المورينجا هي شجرة تنمو حول منطقة جبال الهيمالايا والهند وباكستان وأفريقيا وتتميز بفوائدها الصحية وتغذيتها التي لا تقل عن كونها سحرية.
يقال أن يكون مغذية مجنونةغني بالبروتين أكثر من الزبادي ، كالسيوم أكثر من الحليب وبوتاسيوم أكثر من الموز. يقال إنه يحارب السرطان والسكري وأمراض القلب وأكثر من ذلك. أوه ، إنه لذيذ تمامًا.
فكيف يمكنك الحصول على المزيد من "شجرة المورينجا المعجزة" في الطبخ اليومي الخاص بك؟ هناك العديد من الطرق لتناول المورينجا ، حيث أن الشجرة بأكملها صالحة للأكل.
يمكن العثور على Moringa طازجًا عبر الإنترنت وفي العديد من أسواق جنوب شرق آسيا ، وأحيانًا بأسماء مثل "Malongai" أو "Malunggay" ، كما يطلق عليها باللغة التاغالوغية. مذاق المورينجا جوزي مع قليل من الفجل ويمكن تناوله بكل أنواع الطرق.
أكثر:4 وصفات للتخلص من السموم تجعل الحصول على الصحة أمرًا سهلاً هذا العام
زهور المورينجا
يجب أن تكون أزهار المورينجا مطبوخ قليلا قبل الأكل ويمكن إضافته إلى أي طبق سلطة أو شوربة أو بيض تقريبًا وحتى فوق البيتزا. اقليهم ، لكن ملاحظة واحدة: لا تصاب بالجنون. عند تناولها بكميات كبيرة ، يمكن أن يكون لأوراق المورينجا تأثير ملين.
أفخاذ المورينجا
أعواد الطبل هي جذر أو جذع شجرة المورينجا ويمكن تحضيرها بكل أنواع الطرق ، من المقلية شرحات الطبل أو أفخاذ الكاري.
مسحوق المورينجا
من السهل العثور على مسحوق المورينجا في معظم متاجر الأطعمة الصحية وأبسط طريقة لدمج المورينجا في طبخك. ضع مسحوق المورينجا في عصير ، أو اصنع شاي المورينجا الخاص بك.
أكثر:أفضل 4 خضروات خضراء صحية
أوراق المورينجا الطازجة
يمكن رمي أوراق المورينجا الطازجة في السلطة أو مقلي مثل السبانخ أو أي أخضر آخر.
بذور المورينجا والقرون
كل جزء من الشجرة صالح للأكل ، لذلك حتى القرون والبذور يمكن استخدامه لصنع الحساء والتوابل المقرمشة لمجموعة متنوعة من الوصفات. استخدم البذور والقرون كبديل للفاصوليا الخضراء في أي وصفة أو سوتيه وأكلها بمفردها.
زيت المورينجا
أصبح زيت المورينجا مكون شعبي في منتجات الاستحمام والجسم والبشرة. لا تستخدم في الطهي ، لذلك لا تستبدلها بـ EVOO المفضل لديك.
أكثر:الأعشاب البحرية الجديدة التي طعمها مثل لحم الخنزير المقدد هي طعام ممتاز يمكننا جميعًا أن نتخلف عنه
لذا جرب المورينجا ، وأخبرنا عن طريقتك المفضلة لتناولها. لدينا شعور بأنك سترى الكثير من هذه الشجرة الصغيرة اللذيذة تظهر في الأطعمة والوصفات المفضلة لديك قريبًا جدًا.
