شوكولاتة هي في الأساس بيتزا عالم الحلويات: حتى عندما تكون سيئة فهي لا تزال جيدة. وعلى الرغم من أننا لن نقول "لا" أبدًا لبار هيرشي قديم الطراز أو بعض حافلات Dove الصغيرة ، فإن صانعي الشوكولاتة المحترفين يأخذون الأشياء إلى مستوى جديد تمامًا يستحق الهوس.
تُصنع الشوكولاتة الحرفية على دفعات أصغر ، مما يجعل العثور عليها أصعب قليلاً - لكن ندرتها تضيف فقط إلى التجربة. إن إثارة البحث تجعل عمل صانعي الشوكولاتة الحرفيين مذاقًا أفضل.
أكثر: زبدة الشوكولاتة هي النوتيلا الجديدة وسوف نوضح لك كيفية صنعها
إذا كنت تبحث عن بعض الشوكولاتة التي ستغير حياتك وذواقة الطعام حقًا ، فتحقق من هذه العلامات التجارية.
شوكولاتة باتريك
باتريك شوكولا منتج شوكولاتة صغير في كولومبيا ، ميسوري ، يفخرون بأنفسهم على "القيام بكل ذلك من الفول إلى البار إلى البونبون" ، وفقًا لحسابهم على Instagram. نظرًا لحبوبهم المختارة يدويًا ، فإن الشوكولاتة الحرفية الخاصة بهم معقدة مثل النبيذ عالي الجودة.
العقبة الوحيدة مع Patric هي أن علاجاتهم ليست متاحة دائمًا بسهولة ، ولكن يمكنك التسجيل لتكون على النشرة الإخبارية الشهرية للنشر على موقعهم على الإنترنت.
شوكولاتة بحيرة شامبلين
ربما تكون قد شاهدت صندوقًا من شوكولاتة بحيرة شامبلين في فيرمونت يطفو هناك في وقت أو آخر - لكن هل تعلم أن بحيرة شامبلين هي في الواقع شوكولاتة صحية؟ حسنًا ، صحية مثل الحلوى ، على أي حال. تفخر بحيرة شامبلين باستخدام مكونات طبيعية بالكامل خالية من المواد الحافظة لخلق ثروة من الكمأ ومزيج الشيكولاتة الساخنة وألواح الشوكولاتة كوشير أيضًا. هل ذكرنا لهم الجرش القيقب للموت من أجلها?
أكثر: دليل سهل لصنع الحلوى اللثة الخاصة بك
شوكولا فوج
بيان مهمة Vosges هو "السلام والحب والشوكولاتة" ، وهذا شعار يمكننا حقًا أن نتخلف عنه. بدأت الشركة من قبل كاترينا ماركوف في شقتها في شيكاغو وازدهرت لتصبح خيالية ومرحة بائع مكرس لابتكار أزواج برية مثل الشوكولاتة والفلفل الحار والشوكولاتة والزهور والشوكولاتة و بايكون.
“نحن نسخر قوة رواية القصص لفتح العقول والأرواح والأذواق من خلال وسيلة الشوكولاتة المحترمة ، وإلهامنا جميعًا للتفاعل مع العالم بطريقة جديدة ومبتكرة ".
وصبي ، هل يرقون إلى مستوى كلماتهم - مع إبداعات مثل سموك هاوس باربيكيو بطاطس شيب بار و رماد جوز الهند والموز سوبر دارك شريط الشوكولاتة ، لا ينبغي تفويت Vosges.
أكثر: اعجاب S.O. مع صندوق كنز براوني على شكل قلب في V-Day
بايارد
إذا تعرفت على الاسم ، فذلك لأن Payard هو من ابتكار صانع الحلويات الأسطوري فرانسوا بايارد. يقدم المقهى الخاص به في نيويورك منتجاته الشهيرة من الشوكولاتة والكعك ، والآن يمكنك شراء إبداعاته عبر الإنترنت للاستمتاع بها في المنزل. اختيارات الكمأة المذهلة ليست رخيصة - صندوق من 16 قطعة سيكلفك 36 دولارًا - لكنهم يستحقون كل بنس.
كريستوفر إلبو الشوكولاتة
كريستوفر إلبو صانع شوكولاتة حرفي مقيم في مدينة كانساس سيتي بولاية ميسوري. إنه طاهٍ مدرب بشكل كلاسيكي وعمل طاهٍ معجنات لأسماء كبيرة مثل Emeril Lagasse. يعمل Elbow الآن كعالم مجنون يصنع كل شيء من شوكولاتة بوربون إلى مربعات الفاكهة المسكرة التي تذوب في فمك - وحتى تشكيلة مذهلة من شراب الشوكولاتة.
ما هي بعض الشوكولاتة الحرفية المفضلة لديك؟
قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أدناه.
نُشر في الأصل في فبراير 2013. تم التحديث في فبراير 2017.
