طباخ بطيء كرات اللحم - SheKnows

عندما يتعلق الأمر بالتجمعات ، اجعل الأمور سهلة على نفسك! هذه الوصفة لكرات لحم الكوكتيل بطيئة الطهي كبيرة النكهة ولكنها صغيرة بالجهد.

قصة ذات صلة. بيتزا جيادا دي لورينتيس الصغيرة المكسوة بالبروسيويتو رائعة ولذيذة بشكل لا يُقاوم

في هذا الوقت من العام ، تتجمع الحشود لأي سبب تقريبًا! للاجتماع التالي الذي تستضيفه ، جرب هذه الوصفة لكرات اللحم بطيئة الطبخ. من السهل صنع كرات اللحم الصغيرة هذه للجمهور الجائع وذات نكهة كبيرة. قدميها مع الصلصة الجانبية والخبز الإيطالي المقرمش.

وصفة كرات اللحم الكوكتيل بطيئة الطبخ

يصنع 24 كرة لحم صغيرة

مكونات:

• 1/2 رطل لحم مفروم
• 1 بيضة
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1/4 كوب بقسماط محنك
• 1/4 كوب فطر مقطع
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
• 1/8 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1/8 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 2 كوب صلصة المارينارا المحضرة
• 1/4 كوب بصل مقطع
• 1/4 كوب زيتون أسود مقطع إلى مكعبات
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 ملاعق صغيرة سريراتشا أو صلصة حارة أخرى
• 2 ملاعق صغيرة عسل
• 1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
• 8 أوراق ريحان ، مقطعة إلى شرائط للتزيين

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُبطن صينية الخبز بورق الألمنيوم وتترك جانباً.
click fraud protection
2. في وعاء ، يُمزج اللحم المفروم والبيض وجبن البارميزان والفطر وفتات الخبز المتبل والملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر والريحان المجفف والزعتر المجفف. تخلط جيدا باستخدام يديك.
3. شكلي خليط اللحم المفروم على شكل كرات بحجم 1 بوصة وضعيها على صينية الخبز. اخبزيها لمدة 16-18 دقيقة ، أو حتى تختفي اللون الوردي من الداخل.
4. اقلب قدر الطهي البطيء على نار عالية وأضف صلصة المارينارا والبصل والزيتون الأسود والثوم والسريراتشا والعسل ورقائق الفلفل الأحمر. يقلب المزيج ويضاف كرات اللحم إلى الصلصة.
5. تأكد من تغطية كل كرات اللحم بالصلصة واطبخها لمدة ساعتين تقريبًا.
6. قدميها مزينة بشرائط الريحان وصلصة المارينارا الإضافية على الجانب وقطع الخبز الإيطالي المقرمش.

جرب كرات اللحم الصغيرة ولكن القوية!

المزيد من الوصفات الموسمية

خبز اليقطين والزبيب مع كريمة الجبن
أفضل أطباق الخريف النباتية
حمص القرع في اليقطين