هل تعبت من نفس الكوكتيلات القديمة من الفودكا و التكيلا؟ ثم جرب شيئًا ممتعًا وجديدًا - shochu. أصبح هذا الخمور الياباني الكلاسيكي خيارًا شائعًا بسبب مذاقه الترابي ومحتواه المنخفض من السعرات الحرارية. متعدد الاستخدامات لمجموعة متنوعة من المشروبات اللذيذة ، يمكن أن يصبح شوتشو كحولك المفضل الجديد.
ما هو شوتشو؟
شوتشو هو كحول ياباني مصنوع عادة من الشعير المقطر أو البطاطا الحلوة أو الأرز. لا ينبغي الخلط بينه وبين الساكي ، يحتوي شوتشو على نسبة كحول أعلى (حوالي 25 في المائة من حيث الحجم) وطعم ترابي. أيضًا ، يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية مقارنة بمعظم المشروبات الكحولية الأخرى.
كيف يمكنك أن تشرب شوتشو؟
يمكن خلط شوتشو بالعديد من الطرق المبتكرة ، ويمكن استبداله بمعظم المشروبات الكحولية الأخرى. عادة ما يشرب مباشرة ، على الصخور ، ويخلط مع الماء (ساخن وبارد) ، مع الشاي أو عصير الفاكهة ، أو حتى يخلط مع البيرة.
أين يمكنك أن تجد شوتشو؟
على الرغم من أنه لا يزال من الصعب العثور عليه في الولايات المتحدة ، إلا أن الطلب على شوتشو يتزايد بسرعة. وهي متوفرة في المدن الكبيرة مثل سان فرانسيسكو أو لوس أنجلوس أو نيويورك أو بوسطن ، التي يوجد بها متاجر طعام متخصصة. اسأل متجر الخمور المحلي إذا كان بإمكانهم الحصول عليه لك - موزعو الخمور في الولايات المتحدة يحملون شوتشو بشكل متكرر. كما تقدم العديد من المطاعم والأسواق اليابانية شوتشو.
وصفات كوكتيل شوتشو
شوشويني
يصنع 1 حصة
مكونات:
3 أونصات شوتشو
2 أوقية من أجل
1-1 / 2 أوقية فودكا
عصير 2 ويدجز ليمون (حوالي 1 أونصة)
1/2 أونصة شراب بسيط
الاتجاهات:
يُمزج جميع المكونات في شاكر الكوكتيل ويُخفَّض مع الثلج. يصفى ويقدم.
شوتشو الحلو والمر
يصنع 1 حصة
مكونات:
2 أوقية شوتشو
2-1 / 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من مزيج الحلو والحامض
1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة سكر
4 أونصات مشروب غازي
1 إسفين الليمون
الاتجاهات:
يُمزج شوتشو ، مزيج الحلو والحامض ، والسكر في شاكر كوكتيل. يرج مع الثلج. يُسكب المزيج في كوب كوكتيل ويُسكب فوقه الصودا ويُزين بقطعة من الليمون.
كوكتيل شوتشو بطيخ
يصنع 1 حصة
مكونات:
3 أونصات شوتشو
3 أونصات من مسكرات البطيخ
2 أوقية عصير ليمون طازج
شريحة برتقال أو كرز
الاتجاهات:
يُمزج جميع المكونات في شاكر الكوكتيل ويُخفَّض مع الثلج. تصب في كأس كوكتيل. ضعي فوقها شريحة برتقالية أو كرز.
مقالات ذات صلة
كيفية صنع ساكي السانجريا
نصائح الخبراء لصنع الكوكتيلات للجمهور
نصائح لصنع الكوكتيلات المميزة
