خبز الصبار ببذور عباد الشمس - SheKnows

على الرغم من أن خبز الخميرة يستغرق وقتًا في التحضير ، فبمجرد أن تنبعث رائحته من الفرن وتأخذ أول قضمة لك ، ستحصل على إشباع فوري. هذا الخبز اللذيذ مثالي لتحميصه كوجبة إفطار أو للاستمتاع به كجزء من شطيرة المفضلة لديك.
على الرغم من أن خبز الخميرة يستغرق وقتًا في التحضير ، فبمجرد أن تنبعث رائحته من الفرن وتأخذ أول قضمة لك ، ستحصل على إشباع فوري. هذا الخبز اللذيذ مثالي لتحميصه كوجبة إفطار أو للاستمتاع به كجزء من شطيرة المفضلة لديك.

قصة ذات صلة. 10 مكونات سرية يجب أن يحتويها كل نباتي جديد في مخزنه

خبز الصبار بذور عباد الشمس

يصنع 1 رغيف كبير

مكونات:

ر
• عبوة واحدة من الخميرة الجافة النشطة

ر

• 1-3 / 4 أكواب ماء دافئ مقسمة

ر

• 2 ملاعق صغيرة من السكر الحبيبي

ر

• 2-1 / 2 كوب دقيق قمح كامل أبيض (بالإضافة إلى المزيد للغبار)

ر

• 1 كوب شوفان عتيق

ر

• 1/2 كوب جرثومة القمح

ر

• 1/2 كوب كتان مطحون

ر

• 1-1 / 2 ملعقة صغيرة ملح

ر

• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

ر

• 3/4 كوب نكتار الصبار أو شراب القيقب

ر

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون (بالإضافة إلى المزيد لتزييت وعاء)

ر

• حفنة من بذور عباد الشمس الخام

الاتجاهات:

ر
1. في وعاء الخلاط المثبت بملحق خطاف العجين ، اخلطي الخميرة ونصف كوب ماء والسكر. توضع جانبا لإثبات الخميرة. يجب أن يصبح فقاعيًا ورغويًا بعد 5 إلى 10 دقائق.
   click fraud protection

ر

2. في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والشوفان وجنين القمح والكتان والملح والقرفة.

ر

3. في وعاء متوسط ​​، اخفقي معًا شراب الصبار أو القيقب وزيت الزيتون والماء المتبقي.

ر

4. يُضاف خليط الدقيق وخليط الصبار إلى وعاء الخلاط. امزج على سرعة منخفضة حتى تبدأ المكونات في التماسك. زد السرعة إلى متوسطة إلى عالية واعجن العجينة حتى تبتعد عن جوانب الوعاء وتتحول إلى عجينة. استمري في العجن حتى تصبح العجينة طرية وناعمة ، مع إضافة القليل من الدقيق في كل مرة ، إذا لزم الأمر لمنعها من الالتصاق.

ر

5. ضعي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين واعجنها عدة مرات ، لتشكيلها على شكل كرة.

ر

6. توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ، وتقلب العجينة لتغطي. يغطى بالبلاستيك ويوضع جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف في الحجم ، حوالي 1-1 / 2 ساعة.

ر

7. اضرب العجين وافركه على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. شكل العجين في شكل مستطيل.

ر

8. ضعها في صينية بحجم قياسي. ادهنيها بالماء ورشي بذور عباد الشمس مع الضغط على البذور في العجين. يغطى ويوضع في مكان دافئ حتى يرتفع لمدة 45 دقيقة.

ر

9. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. اخبزي الخبز لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ويبدو أجوفًا عند النقر عليه.

ر

10. تبرد في المقلاة لبضع دقائق ثم اقلبها على رف سلكي لتبرد تمامًا. قطعيها إلى شرائح وقدميها.

المزيد من وصفات الخبز النباتية!