استبدل الأسقلوب بسيقان فطر كنج أويستر المقلي للحصول على لفائف سوشي نباتية حارة تبدو ومذاقها تمامًا مثل الشيء الحقيقي.
![مارثا ستيوارت](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف
![نكهة يومية](/f/3e29a4c3556273aff7b18a0c1e61c00c.jpeg)
سوشي للنباتيين
استبدل الأسقلوب بسيقان فطر كنج أويستر المقلي للحصول على لفائف سوشي نباتية حارة تبدو ومذاقها تمامًا مثل الشيء الحقيقي.
![رول اسكالوب نباتي حار](/f/2a59c6e1d271bc2a6f727500dcea3378.jpeg)
احصل على عيدان تناول الطعام هذه واستعد لليلة السوشي. إذا كنت تفتقد لفائف الإسكالوب المفضلة لديك ، فإن هذه النسخة النباتية ستلبي رغباتك في تناول السوشي. عن طريق نقع الفطر في الماء ، يكون له ملمس أسقلوب أصلي.
وصفة رول اسكالوب نباتي حار
غلة 4
مكونات:
- 3/4 كوب أرز سوشي منقوع لمدة 30 دقيقة في ماء بارد
- 1-1 / 2 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة خل أرز
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1/2 ملعقة كبيرة ملح
- زيت نباتي أو زيت كانولا للقلي
- 4 سيقان مستقيمة متوسطة الحجم من فطر المحار الملك ، منقوعة في ماء دافئ لمدة ساعة تقريبًا
- 1/2 كوب نشا
- 1/4 كوب بقسماط بقسماط
- 1-1 / 2 ملعقة صغيرة من Ener-G ، مخفوقة مع 5 ملاعق كبيرة من الماء البارد
- 4 ملاعق كبيرة خضار
- 1 ملعقة صغيرة -1 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا حسب الرغبة
- 4 أوراق نوري محمصة
- حبوب السمسم
- صلصة الصويا
- كافيار نباتي (اختياري)
- براعم أو براعم البازلاء (اختياري)
الاتجاهات:
- اشطف الأرز المنقوع جيدًا تحت الماء البارد ثم ضعه في قدر مع الماء.
- عندما يصبح الأرز جاهزًا ، ضعي خل الأرز والسكر والملح في وعاء زجاجي كبير واتركيه في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية. ينقل الأرز المطبوخ إلى وعاء زجاجي ويقلب جيدًا. اجلس جانبا.
- يُمزج البانكو ونشا الذرة في طبق ضحل.
- سخني الزيت في قدر صغير على نار متوسطة عالية لمدة 7 دقائق. (لاختبار الزيت ، ضع قليلًا من نشا الذرة فيه. إذا أزيز على الفور ، فأنت جاهز للقلي.)
- قلب الفطر في خليط Ener-G ، ثم دحرجه في خليط البانكو حتى يغطى جيدًا. الاستفادة من أي فائض. اقلي كل قطعة على حدة لمدة دقيقتين ثم ضعيها على مناشف ورقية حتى تجف وتبرد.
- في وعاء صغير ، يُمزج الخضار والسريراتشا.
- للف السوشي ، انشر الأرز في طبقة متساوية على النوري ، مع ترك حد 1 بوصة في الحافة العلوية. ضعي ساق الفطر في وسط النوري ، ثم ضعي بعضًا من خليط الفيجينيز الحار في خط مستقيم بجوار الفطر. دحرج عشب النوري لأعلى بدءًا من الأسفل. قطع بسكين حاد جدا.
- يُقدم مع صلصة الصويا ويُزين بالكافيار النباتي وبراعم البازلاء أو البراعم ، إذا رغبت في ذلك.
المزيد من النكهة اليومية
الكاجو الحلو واللزج التوفو
شيتاكي بيكون نباتي
قرنبيط نباتي متشنج