يجتمع المشاهير والوجبات الغذائية المجنونة معًا مثل مادونا والخدين المكشوفين - ليسوا فقط من المعجبين الكبار ، ولكنهم يبذلون قصارى جهدهم للتأكد من أن الجميع يعرف ذلك أيضًا. هذه المرة ، مع ذلك ، فإن النظام الغذائي للمشاهير اليوم هو مجرد جزء من اتجاه أكبر للنظام الغذائي: النظام الغذائي الأحادي.
شارك مات ديمون مؤخرًا في له Reddit AMA (اسألني أي شيء) أنه استخدم نظامًا غذائيًا أحاديًا من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد للحصول على دور سينمائي.
"أعتقد أن الدور الأكثر تحديا الذي قمت به على الإطلاق ، كان عندما قمت بذلك شجاعة تحت النار وكان علي أن أفقد كل الوزن الذي فقدته بمفردي ، "قال. "ربما أزن 190 رطلاً الآن ، ووزني 139 في ذلك الفيلم ، وهذا ليس وزنًا طبيعيًا بالنسبة لي وليس وزنًا سعيدًا بالنسبة لي حتى عندما كان عمري 25 عامًا."
هل تعرف من غيرك ربما لم يكن سعيدًا بعد ذلك؟ دجاج. "كان علي أن أجري حوالي 13 ميلا في اليوم ، وهو ما لم يكن حتى الجزء الصعب. كان الجزء الصعب هو النظام الغذائي. "كل ما أكلته هو صدور الدجاج. ليس الأمر كما لو كان لدي طاه أو أي شيء ، لقد اختلقته للتو وفعلت ما اعتقدت أنه يجب علي القيام به ".
النظام الغذائي الأحادي ، كما يمكنك تخمينه على الأرجح من الاسم ، هو نظام غذائي حيث تأكل طعامًا واحدًا فقط. ليس واحد نوع من الطعام ولكن من طعام واحد فقط ، ولا شيء آخر. بقدر ما تذهب البساطة ، لا يمكن التغلب على الأنظمة الغذائية الأحادية. لديهم قاعدة واحدة فقط: "تناول القدر الذي تريده من [أدخل طعامًا واحدًا] ولا تأكل أي شيء آخر." عادة ما تستمر الأنظمة الغذائية الأحادية في أي مكان من بضع وجبات إلى بضعة أيام إلى بضعة أشهر. رأسا على عقب: لا تقلق بشأن حساب النقاط أو السعرات الحرارية أو نسيان خطتك. الجانب السلبي: كل شيء آخر؟
بينما استخدم ديمون بروتينًا مستقيمًا ، أصبح نظامان آخران أحاديان يتمتعان بشعبية كبيرة هذه الأيام: الموز (a la "Freelee الفتاة الموزة") والبطاطس (a la"اختراق البطاطس“). ويظهر البحث السريع أن الناس قد صنعوا أنظمة غذائية أحادية من كل نوع من أنواع الفاكهة أو الخضار تقريبًا. يقول أنصار النظام الغذائي الأحادي إنهم "ينظفون" جسمك ويقتلون الرغبة الشديدة في تناول الطعام ويساعدونك على إنقاص الوزن بسهولة وبسرعة - وهو إنجاز يمكنني تصديقه كما أتخيل أنك تفقد الرغبة في تناول الطعام تمامًا في غضون بضعة أيام أيام.
لكن مما لا يثير الدهشة ، أن المهنيين الصحيين قلقون. أولاً وقبل كل شيء هو احتمال سوء المعاملة الذي يأتي مع قيود شديدة على الطعام. مثال على ذلك: تهيمن مواقع Pro-ana (المؤيدة لفقدان الشهية) على أفضل نتائج بحث Google عند البحث عن أنظمة غذائية أحادية. ثم هناك قضية المناسبة تغذية. استبدل الجريب فروت ، على سبيل المثال ، بوجباتك لبضعة أيام وستكون على الأرجح على ما يرام ، ولكن إذا كان الأمر كذلك يصبح شيئًا طويل الأجل ، فأنت تخاطر بأن تصبح ناقصًا في بعض العناصر الغذائية الحيوية و OD-G الآخرين.
"إن تناول وجبات أحادية هو مخادع تمامًا ولا يتوافق تمامًا مع الهضم والصحة ،"حذرAidan Goggins ، مدون وخبير تغذية في HuffPo UK. "لا يتم تحقيق الامتصاص الأمثل للمغذيات والاستفادة منها في الجسم إلا من خلال التآزر بين مزيج من الأطعمة في وجباتنا."
"على سبيل المثال ، يمكنك أن تأكل الكثير من الطماطم ولكنك ستمتص كميات ضئيلة من اللايكوبين (المادة الغذائية التي نعتقد أنها أكثر فائدة في الطماطم). ومع ذلك ، قم بطهي الطماطم في وجبة بزيت الزيتون ويزداد امتصاص اللايكوبين بشكل كبير. "تمتص مصادر الحديد النباتية بشكل سيء للغاية من تلقاء نفسها. لكن عند دمجها مع طعام يحتوي على فيتامين سي وتختفي هذه المشكلة ".
مات ديمون ، من جانبه ، ليس لديه أي رغبة في تكرار التجربة. قال ، قبل المضي قدمًا: "كان هذا أكثر شيء تحديا بدنيًا اضطررت إلى القيام به في حياتي" للتشميع عن حلمه تاكو (اللحم المفروم والجبن في قشرة الذرة المقرمشة ، في حال كنت فضولي).
