمنتج غير محلى من حليب الصويا أو حليب اللوز. إذا كنت تشعر بالطموح حقًا ، يمكنك صنع حليب اللوز الخاص بك في المنزل. كل ما تحتاجه هو القليل من الوقت ، المكونات الصحيحة ، الخلاط والوصفة أدناه.
 |
هل تبحث عن زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك لإنقاص الوزن؟ تنصح أخصائية التغذية المسجلة كاثرين زيراتسكي بأن العاملين الحقيقيين اللذين يمكن تعديلهما لفقدان الوزن هما السعرات الحرارية والنشاط. لن يساعدك تغيير نظامك الغذائي وعادات نمط حياتك على إدارة وزنك فحسب ، بل قد يؤدي أيضًا إلى تحسين التمثيل الغذائي على المدى الطويل. |
طاجن فطيرة بيتزا
مكونات
- 1 كوب اسباجيتي اسكواش
- 1 كوب كوسة مبشورة
- 1 كوب سبانخ طازجة مفرومة
- 2-1 / 2 كوب صلصة مارينارا
- 1/2 كوب جبن بارميزان
- 1/2 كوب جبن ريكوتا
- 1/2 كوب جبن موزاريلا
- الطبقة المفضلة للبيتزا العائلية
تعليمات
- الكوسة والكوسا على البخار حتى تصبح طرية.
- تُغطى قاع صينية الفطيرة مقاس 9 بوصات بصلصة المارينارا.
- في وعاء منفصل ، يُمزج القرع ، الكوسة ، السبانخ ، نصف صلصة المارينارا ، البارميزان والريكوتا.
- انشر خليط الاسكواش في المقلاة. انشر ما تبقى من الصلصة فوق القرع.
- أضف الطبقة العائلية المفضلة - بيبروني الديك الرومي والفطر والفلفل الأخضر كلها لذيذة.
- اخبزيها على حرارة 300 درجة لمدة 25 دقيقة.
- نخرجها من الفرن ونرش جبنة الموزاريلا فوق خليط الاسكواش. اخبز لمدة 7 إلى 10 دقائق إضافية.
حليب اللوز الخام
مكونات
- 1 كوب لوز غير محمص
- 3 أكواب ماء
- 1 حبة فانيليا أو 1 طن. فانيلا
- 4-8 تمور منقوعة أو أي مواد تحلية أخرى حسب الرغبة ، مثل العسل أو الستيفيا أو الأغاف (اختياري)
تعليمات
- نقع اللوز في ماء بارد لمدة 4 إلى 8 ساعات.
- يُصفّى اللوز ويوضع في الخلاط مع المكونات المتبقية. قم بالخلط بأقصى سرعة حتى يصبح الماء أبيض ورقيق.
- سلالة حليب اللوز المخلوط - استخدم لب الحبوب أو في عصير ، إذا كنت ترغب في ذلك. ليست هناك حاجة لرميها بعيدا!
- قم بتخزين الحليب في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام.
اكتشف المزيد من الوصفات المبتكرة منخفضة الكربوهيدرات
وصفات غداء منخفضة الكربوهيدرات أقل من 400 سعرة حرارية
ثلاث وصفات مكونة من Low-Carb 1-2-3
قائمة الربيع منخفضة الكربوهيدرات
