نظرًا لأن الحلويات والحلويات هي النقطة المحورية في عيد الهالوين ، فمن الصعب تصديق أن هذه العطلة المليئة بالحلوى يمكن أن تكون أيضًا علاقة صحية ولذيذة. إذا كنت تستضيف تجمعًا لعيد الهالوين ، فنحن نجرؤ على إطلاق وصفات حفلات الهالوين الصحية على ضيوفك الجائعين في العطلة.
اصابع دجاج مخيفة
شرائح الدجاج المخبوزة قليلًا هي طعام إصبع حرفي لتقدمه لضيوف حفلة الهالوين.
مكونات:
- 1-1 / 4 رطل صدور دجاج بدون عظم وجلد
- نصف كوب بقان أنصاف
- 1/2 كوب توت بري مجفف
- 1-1 / 4 كوب بقسماط من خبز القمح الكامل
- 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم ناعم
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- يطحن القليل من الفلفل الأسود
- 2 بيض
- 12 مثلثات فلفل أحمر (للأظافر)
- صلصة التغميس المفضلة لديك
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. وغطي صينية خبز كبيرة برذاذ الطبخ.
- اطحن صدور الدجاج حتى تصل إلى سمك متساوٍ ومقطع إلى 12 شريحة متساوية الحجم.
- في محضر الطعام ، اخفقي البقان والتوت البري حتى يفرم ناعماً. يُضاف فتات الخبز والبقدونس والكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود ويُخفق المزيج جيدًا حتى يتجانس. تصب في طبق ضحل.
- يخفق البيض في طبق ضحل ثاني. اغمس أصابع الدجاج في البيض ، واترك القطرات الزائدة ثم دحرجها في خليط فتات الخبز ، مما يسمح بتساقط الفائض.
- توضع أصابع الدجاج على صينية الخبز المُجهّزة وتُرش برذاذ الطهي. اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح وينضج الدجاج.
- رتب أصابعك على طبق التقديم واقطع نهاية كل إصبع بسكين حاد ، ثم أدخل مثلث الفلفل الأحمر. قدميها دافئة مع صلصة التغميس.
بيتزا صغيرة مومياء الوجه
أنا أحب الاختيار اللذيذ من Oroweat Sandwich Thins ، خاصة لأنها تتضاعف كقشرة بيتزا سهلة. صُنعت هذه البيتزا الصغيرة من قاعدة القمح الكامل ، مغطاة بصلصة الطماطم الغنية بالليكوبين والخضروات الغنية بالألياف وخيوط جبن الموزاريلا الذائب.
يجعل 8
مكونات:
- 4 شرائح ساندويتش أورويت من القمح الكامل ، مقسمة
- 1-1 / 4 كوب صلصة بيتزا
- 1/2 كوب جزر مبشور
- 1/2 كوب سبانخ مفروم
- 6 إلى 8 أعواد جبن
- 16 شريحة زيتون سميكة (بالعرض لتشكيل Os للعيون)
- 8 شرائح طماطم مجففة بالشمس
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- ضع أنصاف شطيرة رفيعة على سطح نظيف وادهن كل منها بالصلصة.
- رشي كل منها بالجزر والسبانخ. تمزق الخيوط من أصابع الموتزاريلا وتوضع على البيتزا لتشبه قطع القماش التي تراها على مومياء.
- رتب حبتين زيتون للعيون وشريحة طماطم مجففة بالشمس للفم على كل وجه مومياء.
- ضعي البيتزا على صفيحة خبز واخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى تذوب الجبن وتصبح الساندويتش هشّة.
فشار شيبوتل الصبار
فازت هذه الوجبة المدخنة ، الحلوة ، المقرمشة‘تدوم طويلاً بمجرد أن يحصل الضيوف على عضة. حفنة من الفشار أقل فتكًا بالنظام الغذائي مقارنة بحفنة من البسكويت والمكسرات ورقائق البطاطس مع الغمس.
مكونات:
- 8 أكواب فشار (بدون ملح أو دهن)
- 1/2 كوب رحيق الصبار
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 2 ملاعق صغيرة مسحوق شيبوتل
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. دهن صينية خبز كبيرة برشاش الطبخ.
- ضعي الفشار في وعاء كبير مغطى بقليل من رذاذ الطبخ.
- في قدر صغير على نار متوسطة ، قلبي الصبار والزبدة والملح والشيبوتل معًا. يُغلى المزيج ويُترك لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
- يُرفع عن النار ويُسكب مزيج الصبار فوق الفشار مع التقليب حتى يغطى الفشار.
- انشر الفشار في طبقة متساوية على صينية الخبز المعدة. اخبزيها لمدة 15 دقيقة.
- أخرجي صينية الخبز من الفرن واتركي الفشار يبرد قبل التقديم. تبرد تمامًا قبل التخزين في حاوية محكمة الإغلاق ، إذا تقدمت للأمام.
المزيد من أفكار حفلات الهالوين
7 نصائح لاستضافة حفلة هالوين للمراهقين
5 ألعاب ممتعة لحفلة الهالوين
حفلة هالوين صديقة للعائلة
