رول اسكالوب نباتي حار - شيكنوز

استبدل الأسقلوب بسيقان فطر كنج أويستر المقلي للحصول على لفائف سوشي نباتية حارة تبدو ومذاقها تمامًا مثل الشيء الحقيقي.

قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف

سوشي للنباتيين

استبدل الأسقلوب بسيقان فطر كنج أويستر المقلي للحصول على لفائف سوشي نباتية حارة تبدو ومذاقها تمامًا مثل الشيء الحقيقي.

احصل على عيدان تناول الطعام هذه واستعد لليلة السوشي. إذا كنت تفتقد لفائف الإسكالوب المفضلة لديك ، فإن هذه النسخة النباتية ستلبي رغباتك في تناول السوشي. عن طريق نقع الفطر في الماء ، يكون له ملمس أسقلوب أصلي.

وصفة رول اسكالوب نباتي حار

غلة 4

مكونات:

• 3/4 كوب أرز سوشي منقوع لمدة 30 دقيقة في ماء بارد
• 1-1 / 2 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة خل أرز
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1/2 ملعقة كبيرة ملح
• زيت نباتي أو زيت كانولا للقلي
• 4 سيقان مستقيمة متوسطة الحجم من فطر المحار الملك ، منقوعة في ماء دافئ لمدة ساعة تقريبًا
• 1/2 كوب نشا
• 1/4 كوب بقسماط بقسماط
• 1-1 / 2 ملعقة صغيرة من Ener-G ، مخفوقة مع 5 ملاعق كبيرة من الماء البارد
• 4 ملاعق كبيرة خضار
• 1 ملعقة صغيرة -1 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا حسب الرغبة
• 4 أوراق نوري محمصة
• حبوب السمسم
• صلصة الصويا
• كافيار نباتي (اختياري)
• براعم أو براعم البازلاء (اختياري)

الاتجاهات:

1. اشطف الأرز المنقوع جيدًا تحت الماء البارد ثم ضعه في قدر مع الماء.
2. عندما يصبح الأرز جاهزًا ، ضعي خل الأرز والسكر والملح في وعاء زجاجي كبير واتركيه في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية. ينقل الأرز المطبوخ إلى وعاء زجاجي ويقلب جيدًا. اجلس جانبا.
3. يُمزج البانكو ونشا الذرة في طبق ضحل.
4. سخني الزيت في قدر صغير على نار متوسطة عالية لمدة 7 دقائق. (لاختبار الزيت ، ضع قليلًا من نشا الذرة فيه. إذا أزيز على الفور ، فأنت جاهز للقلي.)
5. قلب الفطر في خليط Ener-G ، ثم دحرجه في خليط البانكو حتى يغطى جيدًا. الاستفادة من أي فائض. اقلي كل قطعة على حدة لمدة دقيقتين ثم ضعيها على مناشف ورقية حتى تجف وتبرد.
6. في وعاء صغير ، يُمزج الخضار والسريراتشا.
7. للف السوشي ، انشر الأرز في طبقة متساوية على النوري ، مع ترك حد 1 بوصة في الحافة العلوية. ضعي ساق الفطر في وسط النوري ، ثم ضعي بعضًا من خليط الفيجينيز الحار في خط مستقيم بجوار الفطر. دحرج عشب النوري لأعلى بدءًا من الأسفل. قطع بسكين حاد جدا.
8. يُقدم مع صلصة الصويا ويُزين بالكافيار النباتي وبراعم البازلاء أو البراعم ، إذا رغبت في ذلك.

المزيد من النكهة اليومية

الكاجو الحلو واللزج التوفو
شيتاكي بيكون نباتي
قرنبيط نباتي متشنج