كيك هي حلوى مثالية. لقد وضعوا علامة على جميع المربعات الصحيحة: إنها لذيذة بشكل لا يصدق ، ارسم ابتسامة على وجهك كما أنها تأتي في عبوة صغيرة لا تشعر بالذنب بعد تلميعها مرة واحدة! مع هذه الوصفة فائقة السهولة واللذيذة ، قد تواجه صعوبة في التوقف عند كب كيك واحد فقط ...
قصة ذات صلة. وصفة خبز بسيطة ولذيذة حتى يستطيع المبتدئون التعامل معها
هذه الوصفة لا يمكن أن تكون أسهل حقًا ، وهي تكاد تكون خادعة ، لذلك حتى أكثر الخبازين عديمي الخبرة سوف يفوزون!
مكونات
للكب كيك:
- 250 غ دقيق ذاتي التخمير
- 250 جرام سكر ناعم
- 220 جرام زبدة (طرية)
- 50 مل حليب
- 4 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا حقيقية
للتثليج:
- 1 كوب سكر بودرة
- 50 جرام زبدة مذابة
- 100 جرام شوكولاتة داكنة ذائبة
أواني
- 2 x 12-hole muffin tin (أو استخدم صينية مافن واحدة مرتين)
- 24 علبة كب كيك ورقية
- وعاء خلط كبير
- باميكس محمول باليد أو محضر طعام
طريقة
- سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية.
- ضع علبة الكعك في علب كب كيك فردية.
- ضعي جميع مكوناتك في وعاء ، بأي ترتيب ، ثم اخفقيها مع Bamix! أو ضعي كل المكونات في محضر الطعام واخلطيها حتى تصبح ناعمة. إذا كنت تريد القليل من التوجيه ، ابدأ بخلط الزبدة والسكر ، ثم أضف البيض ، ثم أضف البيض الجاف المكونات... ولكن بصراحة تامة ، لا فرق في كيفية إضافة كل من عناصر!
- عندما يتم مزج كل شيء في تناسق ناعم وسيل قليلاً (لكن لزج) ، فأنت جاهز للخبز. تُسكب ملعقة كبيرة مليئة بالخليط في كل علبة. هذه الوصفة تصنع 24 كب كيك بحجم قياسي ، ومع ذلك ، إذا كنت تريد كعكات أكبر / ممتلئة ، فقم بنشر خليط عبر 18-20 حالة - أو إذا كنت تريد حلوى صغيرة ، استخدم خليط أقل في 36-40 كب كيك صغير حالات.
- تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يصبح الكب كيك ذهبيًا. بعد إخراج الصينية من الفرن ، ضعيها جانبًا واتركيها لتبرد لبضع دقائق ، قبل إخراج كل كب كيك ليبرد تمامًا على طبق أو رف سلكي ، إذا كان لديك واحدًا.
- لتحضير كريمة التزيين ، سخني الزبدة والشوكولاتة. يمكنك الغش في الميكروويف واستخدامه إذا أردت توفير الوقت أو غليه مرتين على الموقد.
- أضيفي السكر البودرة ببطء في كل مرة ، مع إضافة بضع قطرات من الماء على طول الطريق لترطيب الخليط.
- بمجرد أن يجف الكب كيك ، ضعي ملعقة من كريمة التزيين على كل كب كيك ووزعيه بسكين. قم بالتزيين بالرشات إذا كنت تشعر بالاحتفال ، أو تقدم كما هي - هذه الحلوى الصغيرة اللذيذة لن تدوم طويلاً!
المزيد من الوصفات واتجاهات الطعام
وصفات البهارات محلية الصنع
اتجاهات طعام الزفاف
كل شيء عن الأعشاب: انهيار التوابل الهندية
