احضر مع إحدى هذه الحلويات وكن أفضل لاعب في عالم الطهي في يوم الذكرى - الصفحة 2 - SheKnows

وصفة فطيرة حلوى القاع الأسود

هذه هي واحدة من أكثر الحلويات التي يمكنك تقديمها في يوم الذكرى. تخلق رقائق الشوكولاتة والشوكولاتة الداكنة القاع الأسود ، المليء بسخاء بحشوة زبدة الفول السوداني الغنية والقشدة المغطاة بكثافة بألواح الحلوى المفرومة من اختيارك. خطط لبضع ساعات قبل تقديم هذه الوجبة اللذيذة ، لأنها تحتاج إلى بعض الوقت البارد في الفريزر قبل التقديم.

قصة ذات صلة. شاركت Giada De Laurentiis للتو وصفتها من أجل Pasta Alla Vodka وهي تستخدم اختصارًا تم شراؤه من المتجر

يخدم 8

مكونات:

• 1-1 / 2 كوب بسكويت ويفر شوكولاتة مسحوق
• 1/2 كوب شوكولاتة داكنة مفرومة ناعماً
• 6 ملاعق كبيرة (1/3 عصا) زبدة مذابة
• 2 كوب كريمة خفق مبردة ، مقسمة
• 1 كوب رقائق زبدة الفول السوداني
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• 1-1 / 2 كوب حلوى مقطعة من اختيارك
• صوص شوكولاتة من اختيارك

أكثر: يحتاج الأطفال إلى معرفة أن يوم الذكرى هو أكثر من عطلة نهاية أسبوع مدتها 3 أيام

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ورشي طبق فطيرة 9 إنش برذاذ الطبخ.
2. في وعاء صغير ، ضعي رقائق الشوكولاتة المطحونة ورقائق الشوكولاتة والزبدة.
3. يُسكب مزيج الويفر في طبق فطيرة مُجهز ، وباستخدام أصابعك ، اضغط على خليط الفتات في قاع وجوانب الطبق في طبقة متساوية.
4. اخبزيها لمدة 12-13 دقيقة. ضع طبق الفطيرة على رف سلكي ليبرد.
5. في قدر صغير على نار متوسطة ، اخلطي كوبًا من كريمة الخفق ورقائق زبدة الفول السوداني. يُطهى المزيج مع التحريك كثيرًا حتى تذوب رقائق زبدة الفول السوداني ويصبح المزيج ناعمًا. توضع جانبا لتبرد.
6. في وعاء كبير ، اخفقي الكوب المتبقي من كريمة الخفق والفانيليا بمضرب يدوي حتى تتشكل قمم متماسكة. استخدم ملعقة لخلط خليط زبدة الفول السوداني المبردة برفق وتدريجيًا في الكريمة المخفوقة.
7. يُسكب مزيج زبدة الفول السوداني في قشرة البسكويت المُعدّة ، ويُوزّع بالتساوي.
8. انثرها بقطع حلوى مقطعة.
9. ضعي الفطيرة في الثلاجة طوال الليل أو ضعيها في الفريزر حتى يتماسك خليط زبدة الفول السوداني.
10. للتقديم ، قطعيها إلى شرائح ، ورشي عليها صوص الشوكولاتة.

وصفة كعكة آيس كريم الفراولة

كعكة الليمون المغطاة بالليمون والمغطاة بآيس كريم الفراولة ومزينة بالفراولة الطازجة هي حلوى رائعة للعطلات سترغب في تقديمها طوال الصيف. للحصول على تغيير لذيذ ، استبدل الآيس كريم بنكهة التوت والتوت الطازج في الموسم.

يخدم 10

مكونات:

• 1-1 / 2 كوب دقيق كيك
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، طرية في درجة حرارة الغرفة
• 1-1 / 4 كوب سكر مقسم
• 2 بيضة ، منفصلة
• 1/2 كوب حليب
• نكهة مبشورة من 1 ليمون
• عصير 2 ليمون مقسم
• 8 أكواب آيس كريم فراولة فاخر ، طري بدرجة كافية للدهن
• 2 كوب فراولة صغيرة طازجة ، مقلمة
• شوكولاتة مبشورة ، إذا رغبت في ذلك

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن قالب كيك دائري قياس 9 إنش ، وقم بتغطية قاع صينية الكيك بقطعة مستديرة من الورق الشمعي.
2. في وعاء متوسط ​​، اخفقي الطحين والبيكنج بودر والملح معًا.
3. في وعاء الخلاط القائم المزود بملحق المضرب ، اخلطي الزبدة مع كوب واحد من السكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
4. اخفقي صفار البيض مرة واحدة في خليط الزبدة ، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة.
5. بالتبادل اخفقي خليط الدقيق والحليب في خليط الزبدة ، وابدئيًا وانتهيًا بخليط الدقيق.
6. أضيفي قشر الليمون و 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون واخلطيهم حتى يتجانسوا.
7. في وعاء كبير ، اخفقي بياض البيض باستخدام مضرب يدوي حتى يتماسك. اخفقي السكر المتبقي.
8. اطوي بياض البيض في الخليط حتى يتجانس. يُسكب المزيج في قالب الكيك المُجهز.
9. اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة. دع الكيك يبرد في المقلاة على رف سلكي لمدة 15 دقيقة ، ثم اقلبه على الرف السلكي ، واستمر حتى يبرد.
10. باستخدام سكين مسننة طويلة ، قطّعي الكيك من المنتصف أفقيًا. ضع الجانب المقطوع من النصف السفلي لأعلى في مقلاة مقاس 9 بوصات.
11. ادهني 1-1 / 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون المتبقي فوق طبقة الكيك ، ووزعها بثلث الآيس كريم ، وافردها بالتساوي واترك حدود 1/4 بوصة.
12. ضعي نصف الكيك المتبقي على وجه الآيس كريم ، وادهنه بعصير الليمون المتبقي.
13. وزعي نصف كمية الآيس كريم المتبقية بالتساوي على طبقة الكيك. ضعي قالب الزنبرك في الفريزر واتركيها في الفريزر طوال الليل. (جمد الآيس كريم المتبقي حتى يصبح جاهزًا للتقديم).
14. تُرفع جوانب قالب الزنبرك ، و "صقيع" الكيك بالآيس كريم المتبقي. ضعي الكعكة مرة أخرى في الفريزر واتركيها تتجمد حتى يتماسك الآيس كريم ولكن لا يتماسك.
15. قدمي الكيك مزينًا بالفراولة الطازجة والشوكولاتة المبشورة إذا أردت.

ملحوظة: يمكن تجميد كعكة الآيس كريم هذه وتغطيتها لمدة تصل إلى أسبوع. اتركيها تنضج في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة أو في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل تقطيعها وتقديمها.