احضر مع إحدى هذه الحلويات وكن أفضل لاعب في الطهي في يوم الذكرى - SheKnows

عندما تفكر في احتفالات يوم الذكرى ، فإن دماغك يتجول على الفور في الهوت دوج. والهامبرغر. والضلوع. حسنًا ، نحن نربط العطلة بأي شيء متعلق بالمشاوي تقريبًا ، ممكاي؟ نحن مهووسون بالشواء لدرجة أننا في بعض الأحيان نتغاضى عن الحلوى - وهذا ، يا أصدقائي ، خطأ فظيع وشنيع.

قصة ذات صلة. إن ريف مارثا ستيوارت على وجبات الأرز المقرمشة هو ترقية كاملة للطعام الكلاسيكي

هناك الكثير من الحلويات المنحلة - ولكن الصيفية - المناسبة تمامًا للطهي بالخارج. احضر مع أحد هؤلاء ، وستكون كل النجوم في حفل الشواء في يوم الذكرى.

وصفة ميني مولتن كيك بالشوكولاتة

مممم ، صلصة شوكولاتة دافئة تخرج من كعكة الشوكولاتة الطرية ، تقدم مع مغرفة باردة من الآيس كريم الفاخر - هذا مثال للحلويات التي تضعف الركبة.

6 خدمات

مكونات:

• 10 أونصات شوكولاتة حلوة ومر (غير شوكولاتة مخبوزة غير محلاة) ، مفرومة ومقسمة
• 2 أونصة شوكولاتة مخبوزة غير محلاة ومقطعة
• 1/3 كوب ماء ساخن
• 1/4 كوب شراب ذرة خفيف
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• 10 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
• 3 بيضات
• 3 صفار بيض
• 1-1 / 2 كوب سكر بودرة
• 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 3 أكواب آيس كريم فانيليا فاخر

أكثر:10 وصفات فرك جاف لزيادة لعبة الشواء

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت ، ودهني 6 قطع من السلطانيات (6 أونصات).
2. لتحضير صلصة الشوكولاتة ، اخلطي 5 أونصات من الشوكولاتة الحلوة والمرة مع الشوكولاتة غير المحلاة في غلاية مزدوجة فوق الماء المغلي. قلّب حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة.
3. اخفقي في الماء الساخن وشراب الذرة والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
4. يُرفع عن النار ، ويترك جانباً حتى يبرد أثناء تحضير الكعك.
5. لتحضير خليط الكيك ، في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة ، اخلطي 5 أونصات المتبقية من الشوكولاتة الحلوة المر والزبدة حتى تذوب وتصبح ناعمة. نرفع عن النار ونتركه يبرد قليلاً.
6. في وعاء كبير ، اخفقي البيض وصفار البيض معًا حتى تمتزج جيدًا. اخفقي السكر ثم خليط زبدة الشوكولاتة والدقيق حتى تمتزج.
7. اسكبي خليط الكيك في السلطانيات المجهزة حتى تمتلئ بالتساوي.
8. توضع القوالب على صينية خبز وتُخبز لمدة 11 - 12 دقيقة أو حتى تتماسك أسطح وجوانب الكيك. يتم تحميصها قليلاً للسماح للداخل بالخروج.
9. مرري سكينًا صغيرًا حول الكعك لفكهم عن القوالب. اقلب الكعك على الفور إلى أطباق.
10. للتقديم ، ضعي صلصة الشوكولاتة بالملعقة حول الكعك ، واشرك كل منها بملعقة من الآيس كريم.