هناك خيار ثالث إذا كنت لا تستطيع - أو لا تحب - شرب حليب البقر أو الجوز: حليب الحمير.
قد يبدو الأمر جديدًا ، لكن الناس كانوا يشربون حليب الحمير منذ قرون - قيل أن كليوباترا كانت كذلك استحم فيها ، وكانت والدة البابا فرانسيس تعطيه بانتظام حليب الحمير عندما لم تتمكن من إنتاج ما يكفي من الثدي حليب.
أكثر: لقد سئمت جدًا من الاستقرار على طعام سريع وسهل بدافع الراحة
إذن ، لماذا لم يكن أكثر شيوعًا؟ تحاول شركات مثل Eurolactis ومقرها السويد تقديمه إلى الجماهير ، لكن الأمر يتطلب المزيد من الجهد للحصول عليه. ووفقًا للشركة ، فإن الأمر يتطلب 15 حمارًا لصنع جالون واحد من الحليب - ويجب أن يؤخذ باليد - مما يجعله أغلى بكثير من عصير مو الموجود في المتاجر.
"كنا ننتج حليب الحمير طوال الوقت ، بسعر 40 يورو (حوالي 44 دولارًا) للتر" ، قال مدير المزرعة يوفان فوكادينوفيتش لبي بي سي في عام 2013. "حليب الحمير مغذي للغاية ويمكن أن يقوي مناعة الطفل."
أكثر:توقف عن الحكم علي لحب المحليات الاصطناعية بالفعل
اتضح أن هناك بعض الأبحاث لدعم ادعاءاته. وجدت دراسة نُشرت في وقت سابق من هذا العام أنه يساعد في منع تصلب الشرايين ، ونشرت دراسة أخرى في
كما يقوم عدد متزايد من شركات العناية بالبشرة بإضافة حليب الحمير إلى منتجاتها. السبب: إنه مرطب ويحتوي على الكثير من فيتامين سي ، إلى جانب مكونات أخرى صحية للبشرة مثل فيتامينات أ ود و هـ.
هل حليب الحمير سيجعلها سائدة؟ ربما لا ، ولكن العدد المتزايد من الدراسات الإيجابية حوله يكاد يضمن أننا سنراه يظهر في متاجر الأطعمة الصحية في جميع أنحاء الولايات المتحدة - وربما يكون كذلك بالفعل. أنا لست شخصًا كبيرًا في صناعة الحليب ، إلا إذا كان يأتي في شكل جبن أو آيس كريم ، لكنني سأعطيه دوامة إذا رأيته من قبل.
أكثر: يقول التقرير إن المشروبات الساخنة قد تسبب السرطان ، ولكن يجب أن تكون ساخنة حقًا
