عندما بدأت الطهي لأول مرة في سن 12 عامًا ، اعتدت أن أصنع إخوتي كل هذه الأطعمة المجنونة ، مثل الكعك الأخضر الطري أو الأوعية المقاومة للحرارة ذات المظهر الغريب. على الرغم من أن قدرتي في الطهي قد تحسنت بشكل كبير ، إلا أنني ما زلت أحب المزح في قسم الطعام ، خاصة حول عيد الهالوين.
إذا كنت مثلي وتحب مقالب الأشخاص الذين تحبهم ، فإن هذه الأطعمة الخمسة ذات المظهر الإجمالي مثالية لباش الهالوين. من كعكات الإسعافات الدموية الدموية إلى المنزلقات الدودية إلى الكعك الزجاجي المكسور ، ستكون هذه الأشياء ممتعة في صنعها مثل تناولها.
1. وصفة الكعك الزجاجي المكسور
لا تقلق ، فهذه ليست مصنوعة من زجاج مكسور حقيقي! الزجاج مصنوع من الحلوى ولكنه يشبه تمامًا القطع التي تراها عندما تسقط كأسًا عن طريق الخطأ ، أليس كذلك؟
يخدم 12
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الخبز: 18 دقيقة | الوقت الإجمالي: 28 دقيقة
مكونات:
للكب كيك
- دفعة واحدة من كب كيك الفانيليا (استخدم هذه الوصفة)
- 1 علبة كريمة الزبدة البيضاء (أو كريمة الزبدة البيضاء البسيطة)
- 1 برطمان كرز أو حشوة فطيرة فراولة مهروسة بالكامل
- جل كريمة أحمر
للزجاج
- 1-1 / 2 كوب سكر حبيبات
- 3/4 كوب ماء
الاتجاهات:
- لتحضير الحلوى ، في قدر للخدمة الشاقة ، يُغلى السكر المحبب والماء مع التحريك حتى يذوب السكر. خففي الحرارة إلى متوسطة - عالية ، واطبخي حتى يبدأ الخليط في التحول إلى اللون الذهبي الباهت حول الحواف. يُرفع عن النار ، ويُسكب الحلوى على الفور على صينية خبز مطوية. بينما الحلوى لا تزال دافئة ، قم بإمالة المقلاة بحيث تغطي المقلاة بالكامل. دع الحلوى تبرد لتتصلب ، ثم قم بتقسيمها إلى قطع.
- دع الكب كيك الخاص بك يبرد. بمجرد تبريدها ، حان وقت تجميدها.
- املئي كيس الأنابيب مع كريمة الزينة البيضاء على جانب واحد والحشوة المهروسة على الجانب الآخر. ابدأ بوضع الطرف على الحافة الخارجية للكب كيك ، مع إمساك كيس الأنابيب في وضع مستقيم. اعصرها حول الحواف الخارجية واستمر في الضغط مع الضغط المستمر حتى تغطي الكب كيك بالكامل. قم بإنشاء القمة الأيقونية عن طريق سحب الحقيبة بشكل مستقيم وتحرير الضغط.
- لإضافة المزيد من "الدماء" ، قم برش المزيد من المزيج المهروس فوق سطح الكب كيك.
- ضع بضع قطع من "الزجاج" على قمم الكب كيك. أضف هلام التزيين الأحمر إلى أطراف كأس الحلوى.
2. وصفة دموية للأمعاء
مقتبس من كل الطهاة
لا يمكنك الحصول على الهالوين بدون القليل من الدم ، هل أنا على حق؟ هذه الأمعاء ذات المظهر الفاسد هي واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة للحفلات التي أتناولها في أكتوبر. 31 ، لأنهم يحققون نجاحًا كبيرًا مع الأطفال والكبار على حد سواء.
يخدم 6-8
وقت التحضير: 15-20 دقيقة | وقت الخبز: 25-30 دقيقة | الوقت الإجمالي: 40-50 دقيقة
مكونات:
- 1 حزمة من رقائق المعجنات المنفوخة ، مذابة
- 1 (24 أونصة) حشوة فطيرة الكرز (حوالي 3 أكواب)
- 1 بيضة مخفوقة
- ماء
- فرشاة المعجنات
الاتجاهات:
- بمجرد إذابة عجين الفطير ، قم بفكه. باستخدام سكين حاد أو قطاعة بيتزا ، قم بتقطيع كل ورقة إلى 6 قطع.
- على سطح مرشوش بالدقيق ، اضغط على أطراف عجين الفطير معًا لتحصل على حبل طويل. املأ وسط كل شريحة بحشو فطيرة الكرز بحذر ، واترك حدودًا واسعة بما يكفي لتضغط على عجينة الفطيرة فوق الحشوة.
- بمجرد أن تملأ الشرائح ، اضغط بحذر ولكن بإحكام على أطراف العجين فوق الحشوة ، مستخدمًا يديك لتثبيتها. استخدم شوكة للضغط على الحواف إذا لزم الأمر.
- دهن صينية خبز كبيرة برذاذ طهي غير لاصق. انقل عجين الفطير المحبب بحذر إلى ورقة الخبز ، ورتبها في شكل ملفوف يشبه الأمعاء. تريد أن تلامس المقاطع الملفوفة بعضها البعض حتى تنتفخ معًا كما تخبز المعجنات.
- ادهن خليط ماء البيض على الأمعاء ، وقم بتغطيتها بحشوة إضافية من فطيرة الكرز لمزيد من "الدماء".
- تخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. وصفة Wormy Slider
مقتبس من بيلسبري
ستحقق منزلقات الدودة ذات المظهر الجسيم هذه نجاحًا كبيرًا مع الأولاد في عائلتك. صدقني ، لقد تلاعب زوجي بها بمجرد صنعها. إنها مزحة رائعة لعشاء عائلتك التقليدي أيضًا!
6 خدمات
وقت التحضير: 5 دقائق | وقت الطهي: 5-6 دقائق | الوقت الإجمالي: 10-11 دقيقة
مكونات:
- 6 هوت دوج ، كل منها مقطعة إلى 6 شرائط
- 6 خبز سلايدر أو برجر محمص
- 1/2 كوب صلصة باربيكيو
- كرنب أو خس للتزيين
الاتجاهات:
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني شرائح الهوت دوج. تُسكب الصلصة وتُقلب حتى تتغطى.
- يُطهى لمدة 4 إلى 6 دقائق أو حتى تبدأ الشرائح في التكتل. قدميها على الخبز المحمص مع اللفت.
4. وصفة شطائر الكوكيز المليئة بالعنكبوت
هذا العلاج المكون من ثلاثة مكونات هو وجبة خفيفة مثالية لعيد الهالوين عندما لا يكون لديك متسع من الوقت تقضيه في المطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، ما مدى جسامة تلك العناكب؟ ياك!
الغلة 12
وقت التحضير: 14 دقيقة | وقت الخبز: 16 دقيقة | الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
مكونات:
- 1 عبوة كوكيز برقائق الشوكولاتة (أو اصنعها بنفسك بهذه الوصفة)
- صقيع البرتقال
- جل بودرة أسود
الاتجاهات:
- اخبز ملفات تعريف الارتباط وفقًا لتعليمات العبوة ، واتركها تبرد على رف تبريد سلكي.
- بمجرد أن تبرد ملفات تعريف الارتباط ، ضع جزءًا كبيرًا من الجليد البرتقالي في منتصف ملف تعريف ارتباط واحد ، وقم بتكديس ملف تعريف ارتباط آخر فوقها.
- باستخدام "نتوءات" رقائق الشوكولاتة كدليل لك ، ارسم العناكب والأرجل بعناية على قمم ملفات تعريف الارتباط مع هلام التزيين الأسود.
- قدميها على الفور أو بردها لوقت لاحق.
5. وصفة البراونيز Bloody Band-Aid
هل تريد حقًا إخافة ضيوف حفلتك؟ قم بتجفيفهم في هذه البراونيز الدموية المستوحاة من Band-Aid. صدقوني ، هم فقط يبدون مقرفين - هم في الواقع مذاقهم لذيذ جدا.
يخدم 12
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الخبز: 35 دقيقة | الوقت الإجمالي: 45 دقيقة
مكونات:
- علبة واحدة من خليط البراوني الفادجي بالإضافة إلى المكونات المطلوبة
- 1 علبة كريمة الشوكولاتة
- 4 شرائح من بسكويت غراهام
- 12 أعشاب من الفصيلة الخبازية كبيرة
- جل كريمة أحمر
الاتجاهات:
- سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت. دهن طبق خبز قياسي مربع برذاذ طهي غير لاصق. اخلطي خليط البراوني مع المكونات مع التقليب حتى تمتزج. يُسكب المزيج في صينية الخبز المُعدّة ، ويُخبز لمدة 35 دقيقة أو حتى يبتعد البراونيز قليلاً عن المقلاة.
- دعها تبرد تماما. بمجرد أن تبرد البراونيز ، ضعي كريمة الشوكولاتة عليها.
- لتجميع كعكات الإسعافات الأولية ، قسّم بسكويت غراهام إلى 12 مربعًا. قم بتقطيع أعشاب من الفصيلة الخبازية الكبيرة بعناية إلى 12 مربعًا ، ثم قم بمدها بعناية فوق مراكز البسكويت (لعمل الجزء الأبيض من Band-Aid). رش القليل من جل الطعام الأحمر على المراكز لتكوين الدم.
- قدميها على الفور.
المزيد من وصفات الهالوين الممتعة
قبعات سحرة الشوكولاته
3 برطمانات علاج الهالوين محلية الصنع
بيتزا شبكة العنكبوت محلية الصنع
