3 وصفات دجاج سهلة وسريعة باستخدام المرق - SheKnows

إذا كنت مثل معظم الناس ، فإن الحياة تصبح فوضوية قليلاً خلال الأسبوع ، خاصة في وقت العشاء. بين الاندفاع خارج المكتب ، واختيار الأطفال من المدرسة والقيام بمهمات اللحظة الأخيرة ، في بعض الأحيان لا يكون لديك الوقت لتحضير عشاء صحي بمكونات مصنوعة الخدش. يُعد مركز مرقة الدجاج المعبأ طريقة رائعة لإضافة جرعة صحية من النكهة إلى وجبة سريعة وسهلة.

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي فقط تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

طاجن بروكلي وجبنة بالدجاج

6 خدمات

مكونات:

• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة القابلة للدهن
• 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
• 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
• 1-1 / 2 كوب 2٪ حليب
• 1 حوض مرقة كنور منزلي - دجاج
• علبة (5 أونصات) دجاج
• 1-1 / 2 كوب 2٪ جبن حليب مبشور ومقسّم
• 8 أكواب من البروكلي و / أو زهيرات القرنبيط ، مبيضة حتى تصبح طرية
• 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون

الاتجاهات:

1. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت. رش صحن 2 لتر مع رذاذ الطبخ واتركه جانبًا.
2. تذوب بدائل الزبدة في قدر 4 لتر على نار متوسطة عالية ويطهى البصل (مع التحريك المتكرر) حتى ينضج (حوالي 4 دقائق).
3. نخفض الحرارة إلى متوسطة ويقلبوا الدقيق مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين.
click fraud protection
4. يُضاف الحليب تدريجيًا ويُترك ليغلي على نار عالية. (يقلب باستمرار لمنع الاحتراق).
5. قلب في المرقة واستمر في الغليان حتى يتماسك الخليط (حوالي دقيقتين).
6. ارفعي الصلصة عن النار وقلبي في كوب واحد من الجبن. دعها تقف لمدة 1 دقيقة.
7. يُضاف البروكلي والدجاج والخردل ويُسكب في الطاجن المُعد.
8. اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، وضعي عليها نصف كوب المتبقي من الجبن ، ثم اخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى حتى تذوب الجبن.
9. اترك الكسرولة لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

دجاج بريمافيرا بالليمون

يخدم 4

مكونات:

• 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 رطل من صدر دجاج منزوع العظم والجلد ، مقشر حتى يصبح رقيقًا
• 2 بيضة مخفوقة قليلاً
• 3 ملاعق طعام من زبدة الكانولا أو زيت الزيتون ، مقسمة
• 1 كراث كبير ، مقطع إلى مكعبات صغيرة
• 1 كوب ماء
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 1 حوض مرقة كنور منزلي - دجاج
• 6 أونصات (حوالي كوب واحد) من الهليون ، مقلّم ومقطّع إلى شرائح بحجم نصف بوصة على القطر

الاتجاهات:

1. يُمزج الدقيق والفلفل في طبق ضحل. اغمس الدجاج في البيض ثم الدقيق لتغطيته. يُرج بخفة ويُترك جانباً.
2. تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة إلى عالية. حمّر الدجاج مع قلبه مرة واحدة لمدة 5 دقائق تقريبًا (سينتهي الطهي لاحقًا). أخرجيها من المقلاة وضعيها جانبًا.
3. تذوب ملعقة الزبدة المتبقية في نفس المقلاة على نار متوسطة ويطهى الكراث مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج.
4. يقلب في الماء والمرق حتى يذوب المرقة.
5. يُغلى المزيج على نار عالية مع التحريك المتكرر.
6. أضيفي الهليون وأعيدي الدجاج إلى المقلاة.
7. خففي النار واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تمامًا ويصبح الهليون طريًا (حوالي 3 دقائق).
8. أضيفي عصير الليمون وقدميه.

حساء الدجاج المعكرونة البسيط

يخدم 8

مكونات:

• 1 ملعقة طعام زيت نباتي
• 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
• 1 جزرة مقطعة شرائح رقيقة
• 1 ساق كرفس مقطع إلى شرائح رفيعة
• 6 أكواب ماء
• 2 بانيو مرقة كنور منزلي - دجاج
• 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
• 4 أونصات من نودلز البيض

الاتجاهات:

1. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة واطهي البصل والجزر والكرفس مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار (حوالي 5 دقائق).
2. يقلب في الماء والمرق ويترك ليغلي على نار عالية حتى يذوب المرقة.
3. خففي النار وأضيفي الدجاج واتركيه على نار هادئة بدون تغطية لمدة 10 دقائق.
4. قلبي المعكرونة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية حتى تنضج النودلز وينضج الدجاج جيدًا.

مقتبس من وصفات في كنور.كوم

المزيد من الوصفات باستخدام المخزون

لحم الديك الرومي المطحون اللذيذ وأرز الفطر
مقلاة التونة
شوربة ماتزو بال