عشاء الليلة: الخرشوف الدجاج - SheKnows

كل ما تحتاجه هو إناء من قلوب الخرشوف المتبل وجرة من الفطر المتبل لتحويل صدر دجاج عادي إلى عشاء مناسب للملك.

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي فقط تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

لدي دائمًا إناء واحد على الأقل من قلوب الخرشوف المتبل على الرف الخاص بي. علمتني والدتي أن هناك أشياء معينة يجب أن تكون دائمًا في خزانة ملابسك في حالة الطوارئ أثناء الطهي ، مما يعني عادةً أن هناك أشخاصًا يأتون بشكل غير متوقع. بعض هذه العناصر عبارة عن علبة من حبوب الحمص وعلبة من الكرز منزوع النواة وآيس كريم الفانيليا.

عادة ما يتم حفظ قلوب الخرشوف وحبوب الحمص لتزيين سلطة الطماطم لتناولها كجانب مع العشاء. لذلك ، هذا دائمًا ما استخدمتهم من أجله. لكن طعم المنزل كان لديه وصفة مؤخرًا تستخدم قلوب الخرشوف نفسها في صلصة الدجاج. بدا الأمر لذيذًا لدرجة أنني أمسكت بإحدى البرطمانات المضمونة وأفرغت كل شيء في الطبق. النتيجة - رائعة! والآن لدي وصفتان لأستخدم فيهما جرة القلوب.

دجاج الخرشوف

مكونات

• 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 1 (12 أونصة) قلوب أرضي شوكي متبلة ، مصفاة
• 1 (5 أونصة جرة) فطر كامل ، مصفاة
click fraud protection
• 1/2 كوب بصل مقطع
• 1/3 كوب دقيق
• 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل المفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 كوب مرق دجاج
• 1 كوب نبيذ أبيض جاف

الاتجاهات

1. في مقلاة كبيرة ، حمّر الدجاج بالزبدة على نار متوسطة عالية لمدة 3 دقائق لكل جانب. انقل الدجاج إلى طبق خبز 9 × 13 بوصة. رتب الفطر والخرشوف فوق الدجاج. اجلس جانبا.
2. يُقلى البصل في المقلاة حتى ينضج. يُضاف الدقيق وإكليل الجبل والملح والفلفل ويُحرّك حتى يمتزج جيدًا. صب مرق الدجاج والنبيذ. يُغلى المزيج ويُستمر في التقليب لمدة دقيقتين أخريين حتى يصبح المرق سميكًا. يُرفع عن النار ويُسكب فوق الدجاج.
3. يغطى ويخبز لمدة 50 دقيقة. قدميها على الفور مع الخضار أو الأرز المفضل لديك.

وصفات الخرشوف الأخرى من Sheknows

الخرشوف وسرطان البحر

خرشوف مخبوز مع تغميس الجبن

فريتاتا البصل الطازج والخرشوف