لف يديك حول أحدهما - أو كليهما - من هذين النوعين الفائقين المتزلجون! سواء كنت من محبي ركوب الأمواج أو أن العشب هو الشيء الذي تفضله ، فسوف تستمتع بالنكهات المعبأة في هذه المنزلقات الصغيرة ولكن القوية.
هذه المنزلقات الصغيرة ولكنها مُرضية مثالية للتجمعات الأخيرة في الصيف ومواسم كرة القدم والباب الخلفي القادمة أيضًا! اصنع أحدهما أو الآخر ، أو اجمع مجموعة من كل منهما لمنح الضيوف خيارات.
وصفة فيلي تشيزستيك سلايدر
هذه المتزلجون مثالية للتقليديين في مجموعتك. لقد حولنا هذه الشطيرة الكلاسيكية إلى خيار أصغر. لكن مع البصل والفلفل وجبن البروفولون الذائب ، سيكون ضيوفك معجبين! إذا كنت تفضل ، استخدم شرائح لحم البقر الرقيقة بدلاً من لحم المتن.
ينتج 6 منزلقات
مكونات:
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
- تمت إزالة نصف حبة فلفل أحمر وبذور وأغشية مقطعة إلى شرائح رقيقة بطول 2 بوصة
- تمت إزالة 1/2 حبة فلفل أخضر وبذور وغشاء ، مقطعة إلى شرائح رقيقة بطول 2 بوصة
- 1/2 بصلة مقطعة مكعبات
- 1 رطل لحم بقري تندرلوين ، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 3 شرائح جبنة بروفولون مقطعة إلى أنصاف
- 6 خبز سلايدر ، مقسم ومحمص قليلاً
الاتجاهات:
- أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت إلى مقلاة واقلي البصل على نار متوسطة لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح شبه شفاف.
- يُضاف الفلفل إلى المقلاة ويُطهى المزيج لمدة 4 دقائق أطول أو حتى ينضج الفلفل. يُرفع البصل والفلفل ويترك جانباً.
- يتبل اللحم بالملح والفلفل. أضيفي الملعقة الكبيرة المتبقية من الزيت إلى المقلاة على نار متوسطة إلى عالية. اعمل على دفعات حتى لا تزحم اللحم البقري وتطبخ مع التقليب لمدة 8 دقائق أو حتى تنضج.
- يُقسم اللحم بالتساوي بين النصف السفلي من الخبز ، ثم يُقسّم مزيج البصل والفلفل بالتساوي ويُسكب فوق اللحم البقري ويُسكب فوقها جبنة البروفولون.
وصفة كراب كيك سلايدر
قد تجعلك منزلقات الكاب كيك هذه تفكر في الشاطئ ، ولكن بعد قضمة واحدة ، سيكون تركيزك على وجبتك! نستخدم توابل Old Bay في هذه الوصفة ، ولكن إذا لم يكن لديك أي توابل ، فما عليك سوى خلط ملح الكرفس والفلفل الأحمر المجفف والفلفل الأسود والبابريكا والملح لصنع التوابل الخاصة بك.
ينتج 5 (3 بوصة) منزلقات
مكونات:
- 8 أونصات من لحم السلطعون المقطوع
- 1-1 / 2 ملعقة صغيرة بهار أولد باي ، حسب ذوقك
- 1-1 / 2 ملاعق كبيرة مايونيز
- 1 بيضة مخفوقة قليلاً
- 2 بصل أخضر ، مقطعة إلى مكعبات بيضاء وخضراء
- 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج
- 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1 / 4-1 / 2 كوب بقسماط ، على أساس تناسق الكيك
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 5 خبز سلايدر ، مقسم ومحمص قليلاً
- سلطة خضراء أو ملفوف مبروش كمقبلات
- أسافين الليمون للتزيين
- صلصة التارتر للتزيين
الاتجاهات:
- يُمزج لحم السلطعون وتوابل أولد باي والمايونيز والبيض والبصل الأخضر والزعتر وصلصة رسيستيرشاير وربع كوب من فتات الخبز.
- يقلب لخلط الخليط. إذا بدت رطبة قليلاً ، أضيفي المزيد من فتات الخبز واخلطيها حتى تمتزج.
- شكلي الخليط على شكل فطائر بحجم 3 بوصات ، بسمك 1 بوصة.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي الزبدة إلى المقلاة. عندما تكون ساخنة ، ضعي الكاب كيك في المقلاة واتركيها على النار لمدة 6-8 دقائق ، أو حتى تصبح ذهبية اللون. اقلب الجوانب الأخرى واطهيها لمدة 6 دقائق أخرى.
- في حالة الاستخدام ، ضعي السلطة الخضراء أو الملفوف على النصف السفلي من الخبز ، وأضيفي الكاب كيك ، وضعي فوقها صلصة التارتر وقدمي شرائح الليمون على الجانب.
انزلق إلى المرح مع هذه السندويشات!
المزيد من وصفات الشطائر
شطائر على طريقة كابريزي مع صلصة الخل بالريحان
لفائف الجبن الأزرق BLT
برجر الديك الرومي في كاليفورنيا
