الشمبانيا والكافيار دائمًا ما يكونان رائعين ، ولكن من أجل التغيير الاحتفالي ، فلماذا لا تعد إلى العام الجديد بأسلوب لذيذ مع قائمة مميزة مستوحاة من آسيا وديكور متلألئ. طعام و مسلية خبير ساندرا لي تشارك قائمة حفلة ليلة رأس السنة المفضلة لديها ونصائح حول إعداد الطاولات لجعل احتفال رأس السنة الجديدة يتألق.
نصائح مسلية عشية رأس السنة الجديدة
لا تكتمل قائمة حفلة ليلة رأس السنة المثيرة للإعجاب بدون تقديم الأدوات والديكور اللامع. ساندرا لي ، وهي محترفة ترفيهيّة وموفرة للوقت والمال ، لديها القليل من البساطة
اقتراحات لإضفاء لمسة ساحرة على طاولات ليلة رأس السنة (غير مكلفة).
حلقات منديل متعددة الأغراض
حلقات المناديل الذكية هذه عبارة عن مزهريات أيضًا. يمكنك أيضًا ترتيب بضع مجموعات أسفل وسط الطاولة للحصول على قطعة مركزية سريعة ومرتبة. اقتراح: منديل حسب الطلب
خواتم ، مجموعة من 4 ؛ twoscompany.com.
عيدان زينة
عيدان تناول الطعام البسيطة اليومية تلمع بريق فضي. ما عليك سوى رش الطرف العريض لكل عود بمادة لاصقة بالرش ، ثم غمسه في بريق فضي. انقر لإزالة الجليتر الزائد ، واتركه يجف.
اعرض للضيوف في صندوق تناول طعام آسيوي ، أو اختر هذه النسخة الخزفية الذكية. اقتراح: حاوية خدمة إخراج الشرق الجديد ؛ www.bwtc.com.
منضدية مع بريق ولمعان
أضف طبقات من التألق إلى طاولتك باستخدام عداء شبكي لامع ، وبلاط عاكس مصقول ، ومرايا مستديرة صغيرة ، وزجاج زئبقي ، ومزهريات صغيرة تشبه الكريستال. مزيج من اللمسات المعدنية التي شوهدت في
الناخبين وحصائر المكان ذات المطبوعات الحديثة مثل العداء الأبيض والأسود في البوفيه لإضفاء لمسة احتفالية وانتقائية. اقتراح: حصائر فضية لامعة ، عداء متعرج ؛
cb2.com.
بطاقات مكان كعكة الحظ
حاملات بطاقات مكان كوكي تشاينا فورتشن البيضاء هي المكان المناسب لضيوفك المحظوظين. اقتراح: حاملات بطاقات New East Fortune Cookie Place ، مجموعة من 4 ؛ www.bwtc.com.
لن تكتفي إضافة هذه اللمسات البراقة إلى طاولتك كديكور احتفالي لافت للنظر فحسب ، بل ستجعل أيضًا قائمة حفلات ليلة رأس السنة اللذيذة بالفعل تبدو وتذوق حتى
أفضل.
قائمة حفلة ليلة رأس السنة الجديدة
يجب أن يكون التسلية مسعى ممتعًا وممتعًا. لتوفير المال مع استمرار انتشار الحفلة الرائعة ، تقترح ساندرا لي وصفات لتقليص الحجم. "ممارسة خدمة عدة
يقول الخبير شبه محلي الصنع: "إن الأطباق الصغيرة بدلاً من طبق رئيسي كبير هو سر ترفيهي يتم الاحتفاظ به جيدًا - ويوفر لك المال". ”تم تقديم جميع الأطباق الرئيسية باستثناء واحدة
هنا نبدأ برطل واحد من اللحوم أو المحار ".
كوكتيل بابلي جوز الهند
يصنع مشروبًا واحدًا
مكونات:
4 ملاعق كبيرة ماء جوز هند مبرد ، مصفى
3 ملاعق كبيرة عصير توت بري مبرد
5 ملاعق كبيرة شمبانيا مبردة
الاتجاهات:
في كوب طويل نحيف ، اخلطي ماء جوز الهند وعصير التوت البري. أضف الشمبانيا برفق.
لفائف الخس ولحم البقر والخضروات
يصنع من 6 إلى 8 حصص
مكونات:
2 ملاعق كبيرة زيت الفول السوداني
1 (1 باوند) كيس خضروات مقلية مجمدة ، عين الطائر
شريحة لحم (1 رطل) من الخاصرة ، مقطعة عبر الحبوب إلى شرائح بسمك 2.5 سم
1 (.75 أونصة) خليط التوابل القلي السريع ، صن بيرد
1 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا الخفيفة ، مقسمة ، كيكومان
1 - 4 كوب ريحان طازج مبشور
أرز مطبوخ ساخن
14 إلى 16 ورقة خس بيب
1 ملعقة طعام سمسم أسود
1 برطمان صوص برقوق (9.2 أونصة) ، لي كوم كي
1 ملعقة صغيرة خلطة بهارات الثوم ، حديقة الذواقة
1 - 2 ملعقة صغيرة من مزيج توابل الزنجبيل ، حديقة الذواقة
الاتجاهات:
1. في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. أضف الخضار تُقلى لمدة 6 إلى 8 دقائق ، أو حتى تنضج الخضار وتبدأ في التحول إلى اللون البني.
2. يُضاف لحم الخاصرة ويُقلى لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى ينضج اللحم. يُضاف مزيج التوابل والسكر البني وملعقة كبيرة من صلصة الصويا مع التحريك حتى يمتزج المزيج جيدًا ويسخن
عبر. يرفع عن النار ويقلب في الريحان.
3. ضعي الكمية المرغوبة من الأرز على أوراق الخس. رتب خليط اللحم بالتساوي على الأرز ورشي بذور السمسم.
4. في وعاء صغير ، اخلطي صلصة البرقوق مع ملعقتين صغيرتين متبقيتين من صلصة الصويا ومزيج بهارات الثوم ومزيج بهارات الزنجبيل. قدمي الصلصة مع لفائف الخس.
زلابية لحم الخنزير على البخار
يصنع من 6 إلى 8 حصص
مكونات:
1 2 رطل لحم خنزير مفروم
1 - 4 كوب فطر طازج مفروم
1 - 4 كوب بصل أخضر مفروم
2 ملاعق صغيرة من مزيج توابل الزنجبيل ، حديقة الذواقة
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخفيفة ، كيكومان
1 ملعقة صغيرة زيت السمسم ، سلالة حاكمة
40 غلاف لاصق للوعاء ، سلالة حاكمة
1 - 2 كوب صلصة صويا لايت ، كيكومان
ملعقتان كبيرتان من خل الأرز بالثوم المحمص ، ناكانو
1 ملعقة صغيرة من صلصة الثوم التايلاندية بالفلفل الحار ، سريراتشا
1 - 2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
الاتجاهات:
1. في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج لحم الخنزير المطحون ، والفطر ، والبصل الأخضر ، ومزيج بهارات الزنجبيل ، وملعقة كبيرة من صلصة الصويا ، وزيت السمسم.
2. ضع ملعقة صغيرة من خليط لحم الخنزير في منتصف كل غلاف لاصق. بلل حواف الأغلفة بالماء بإصبعك. اجمع زاويتين متقابلتين معًا برفق (لتشكيل مثلث) ،
الضغط على الختم. اطوِ النقطتين من الجوانب الطويلة للمثلثات إلى المنتصف ، واضغط للختم.
3. ضع ورق زبدة في سلة طهي بالبخار. رتب الزلابية ، على بعد بوصة واحدة ، في سلة معدة (حوالي 6 في كل مرة).
4. في قدر كبير ، احضر 2 بوصة من الماء ليغلي على نار متوسطة عالية. أضف سلة الطهي بالبخار بعناية. غطيه واتركيه بالبخار لمدة 6 إلى 10 دقائق ، أو حتى يصبح الغلاف شفافًا. ضع في أ
حاوية مغطاة للتدفئة. كرر الإجراء مع الزلابية المتبقية.
5. في وعاء صغير ، اخفقي 1 ؟2 كوب من صلصة الصويا والخل وصلصة الثوم والفلفل الحار ورقائق الفلفل الأحمر حتى تمتزج جيدًا. قدمي الصلصة مع الزلابية الساخنة.
أسياخ دجاج حار
يصنع من 6 إلى 8 حصص
مكونات:
1 - 2 كوب زيت فول سوداني
1؟ 3 كوب صلصة الفلفل الحار على الطريقة التايلاندية ، كيكومان
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
1 ملعقة صغيرة ملح
2 عبوة (1 باوند) دجاج تندرلوينس
14 سيخا (8 إنش)
1 - 2 كوب زبدة فول سوداني كريمية ، بيتر بان
1 - 3 كوب حليب جوز الهند لايت ، طعم تايلاندي
2 ملاعق صغيرة صلصة السمك ، هوكان
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 - 2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
3 ملاعق كبيرة بصل أخضر مقطع إلى شرائح
الاتجاهات:
1. في كيس بلاستيكي شديد التحمل ، يُمزج زيت الفول السوداني مع صلصة الفلفل الحار والزنجبيل والملح. أضف الدجاج المتن. ختم الكيس ، وتحويله إلى معطف الدجاج ، ووضعه في الثلاجة
لمدة 4 ساعات.
2. انقع الأسياخ الخشبية في الماء لتغطيتها لمدة 30 دقيقة على الأقل ؛ بالوعة.
3. سخن الشواية على حرارة عالية (400 إلى 450 درجة فهرنهايت).
4. صفّي الدجاج وتخلصي من التتبيلة. ضع 1 دجاج تندرلوين على كل سيخ. يُشوى لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب ، أو حتى ينضج الدجاج.
5. في وعاء صغير ، اخفقي زبدة الفول السوداني وحليب جوز الهند وصلصة السمك والثوم ورقائق الفلفل الأحمر معًا حتى تمتزج جيدًا. يرش البصل الأخضر فوق الصلصة. قدمي أسياخ الدجاج بالفول السوداني
صلصة.
شوربة حامضة وحارة
يصنع من 6 إلى 8 حصص
مكونات:
1 حاوية (48 أونصة) خالية من الدهون ، مرق دجاج قليل الصوديوم ، سوانسون
1 كوب فطر مقطع شرائح
2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الخفيفة ، كيكومان
1 (8 أونصات) يمكن تقطيع براعم الخيزران ، وتصفيتها ، لا تشوي
1 (8.75 أونصة) علبة ذرة حلوة ، مصفاة
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
1 - 4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 رطل جمبري نيء مقشر ومجمد ومذاب ومذاب
1 بياض بيضة مخفوقة قليلاً
3 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم مع المزيد للتزيين
الاتجاهات:
1. في قدر كبير ثقيل القاع ، يُمزج مرق الدجاج والفطر وصلصة الصويا وبراعم الخيزران والذرة ؛ جلب ليغلي على نار عالية متوسطة. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، و
ينضج 6 دقائق.
2. أضف عصير الليمون والفلفل الأبيض. ارفعي الحرارة إلى متوسطة إلى عالية واتركيها حتى الغليان. يُضاف الجمبري ويُطهى من 3 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح لونه ورديًا.
3. رشي بياض البيض ببطء في خليط المرق المغلي مع التحريك باستمرار. ازالة من الحرارة؛ يقلب في البصل الأخضر. يقدم ساخنا. يُزين بالبصل الأخضر ، إذا رغبت في ذلك.
تتم إعادة طباعة جميع الوصفات بإذن من Hoffman Media، LLC وwww.semihomemademag.com.
