إذا لم تكن قد قفزت إلى عربة القرنبيط بعد ، فماذا تنتظر؟ احيانا احبها كـ القرنبيط "خبز" مرات أخرى أصابع الخبز بنكهة البيتزا. لكني أبحث دائمًا عن طرق جديدة لتقديم هذه الخضار الشتوية ، وهذه الوصفات لا تخيب أملك.
اشترك في SheKnows EATS على يوتيوب
1. أجنحة قرنبيط جاموس
الوقت الإجمالي: 10 دقائق
مكونات:
- 1 قرنبيط كبير الحجم ، مقطع خشن إلى زهيرات (يكتمل حوالي 4 أكواب)
- 1/2 كوب (125 مليلتر) من حليب اللوز (أو الحليب الأساسي المفضل)
- 1/2 كوب (125 مل) ماء
- 3/4 كوب (187.5 مل) دقيق من اختيارك
- 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) مسحوق بصل
- 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مليلتر) من مسحوق الثوم
- 1/2 كوب (125 مل) صلصة بافلو الحارة المفضلة لديك (مثل اختيار الرئيس أو فرانك)
- 2 ملاعق كبيرة (30 مل) زيت جوز الهند المذاب أو الزبدة
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
- في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الحليب والماء والدقيق والبصل والثوم معًا.
- اغمس كل زهرة في الخليط على التوالي ، مما يسمح للتقطير الزائد قبل وضع القطع على صفيحة خبز كبيرة مغطاة بورق.
- تُخبز الزهيرات المخفوقة لمدة 25 دقيقة تقريبًا ، حتى يتبلور الخليط نوعًا ما وتصبح الأزهار عطرة.
- في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخفقي صلصة البافالو الحارة مع زيت جوز الهند المذاب أو الزبدة.
- بمجرد أن تنضج زهيرات القرنبيط المخفوقة ، قم بدهنها بالصلصة بعناية ، وتأكد من أنها مغطاة بالكامل.
