في عالم مثالي ، لن نضطر إلى ممارسة ألعاب ذهنية لتناول نظام غذائي صحي - كنا ندرك فقط أن تناول الأطعمة المغذية الكاملة تجعلنا نشعر بتحسن ونفعل ذلك. لسوء الحظ ، نحن نعيش في عالم به إعلانات مغرية ووجبات سريعة الإدمان و الكل يعامل لذيذ.
قد يكون من السهل جدًا أن تغيب عن بصرنا طريقنا وسط Candyland الحرفية التي نتنقل فيها جميعًا كل يوم. لحسن الحظ ، يمكن أن يساعد العلم. وفقًا لبحث جديد ، فإن كيفية إعداد بيئتك والطريقة التي تتناول بها الطعام يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا. لذا ، إذا كنت جادًا الصحة # أهداف ، إليك سبع طرق بسيطة مدعومة علميًا لمساعدتك على الشعور بالسعادة والصحة.
1. لا تسميها "طعام صحي"
صنف شيئًا ما على أنه "صحي" ، وتفترض أدمغتنا تلقائيًا أن مذاقه أسوأ من البديل دراسة أجراها مختبر كورنيل للأغذية والعلامة التجارية. بدلًا من أن تجعل نفسك تشعر بالحرمان ، كن متفتحًا وتجنب التسميات تمامًا. إنها ليست كعكة "صحية" أو "جيدة" أو "سيئة" أو "خاطئة" ، على سبيل المثال - إنها مجرد كعكة.
أكثر: أهمية تناول الأطعمة ذات المذاق الطيب
2. ضع مرآة في مطبخك (وتناول الطعام في مطبخك)
الأكل المشتت هو عدو النظام الغذائي الصحي. لمكافحة هذا ، تناول كل وجباتك ووجباتك الخفيفة على مائدة مطبخك. لمزيد من الوعي بما تأكله ، يقول العلماء أن تضع في اعتبارك وضع مرآة في مطبخك. (بالإضافة إلى ذلك ، إنه عذر للبحث - أو صنع! - بعض اللوحات الجدارية الرائعة.)
3. امضغه ببطء ، ببطء شديد
اتضح أن والدتك على حق - استنشاق طعامك مضر لك. وجدت دراسة من جامعة كاليفورنيا ، سان دييغو ، أن الأشخاص الذين أخذوا 30 ثانية بين القضمات للمضغ أو التحدث إلى رفقاء تناول الطعام لم يكتسب وزناً حتى عند تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. يعتقدون أن الإيقاف المؤقت هو شكل سهل من أشكال التحكم التلقائي في الجزء لأنه يمنح معدتك وقتًا للشعور بالامتلاء.
4. اجعلها وجبة سعيدة
يقول باحثو كورنيل إن منح نفسك جائزة صغيرة غير غذائية مع وجبتك سيساعدك على الشعور بالرضا عن طعام أقل. تبين أن خدعة McDonald’s Happy Meal تعمل على البالغين أيضًا!
أكثر:5 طرق شنيعة لتجاوز الانفصال عن الطعام
5. تناول الطعام على طاولة كبيرة على طبق صغير بشوكة
يمكن أن تحدث تعديلات طفيفة على تجهيزات غرفة الطعام الخاصة بك اختلافات كبيرة. وفقًا لسلسلة من الدراسات ، فإن الأشخاص الذين يأكلون على طاولات كبيرة ، باستخدام أطباق وشوك صغيرة (كلما أمكن ذلك) ، يأكلون طعامًا أقل بنسبة 20 إلى 25 في المائة دون محاولة حتى ، وذلك بفضل هذه الإشارات البصرية. يمكن أن يؤدي استخدام عيدان تناول الطعام والألواح الورقية إلى زيادة التأثير.
6. خذ مكمل زيت السمك
أطلق عليها شعار ماري بوبينز الجديد: ملعقة زيت يجعل الوزن ينخفضوفقًا لدراسة يابانية جديدة. وجد الباحثون أن تناول الأسماك الدهنية ، مثل السلمون ، أو تناول كبسولات زيت السمك يحول الدهون الصفراء والاسفنجية إلى دهون بنية "نشطة التمثيل الغذائي". هذا يعني أن دهونك ستعمل من أجلك بدلاً من أن تعمل ضدك!
7. تخطي العشاء وليس الإفطار
يقول باحثو جامعة كورنيل إن النصيحة القديمة التي تقضي "بتناول الطعام مثل الملك في الصباح ، والخادم على الغداء والفقير على العشاء" صحيحة. اتضح أن العديد من الأشخاص لا يشعرون بالجوع في المساء ولا بأس بذلك. تناول الطعام فقط حتى تمتلئ وليس أكثر.
