في بعض الأحيان ، عند التخطيط لحفلة ، قد يكون من الصعب تحديد ما يخدم ضيوفك. هنا نشارك ثلاث وصفات سهلة للغاية ولذيذة للغاية لجعل التخطيط للحفلة أمرًا بسيطًا.
إنها حفلة في ومضغ- وكل شيء عن الصلصة! يقوم الشيف كارلا هول والشيف ماريو باتالي بإعداد بعض الوصفات اللذيذة لمساعدتك على إثارة حفلتك!
شاهد الفيديو أعلاه لترى هذا الثنائي المذهل يتعاون ويتغلب على فن الشواء. صلصة باربيكيو المفضلة لدى كارلا خفيفة على الحلوة وثقيلة على المنعشة. المفتاح هو طهي الدجاج بالكامل أولاً ثم إضافة الصلصة بينما لا تزال على الشواية حتى يتكرمل السكر.
ماريو يبتعد عن تلك السلطات التي تحتوي على المايونيز المفرط هذا الصيف. استعد للحصول على خطوة بخطوة لسلطة البطاطس الدافئة التي لا تعدو أن تكون عادية. اقتراح ماريو - اختر عشبًا واحدًا واحتفل به! لا تفسد الوصفة بالعديد من النكهات المختلفة.
ومضغ لقد أحدث ثورة حقيقية في فن الشواء في الفناء الخلفي هذا الصيف. ضع في اعتبارك نصائح كارلا وماريو وأنت تتصفح إبداعات الشواء لدينا وتحضر حفلتك الخاصة في نهاية هذا الأسبوع!
من السهل طهي الجذر البطيء - فاصوليا مخبوزة
هل تبحث عن طبق جانبي مثالي مع دجاج كارلا؟ تجتمع الفاصوليا المخبوزة والشواء معًا مثل زبدة الفول السوداني والهلام.
مكونات:
- عدد 2 (16 أونصة) فاصوليا مطبوخة
- 6 شرائح لحم مقدد غير مطبوخ ، مكعبات
- 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
- 3/4 كوب بيرة الجذور العادية
- 3/4 كوب صوص باربيكيو
- 1/4 كوب عسل أو سكر بني (اختياري)
- 1-1 / 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة كبيرة خردل أصفر
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
الاتجاهات:
- في قدر بطيء ، أضف جميع المكونات مع التحريك جيدًا.
- ضع الغطاء واضبط الطباخ على ارتفاع. يُطهى لمدة 4 ساعات أو حتى ينضج لحم الخنزير المقدد تمامًا. قدميها دافئة.
وصفة سلطة معكرونة الرانش الكريمية السهلة
لتباين سلطة ماريو اللذيذة القائمة على زيت الزيتون ، جرب سلطة باستا رانش السهلة. أفضل ما في العالمين!
تكفي 4-6 حصص
مكونات:
- 1-1 / 2 كوب مكرونة مطبوخة
- 1/2 كوب طماطم كرزية حمراء أو صفراء ، مقطعة إلى أنصاف
- 1 خيار مقطع شرائح
- 1/2 بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1/2 كوب تتبيلة سلطة الرانش
- 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم ناعماً
الاتجاهات:
- في وعاء الخلط ، أضيفي جميع المكونات واخلطي جيدًا. غطي السلطة واتركيها تبرد لمدة ساعة على الأقل.
- قدمي السلطة باردة وزيّنيها ببقدونس إضافي (حسب الرغبة).
وصفة سهلة التحميص الباذنجان
المقبلات المثالية قبل الطبق الرئيسي!
تكفي 4-6 حصص
مكونات:
- 1 باذنجان كبير ، مغسول ومجفف
- 2-3 فصوص من الثوم
- 1 ليمون ، معصور
- 1/4 كوب طحينة
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ملح وفلفل للتوابل
الاتجاهات:
- سخني الفرن على 400 درجة.
- باستخدام شوكة ، قم بوخز ثقوب في جميع أنحاء الباذنجان ثم ضع الباذنجان على ورقة بسكويت مبطنة بورق رقائق أو ورق برشمان. اخبزي لمدة 40-45 دقيقة (مع التقليب عند نقطة المنتصف) أو حتى يصبح الباذنجان طريًا جدًا (سيبدو الباذنجان مجعدًا ، وهو أمر طبيعي).
- نخرج الباذنجان من الفرن ونتركه يبرد. بمجرد أن يبرد بما يكفي للتعامل معه ، قطع الباذنجان إلى نصفين وإزالة القشرة. في محضر الطعام ، نضيف الباذنجان المحمص ، فصوص الثوم ، عصير الليمون والطحينة. يتبل بالملح والفلفل ويضاف حوالي 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. امزج الخليط حتى يصبح ناعمًا. إذا كنت تريد أن يكون القوام أرق قليلاً ، أضف المزيد من زيت الزيتون.
- ضع الخليط في وعاء وقم بتغطيته واتركه ليبرد لعدة ساعات قبل التقديم. للتقديم ، يُزين بزيت الزيتون والبقدونس الطازج. تقدم مع خبز البيتا والخضروات الطازجة للتغميس.
بعد مشاهدة ماريو وكارلا وهما يطهيان حفلة الشواء الأمريكية المثالية بالكامل ، فأنت تعلم أنه لا يمكنك الانتظار للجلوس في الحلقة التالية من The Chew للحصول على المزيد من الأفكار المثيرة للحفلات الصيفية. للحصول على أطباق جانبية إضافية شهية ووصفات شواء شهية ، تحقق من The Chew في أيام الأسبوع على ABC في 1e | 12p | c.
المزيد من أفكار وجبات الصيف
ستيك التنورة المشوية مع سلطة الذرة بالأفوكادو
ذرة مشوية مع كريمة حامضة ، فلفل حار وجبن
عشاء الليلة: عبوات صلصة المانجو والجمبري
