سلطة الرومين المشوي والبطاطا الحلوة مع صلصة الكزبرة الكريمية - SheKnows

استمتع بالشواء في الصيف قدر الإمكان ، مع أكبر عدد ممكن من أنواع الوجبات. وصفة السلطة المشوية هذه هي خيار آخر لوجبة رائعة.

قصة ذات صلة. شارك Giada De Laurentiis للتو طعمًا فريدًا ولذيذًا على الشمام وهو طبق جانبي مثالي في الصيف

قم بإشعال الشواية من أجل سلطة العشاء الرائعة هذه. تقرأ هذا صحيحًا: هذه الوصفة الخاصة بسلطة الرومين المشوي وسلطة البطاطا الحلوة مع صلصة الكزبرة الكريمية تتطلب منك رمي الخضار على الشواية مع بعض المكونات الأخرى.

سيضيف شوي الرومين القليل من الدخان إلى هذه السلطة الدافئة. أثناء تواجدك فيها ، تعتبر الشواية مكانًا رائعًا لتحويل الخبز إلى قطع خبز محمصة مقرمشة. ودعونا لا ننسى البطاطا الحلوة. تخيل النكهات التي تأتي من شويها لفترة قصيرة - طيبة حلوة ومدخنة. قم بتزيين كل ذلك بصلصة الكزبرة الكريمية لسلطة رائعة فريدة من نوعها بقدر ما هي لذيذة.

سلطة الرومين المشوي والبطاطا الحلوة مع صلصة الكزبرة الكريمية

يخدم 4

مكونات:

للتتبيلة

• 1/4 كوب زبادي يوناني عادي
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
• 1 فص ثوم ، مفروم ومهروس للحصول على عجينة
• 2-3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة طازجة حسب الرغبة
click fraud protection
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
• 1/4 ملعقة صغيرة خردل مجفف
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

للسلطة

• رأسان من الخس الروماني ، مقسمان من المنتصف ، مغسولان ومجففان
• 2 بطاطا حلوة
• 4 شرائح خبز ريفي
• 2-1 / 2 ملعقة طعام زيت زيتون

الاتجاهات:

للتتبيلة

1. في وعاء ، أضيفي جميع المكونات واخفقيها حتى تمتزج. تذوق ، واضبط التوابل حسب الحاجة.
2. ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام. خفقت قبل الاستخدام.

للسلطة

1. في وعاء صغير ، ضعي زيت الزيتون. سخن الشواية على درجة حرارة متوسطة منخفضة.
2. اغسل وجفف البطاطا الحلوة (على القشرة) ، ثم اخترقها في كل مكان بالشوكة. ضعيها في طبق خبز ضحل ، وضعيها في الميكروويف لمدة 4 إلى 5 دقائق. قم بتدوير البطاطس ، وضعها في الميكروويف لمدة 4 إلى 5 دقائق أخرى.
3. عندما تبرد البطاطس ، قطعيها إلى شرائح. ادهني جميع جوانب الأوتاد بزيت الزيتون.
4. ادهن الرومين (كلا الجانبين) برفق بزيت الزيتون ثم شرائح الخبز.
5. عندما تكون الشواية ساخنة ، أضيفي البطاطس. اشويها من جميع الجوانب لمدة 5 دقائق.
6. أثناء طهي البطاطس ، أضيفي شرائح الخبز إلى زاوية الشواية. استدر مرة واحدة ، مع الحرص على عدم حرقها. تريدهم مشوي قليلاً.
7. تُرفع البطاطس والخبز من الشواية ويُضاف الروماني. اشوي على الجانبين ، مع التقليب مرة واحدة ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. تريد أن يتفحم الخس قليلاً ويذبل قليلاً. يرفع عن النار.
8. قطعي شرائح البطاطس إلى مكعبات ، ثم افعلي نفس الشيء مع شرائح الخبز لاستخدامها في الخبز المحمص.
9. ضع نصف رومين على كل طبق. قسّم البطاطا الحلوة والخبز المحمص بينهم بالتساوي. رشي الصلصة فوق كل منها ، وقدميها دافئة.
10. إذا كنت تفضل ذلك ، اقطع الرومين بعد شويه وأضفه إلى وعاء مع مكعبات البطاطا الحلوة. ارمِ المزيج برفق ، قسّمه بين الأطباق ، ووزّع فوقها قطع الخبز المحمص ، ورش الصلصة فوقها.

ضع السلطة على الشواية.

المزيد من وصفات عشاء الأحد

سلطة طماطم محشوة بالسرطان والكسكس
كباب روبيان استوائي مع صلصة الفاكهة الحارة
سلطة الدجاج المشوي بالبرتقال

اترك تعليقا