بينما يحب الكثير منا السوشي ، لا نحب بالضرورة فكرة استهلاك الكثير من الزئبق. أخيرًا ، هناك حل! استمر في القراءة للتعرف على الخطر الذي يمثله الزئبق ، بالإضافة إلى تطبيق Safe Sushi الجديد لمساعدتك على تجنبه.
الزئبق في السوشي هو بالتأكيد مصدر قلق ، خاصة لمحبي السوشي الذين يستمتعون به بانتظام وللنساء الحوامل والمرضعات والأطفال. يحدث الزئبق بشكل طبيعي وينتج عن التلوث الصناعي. بغض النظر عن المصدر ، هناك شيء واحد مؤكد: لا تريد أن تستهلكه. يساعد تطبيق الهاتف الذكي الجديد ، Safe Sushi ، على إطلاعك دائمًا على الزئبق في السوشي.
التسمم بالزئبق
هل تتذكر متى تعرض جيريمي بيفن للتسمم بالزئبق واضطر إلى الانسحاب من مسرحيته في برودواي؟ بينما أصبح مؤخرًا العديد من النكات التليفزيونية في وقت متأخر من الليل ، فإن التسمم بالزئبق ليس أمرًا مزاحًا.
وفقا ل المعهد الوطني للصحة، يمكن أن يتسبب التعرض الطويل الأمد للزئبق في ظهور الأعراض العصبية التالية:
- خدر أو ألم في أجزاء معينة من جلدك
- اهتزاز أو رعاش لا يمكن السيطرة عليهما
- عدم القدرة على المشي بشكل جيد
- العمى وازدواج الرؤية
- مشاكل في الذاكرة
- النوبات والموت (مع التعرض الكبير)
بالطبع ، هذه هي العواقب الأكثر خطورة ، ولكن بغض النظر ، الزئبق شيء يجب مراعاته عند شرق السوشي.
تطبيق الهاتف الذكي الآمن السوشي
نحن نقترب من نهاية أسبوع التوعية بالزئبق ، وكجزء من إذا ، نادي سييرا أطلق السوشي الآمن تطبيق الهاتف الذكي. يمكنك تنزيله من Android Marketplace الآن وسيكون متاحًا في متجر iTunes في ديسمبر. 16.
يجعل تطبيق Safe Sushi من السهل تحديد كمية الزئبق الموجودة في السوشي ، سواء كنت مبتدئًا في السوشي أو متذوقًا. يمكنك البحث عن طريق مستوى الزئبق (مرتفع ، متوسط أو منخفض) أو يمكنك البحث باسم السوشي.
أخبرنا
هل تستخدم تطبيق Safe Sushi للتأكد من أنك لا تستهلك الكثير من الزئبق؟
المزيد عن السوشي
عشاء الليلة: سوشي أهي وسمك السلمون
تناول السوشي الخاص بك وكن بصحة جيدة أيضًا
اختيارات السوشي الآمنة للأطفال
