تحضير كعكات التوت البري الجاهزة عندما تكون في صباح عيد الميلاد - SheKnows

صباح عيد الميلاد هو الجزء المفضل لدي من اليوم. حتى كشخص بالغ ، فإن الإثارة في اليوم الذي تستيقظ فيه ، ترى الشجرة كلها مضاءة وتعرف أن ستقضي الساعات القليلة القادمة بين العائلة والأصدقاء محاطًا بالطعام اللذيذ الذي يجعلني فقط سعيدة.

قصة ذات صلة. تحصل مارثا ستيوارت الفلفل الحار على نكهة غنية وجريئة من هذا المكون السري

بعد قولي هذا ، ليس هناك وقت أفضل من الساعات القليلة الأولى في الصباح ، لا تزال البيجامات موجودة والكثير من أكواب العطلات المليئة بالقهوة ، لخبز وجبة الإفطار المثالية لليوم الخاص.

أعلم أن كل عائلة تقريبًا لديها تقاليد عيد الميلاد الخاصة بها لتناول الإفطار ، ولكن إذا كنت تبحث عن تغيير الأمور ، فإن كعكات عيد الميلاد الصباحية هذه تلخص العطلة. مع إكليل الجبل الطازج وجوزة الطيب والتوت البري وطبقة الفانيليا اللذيذة ، كل ما تحبه في موسم الأعياد هذا في وجبة فطور واحدة لذيذة. أفضل جزء هو أنه يمكنك تحضير العجينة في الليلة السابقة وخبزها في الصباح حتى تتمكن من الاستمتاع بجميع الاحتفالات الصباحية (والفوضى!) مع عائلتك.

وصفة كعكات صباح عيد الميلاد

يخدم 8

وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الخمول: 8 ساعات | وقت الطهي: 15 دقيقة | الوقت الإجمالي: 8 ساعات و 30 دقيقة

مكونات:

للكعكات

• 2-1 / 2 كوب دقيق
• 4 ملاعق كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المفروم الطازج
• 1/4 كوب توت بري مجفف مفروم
• 6 ملاعق كبيرة زبدة باردة ، مقطعة إلى مكعبات
• 3/4 كوب حليب ، بالإضافة إلى القليل من الحليب للفرشاة
• 1/2 ملعقة كبيرة معجون فانيليا

للتزجيج

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح وجوزة الطيب وإكليل الجبل والتوت البري.
2. أضيفي الزبدة وقطعيها بشوكتين أو قطاعة معجنات (أو استخدمي أصابعك) حتى يصبح المزيج قوام الوجبة الخشنة.
3. في وعاء صغير ، اخفقي الحليب مع عجينة الفانيليا.
4. أضيفي مزيج الحليب إلى خليط الدقيق واخلطي حتى يتجانس. شكلي العجينة على شكل قرص ، ولفيها في غلاف بلاستيكي ، وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
5. في صباح اليوم التالي ، سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت ، وبطني صينية الخبز بورق الزبدة.
6. اضغطي العجينة على شكل دائرة 8 بوصات ، مقطعة إلى 8 قطع على شكل إسفين ، ثم اسحبي الأوتاد عن بعضها برفق. ضع كل قطعة سكون على صينية الخبز.
7. ادهني سطح كل كعكة بقليل من الحليب ، ثم اخبزيها لمدة 15 - 18 دقيقة ، حتى يصبح لون القمم والحواف بنياً ذهبياً.
8. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.
9. بينما يبرد السكونز ، في وعاء صغير ، أضيفي السكر البودرة والقليل من الحليب ، وقلبي حتى يصبح القوام المطلوب.
10. بمجرد أن تبرد السكونز ، ادهن كل منها بمسحوق السكر الصقيل ، وقدمها.

المزيد من وصفات الكعك

كعكات البرتقال والزبيب
كعكات شوكولاتة مقطعة شراب البيض
كعكات زبدة الفول السوداني والمربى