نعم ، هذا صحيح ، عشاء عيد الشكر يعني أنك ستأكل وليمة كبيرة ، لكن هذا لا يعني تجويع نفسك طوال اليوم حتى الوجبة الكبيرة في يوم تركيا. في الواقع ، إذا كنت تأمل في الحفاظ على خصرك بضع مئات من السعرات الحرارية في العطلة ، فابدأ يوم عيد الشكر مع وجبة فطور متوازنة سوف يمنعك من الإفراط في الانغماس عند الجلوس وجبة عشاء. فيما يلي بعض المستوحاة من العطلات وصفات الإفطار سريعة الإصلاح ويمكن إجراؤها مسبقًا حتى لا يكون لديك أي عذر لتخطي أهم وجبة في اليوم - حتى في عيد الشكر.
وصفات الإفطار في عيد الشكر
كعكة التوت البري والقرع
يصنع 12 حصة
مكونات:
1-3 / 4 أكواب قرع معلب
6 بياض بيض
1/4 كوب زيت كانولا
1-1 / 2 كوب سكر حبيبات
2-1 / 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1-1 / 4 ملاعق صغيرة قرفة
1 كوب توت بري مجفف
1/2 كوب لوز مفروم
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. تُبطن صينية المافن ببطانات ورقية.
2. يخفق اليقطين مع البيض والزيت والسكر. يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والقرفة في وعاء منفصل. اخفقي المزيج الجاف تدريجيًا في خليط رطب حتى تمتزج جيدًا.
3. يضاف التوت البري واللوز. يُسكب الخليط في قالب مافن مُجهز.
4. اخبزيها لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى تخرج عود أسنان نظيفًا. لتهدأ. تقدم مع زبدة القرفة.
ملحوظة: حضّر ما يصل إلى يومين وأعد تسخينه قبل التقديم.
السبانخ والبروكلي ربيع كيشي
يصنع 6 حصص
مكونات:
1 بصلة مفرومة
1 ملعقة طعام زيت نباتي
5 أونصات من السبانخ الصغيرة
5 أونصات من البروكلي ربيع
5 بيضات مخفوقة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
3 أكواب جبن سويسري مبشور
1 قذيفة معجنات (9 بوصة)
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. يقلى البصل في الزيت في مقلاة. يُضاف السبانخ والقرنبيط ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا ويذبل.
3. في هذه الأثناء ، اخفقي البيض بالملح والفلفل. قلّب الجبن.
4. ضعي خليط السبانخ في قشرة المعجنات واسكبي فوقه خليط البيض.
5. اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى ينضج البيض تمامًا. اتركها تبرد قبل التقطيع.
ملحوظة: اجعله في اليوم السابق وأعد تسخينه في الصباح.
الاسكواش وريكوتا فريتاتا
يصنع 4 حصص
مكونات:
2 حبة قرع شتوي صغيرة ، مقطعة إلى مكعبات
1 بصلة صغيرة مفرومة
3 ملاعق كبيرة زبدة
12 بيضة مخفوقة قليلاً
1/2 كوب جبن ريكوتا
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
3/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
1/3 كوب أوراق المريمية الطازجة المفرومة
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. يُقلى القرع والبصل في الزبدة حتى يصبح طريًا في مقلاة الفرن.
3. في وعاء كبير ، اخفقي البيض وجبن الريكوتا والملح والفلفل معًا. يُسكب مزيج البيض فوق القرع. يرش بالمريمية.
4. ضعي المقلاة في الفرن واخبزيها حتى ينضج البيض. تُرفع من الفرن وتُقطّع إلى شرائح للتقديم.
ملحوظة: اجعله في اليوم السابق وأعد تسخينه في الصباح.
المزيد من وصفات عيد الشكر
- صدر ديك رومي محمص بالأعشاب
- أطباق ساندرا لي الجانبية لعيد الشكر
- كوكتيلات حلوى عيد الشكر
