ماردي غرا مرادف للعديد من الأشياء: الخرز ، شارع بوربون ، كوكتيلات الإعصار ، طعام الكاجون ، وبالطبع كعكة الملك. في خضم احتفالات Mardi Gras ، من الصعب أن تفوتك الحلوى الملونة المعروفة باسم King Cake المليئة بالغبار بالسكر الأخضر والذهبي والأرجواني والتي تحتوي على مفاجأة خاصة لشخص واحد محظوظ. ما هو أفضل وقت لتجربة هذا العلاج الحلو من يوم الثلاثاء الدهون؟
King Cake ، التي أخذت اسمها من الملوك الثلاثة في الكتاب المقدس ، هي حلوى يتم مشاهدتها غالبًا خلال هذه الفترة موسم الكرنفال (يبدأ يوم عيد الغطاس وينتهي يوم الثلاثاء السمين) وهو عنصر أساسي في فترة ما قبل الصوم الاحتفالات. على الرغم من ارتباط King Cake بشكل شائع في الولايات المتحدة بـ Mardi Gras ، إلا أن الكعكة تعود في الواقع إلى الأوروبيين الوثنيين الأوائل.
القصة وراء الكعكة
يقال إن الشكل الدائري لكعكة الملك التقليدية هو إشارة إلى طريق الحكماء الثلاثة أو إلى تاج الملك. على مر السنين ، اتخذت King Cake العديد من الأشكال والتنوعات بأشكال ونكهات وألوان وحشوات مختلفة.
ومع ذلك ، يبقى شيء واحد دائمًا كما هو: هناك حلية مخفية مخبوزة داخل الكعكة. غالبًا ما تكون هذه الحلية تمثالًا بلاستيكيًا للأطفال يُقال إنه يمثل الطفل يسوع ، ولكن يمكن أيضًا أن يكون حبة فول أو عملة معدنية. يُقال إن الشخص المحظوظ الذي يجد هذه الحلية لديه ثروة جيدة للعام المقبل ويتم تعيينه كملك وهمي في المساء ، ليحكم الاحتفالات. لسوء الحظ ، لم تضمن العادات الوثنية المبكرة مثل هذا الحظ لمالك الحلية. بعد عام من العلاج الشبيه بالملك ، تم التضحية بالرجل غير المحظوظ كطريقة لضمان حصاد جيد.
في هذه الليلة الماضية قبل الصوم الكبير ، احتفل مع King Cake ومعرفة ما إذا كنت المحظوظ الذي سيصبح ملكًا لهذا اليوم.
المزيد من وصفات ماردي غرا
وصفة سمك السلور البقان المقرمش لماردي غرا
جمبري و جامبالايا السجق وصفة
3 وصفات كوكتيل قوية ماردي غرا
