هناك خيار ثالث إذا كنت لا تستطيع - أو لا تحب - شرب حليب البقر أو الجوز: حليب الحمير.
قد يبدو الأمر جديدًا ، لكن الناس كانوا يشربون حليب الحمير منذ قرون - قيل أن كليوباترا كانت كذلك استحم فيها ، وكانت والدة البابا فرانسيس تعطيه بانتظام حليب الحمير عندما لم تتمكن من إنتاج ما يكفي من الثدي حليب.
أكثر: لقد سئمت جدًا من الاستقرار على طعام سريع وسهل بدافع الراحة
إذن ، لماذا لم يكن أكثر شيوعًا؟ تحاول شركات مثل Eurolactis ومقرها السويد تقديمه إلى الجماهير ، لكن الأمر يتطلب المزيد من الجهد للحصول عليه. ووفقًا للشركة ، فإن الأمر يتطلب 15 حمارًا لصنع جالون واحد من الحليب - ويجب أن يؤخذ باليد - مما يجعله أغلى بكثير من عصير مو الموجود في المتاجر.
"كنا ننتج حليب الحمير طوال الوقت ، بسعر 40 يورو (حوالي 44 دولارًا) للتر" ، قال مدير المزرعة يوفان فوكادينوفيتش لبي بي سي في عام 2013. "حليب الحمير مغذي للغاية ويمكن أن يقوي مناعة الطفل."
أكثر:توقف عن الحكم علي لحب المحليات الاصطناعية بالفعل
اتضح أن هناك بعض الأبحاث لدعم ادعاءاته. وجدت دراسة نُشرت في وقت سابق من هذا العام أنه يساعد في منع تصلب الشرايين ، ونشرت دراسة أخرى في
مجلة علوم الغذاء أعلن أن حليب الحمير هو طعام صيدلاني مليء بالعناصر الغذائية والأحماض الدهنية الصحية.كما يقوم عدد متزايد من شركات العناية بالبشرة بإضافة حليب الحمير إلى منتجاتها. السبب: إنه مرطب ويحتوي على الكثير من فيتامين سي ، إلى جانب مكونات أخرى صحية للبشرة مثل فيتامينات أ ود و هـ.
هل حليب الحمير سيجعلها سائدة؟ ربما لا ، ولكن العدد المتزايد من الدراسات الإيجابية حوله يكاد يضمن أننا سنراه يظهر في متاجر الأطعمة الصحية في جميع أنحاء الولايات المتحدة - وربما يكون كذلك بالفعل. أنا لست شخصًا كبيرًا في صناعة الحليب ، إلا إذا كان يأتي في شكل جبن أو آيس كريم ، لكنني سأعطيه دوامة إذا رأيته من قبل.
أكثر: يقول التقرير إن المشروبات الساخنة قد تسبب السرطان ، ولكن يجب أن تكون ساخنة حقًا
