الفراولة والليمون تجعل الفطائر تغني - SheKnows

احتفل بقدوم الربيع مع هذه الفطائر الرقيقة والحلوة والمشرقة المغطاة برائحة الفراولة والليمون الحلوة قليلاً.

قصة ذات صلة. فطيرة بيري بادما لاكشمي تضاعف كوجبة إفطار لذيذة وحلوة

أحد الأشياء المفضلة لدي في الربيع هو أن الفراولة تبدأ بالفعل في تذوق مثل التوت مرة أخرى ، على عكس المذاق المائي عديم النكهة الذي نحصل عليه طوال فصل الشتاء. لا يكتمل إفطاري بدون نوع من الفاكهة على طبق ، وهذا بالتأكيد لا يكتمل مخيب للآمال - يتم إخفاء الفراولة داخل الفطائر وفي اللبن الرائب منزلي الصنع من الفراولة والليمون تتصدر. إذا كنت تعتقد أن اللبن الرائب هو أحد تلك الأشياء التي يستحيل صنعها في المنزل ، ففكر مرة أخرى ، لأنه في الحقيقة لا يمكن أن يكون أسهل. في حوالي 20 دقيقة فقط ، يمكنك الحصول على اللبن الرائب محلي الصنع الحلو والرائع. إمكانيات النكهة لا حصر لها ، لكن هذا الإفطار يتضاعف مع مزيج الفراولة والليمون اللذيذ الربيعي.

يخدم 2

مكونات:

• 1-1 / 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1 بيضة
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• قشر 1 ليمون
• عصير نصف ليمونة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة (أو زيت من اختيارك)
• 1 كوب فراولة مقطعة إلى مكعبات
• خثارة الفراولة والليمون (الوصفة تتبع)

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح.
2. في وعاء آخر ، اخفقي باقي المكونات ماعدا الفراولة.
3. تُسكب المكوّنات الرطبة في الجاف وتُمزج حتى تمتزج.
4. أضيفي الفراولة المقطعة إلى مكعبات حتى تمتزج.
5. سخني مقلاة أو صينية البان كيك على نار متوسطة ، وادهنها بالزبدة أو الزيت أو رذاذ الخبز.
6. بمجرد أن يسخن ، اسكب خليط البان كيك على المقلاة ، مع تركيب أكبر عدد ممكن من الفطائر. اطهي لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب ، اعتمادًا على حجم الفطائر.
7. ضع طبقة من اللبن الرائب على الفطائر ، وقدمها دافئة.

ينتج 3/4 كوب

مكونات:

• نصف زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
• 1/3 كوب سكر
• مبشور 1-1 / 2 ليمون
• 1/4 كوب عصير ليمون طازج
• 1/4 كوب فراولة مقطعة شرائح
• 2 صفار بيض كبير

الاتجاهات:

1. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الزبدة والسكر وقشر الليمون ، واضربوا بالخلاط الكهربائي حتى يتجانسوا.
2. في محضر الطعام ، يُمزج عصير الليمون والفراولة ويُخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. يُضاف مزيج الليمون والفراولة إلى الوعاء ويُخفق مرة أخرى حتى يتجانس.
4. أضيفي صفار البيض واحدًا تلو الآخر ، واخفقي حتى يمتزج الخليط تمامًا.
5. انقله إلى قدر صغير على نار خفيفة.
6. قلب باستمرار لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى يثخن الخليط ويغطي ظهر الملعقة أو الملعقة.
7. صفي الخليط من خلال منخل شبكي ناعم.
8. تصب في برطمان ، واتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل غلقها وتبريدها.
9. سيبقى اللبن الرائب لمدة أسبوعين تقريبًا.

المزيد من وصفات الفراولة

جميلة في فطائر الفراولة الوردية
تيراميسو فراولة
عصير الفراولة والبابونج والكينوا